Catherine Zeta-Jones blev født 25 September 1969 i Swansea, Wales (og opvokset i den nærliggende by Mumler), eneste datter af Patricia (nee Fair) og David James “Dai” Jones, der tidligere har ejet en slikfabrik. Hun gik på Dumbarton House School (s .ansea). Hendes far, (søn af Bertram (1912-1970) og Zeta Davies-Jones (1917-2008)) er af Walisisk afstamning, og hendes mor, (datter af William (1921-2000) og Catherine O ‘ Callaghan Fair (1920-2001) ) er af engelsk, Irsk og Walisisk afstamning., Hendes brødre er David Jones (født 1967), en udvikling udøvende, og Lyndon Jones (født 1972), der arbejder på hendes produktionsselskab. Hendes fødselsnavn var simpelthen Catherine Jones, men hun tilføjede sin far bedstemor navn (“.eta”) for at skille sig ud fra de mange andre unge kvinder med nøjagtig samme navn.
hun viste tidligt interesse for underholdning. Hun medvirkede på scenen i” Annie”,” Bugsy Malone “og”The Pajama Game”. I en alder af 15 havde hun føringen i den britiske genoplivning af “42nd Street”., Hun blev oprindeligt rollebesat som den anden understudy for hovedrollen i musicalen, men da stjernen og den første understudy blev syg natten var spillets producent i publikum, hun fik føringen for resten af musikalens produktion. Hun lavede først et navn for sig selv i de tidlige 1990 ‘ ere, da hun medvirkede i Yorkshire tv-komedie/dramaserie The Darling Buds fra maj (1991). Serien var en succes og gjorde hende til en af Det Forenede Kongeriges mest populære tv-skuespillerinder.,
Hun efterfølgende har spillet bærende roller i flere film, bl.a. Christopher Columbus: Discovery (1992), miniserien Katarina den Store (1995) og en større rolle som den forførende Sala i Phantom (1996) før landing hendes gennembrud rolle at spille den brændende Elena overfor Anthony Hopkins og Antonio Banderas i The Mask of Zorro (1998). Hun medvirkede i mange store budget-blockbusters som Entrapment (1999), The Haunting (1999) og Traffic (2000), som mange troede, at hun blev frarøvet en Oscar-nominering til Bedste Skuespillerinde., Hun vandt en oscar for Bedste kvindelige birolle som morderiske vaudevillian Velma Kelly i den musikalske komedie Chicago (2002). Hun optrådte derefter overfor George Clooney i utålelig grusomhed (2003), Ocean ‘ S T .elve (2004) og gentog sin hovedrolle i efterfølgeren The Legend of .orro (2005).
i November 2000 giftede hun sig med skuespiller Michael Douglas. Hun fødte deres søn, Dylan Michael i August 2000 efterfulgt af datter, Carys, i April 2003. Hun blev tildelt Kommandør af Order of the British Empire i 2010 Dronningens fødselsdag Honours liste for hendes tjenester til drama.