Wer mag kein Brathähnchen? Und vor allem gebratenes Huhn Drumstick? Es ist ziemlich unmöglich, einen Fleischliebhaber zu finden, der es hasst, Brathähnchen zu essen. Dieses köstliche Essen ist einfach zu kochen und der Vorbereitungsprozess ist weniger zeitaufwendig. Die eigentliche Herausforderung kommt beim Braten des Huhns zu seiner Perfektion. Wie lange Hähnchenschenkel frittieren? Es ist ziemlich üblich, Hühnchen zu unterbraten oder zu überbraten. Das Braten der Beine ist entscheidend, da es der zarteste Teil ist., Wie lange Hühnchen in der Fritteuse gebraten wird, hängt von vielen Faktoren ab und in diesem Artikel besprechen wir ein Brathähnchenrezept, das zeigt, wie man Hühnertrommelstöcke richtig braten kann. Mit unserem Rezept genießen Sie das leckerste und saftigste Brathähnchen. Sie können die anderen Teile von den Drumsticks trennen und sie für die Herstellung von Sandwiches, Aufläufen, Salaten und Kuchen verwenden.
Frittieren Sie das Huhn richtig
Sie sind wahrscheinlich hier, um zu wissen, wie lange Hähnchenschenkel in der Fritteuse braten., Sie werden auf viele Rezepte stoßen, die ganze Hühnchen frittieren und dann die Drumsticks trennen. Aber wir haben ein Rezept gemacht, das ausschließlich die Drumsticks trennt, damit Sie das Beste aus diesem saftigen Teil des Huhns herausholen können.
Was Sie brauchen
- 5 Stück Hähnchenschenkel
- Buttermilch (2 Tassen)
- Mehl (1,5 Tassen)
- Schwarzer Pfeffer (0,5 EL)
- Gewürzsalz (1 EL)
- Erdnuss – /Sonnenblumenöl
Wie lange man Hähnchenschenkel frittiert
Sie fragen sich vielleicht, „wie lange dauert es, bis Sie frittieren Sie ein Huhn?”., Hier ist die geschätzte Gesamtzeit für das Frittieren von Hähnchenschenkeln:
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Garzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Werkzeuge zum Frittieren
Die Erfindung der Friteuse hat unser Kochen wirklich erleichtert. Sie benötigen nicht viele Werkzeuge zum Braten in einer Fritteuse., Bevor Sie jedoch wissen, wie Sie Hühnchen in einer Fritteuse braten, benötigen Sie folgende Werkzeuge:
- Friteuse
- Schneidebrett
- Messbecher
- Löffel (tea & Tabelle)
- Zange
- Rührschüssel
- Frittierthermometer
Time to Deep Fry the Chicken Legs
If you ‚ re still bugging about how long do I deep fry chicken legs, you can follow this simple fried chicken recipe deep fryer for properly deep brat the chicken legs.
1., Pick up the Pieces
Die meisten Menschen, die Brathähnchen lieben, lieben die Drumsticks mehr als die anderen Stücke. Also haben wir uns entschieden, ein Rezept zum Braten der Hähnchenschenkel speziell zu machen. Mit diesem Rezept können Sie jedoch beliebige Hühnchenstücke herstellen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Zutaten proportional zu den Hühnchenstücken sind.
Um Hühnchenstücke zu braten, muss man jedoch zuerst das Huhn bekommen. Also, holen Sie sich die Hühnchenstücke (in unserem Rezept sind es die Beine), die frisch sind und gut riechen. Nachdem Sie sie vom Markt gekauft haben, nehmen Sie sie mit nach Hause und spülen Sie sie gut aus., Dann tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
2. Füllen des Öls
Der Geschmack und die zum Braten erforderliche Zeit hängen von ein paar Dingen ab und das zum Braten verwendete Öl ist eines davon. Stellen Sie vor dem Eingießen des Öls sicher, dass die Fritteuse sauber ist, um den perfekten Geschmack zu erhalten. Sie können entweder Erdnuss-oder Sonnenblumenöl zum Braten in einer Fritteuse verwenden. Wenn Sie ein anderes Öl verwenden möchten, stellen Sie sicher, dass der Rauchpunkt größer als 400℉ist. Verwenden Sie beim Gießen des Öls auf die Friteuse nur die Menge, die Sie zum Braten Ihrer Hähnchenschenkel für notwendig halten. Nicht über oder unter tun auf das Öl., Moderne Friteusen verfügen über Leitungen für einen minimalen und einen maximalen Ölstand, sodass Sie das Öl nicht selbst messen müssen.
3. Heizung der Fritteuse
Verschiedene fritteuse modelle kommen mit verschiedenen mechanismen für sie auf. Schalten Sie die Fritteuse ein und halten Sie die Temperatur aufrecht, die erforderlich ist, damit das Öl heiß wird. Es muss 350-375℉ sein, damit das Huhn richtig braten kann. Einige Modelle haben Thermostate in ihnen installiert. Wenn Sie eines dieser Modelle verwenden, müssen Sie sich keine Sorgen über das Über-oder Unterheizen des Öls machen. Aber ein Thermometer für Ihre Fritteuse zu halten, ist immer eine gute Idee.,
4. Machen Sie die Panade
Machen Sie eine Panade mit diesen Elementen:
- Allzweckmehl
- Gewürzsalz
- Schwarzer Pfeffer
Mischen Sie den schwarzen Pfeffer und das Gewürzsalz in gleicher Menge. Fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu. Sie können Ihre gewünschte Würze verwenden oder eine für sich selbst erstellen.
5. Verwenden Sie die Panade auf dem Huhn
Panade Huhn ist nicht so schwer. Sie können es sogar ohne Flüssigkeitstauchen tun, wenn das Äußere Ihres Huhns nass ist. Für unser Rezept verwenden wir Buttermilch zum Eintauchen., Die Verwendung eines dicken Dip verleiht dem Huhn eine weiche Textur und es behält die Zartheit der Beine. Brot die Beine kurz bevor Sie es in das Öl geben. Wenn Sie die Panade zu lange sitzen lassen, wird das Huhn zu feucht.
6. Braten Sie die Beine
Eine Fritteuse Huhn ist anders als Huhn in einer Pfanne gebraten. Stellen Sie sicher, dass niemand allergisch gegen das Öl ist, das Sie verwenden. Sie können in diesem Fall Rapsöl verwenden. Wenn das Öl heiß genug ist, legen Sie die Hähnchenschenkel hinein. Sie können einen Timer für 15 Minuten auf der Friteuse einstellen, damit Ihr Huhn versehentlich nicht übergebraten wird.
7., Überprüfen Sie die Innentemperatur (optional)
Aber wie lange Hähnchenschenkel frittieren? Es dauert ungefähr 15 Minuten, um die Beine zu frittieren. Aber sie scheinen innerhalb von 5 Minuten nach dem Braten fertig zu sein. Um perfekt frittierte Hähnchentrommelstöcke herzustellen, können Sie ein Thermometer verwenden, um die Innentemperatur des Huhns zu überprüfen. Setzen Sie die Sonde des Thermometers in den dicksten Teil des Huhns und messen Sie die Kerntemperatur. Wählen Sie eine Stelle in der Nähe des Knochens. Wenn die Temperatur 165℉ zeigt, können Sie sicher sein, dass es sicher zu essen ist. Jetzt wissen Sie, wie lange es dauert, Hähnchenschenkel zu braten., (2 TL)
Nährwert
Der Nährwert eines einzelnen gebratenen Drumsticks ist wie folgt:
- 215 Kalorien
- 13g Fett
- 3g gesättigtes Fett
- 8g Kohlenhydrate
- 82mg Cholesterin
- 377mg Natrium
- 0g Faser
- 0g Zucker
- 15g Protein
Tipps zum Frittieren von Hähnchen
Hier sind unsere Tipps zum Frittieren von Hähnchenschenkeln in einer Fritteuse:
- Das zum Braten gekaufte Hähnchen muss frisch aussehen und frisch riechen
- Zum Panieren des Hähnchens verwenden Sie entweder ein Allzweck-oder Kuchenmehl., Sie können auch selbst aufsteigendes Mehl für eine flauschigere Panade verwenden, da es darin Backpulver enthält
- Mischen Sie Backpulver und Allzweckmehl im Verhältnis 1:2, um Ihr eigenes selbstaufsteigendes Mehl herzustellen
- Lassen Sie das Hühnchenbrot nur einige Minuten ruhen, bevor Sie es braten
- Das Vorwärmen des Öls gleicht den späteren Hitzetropfen aus, wenn Sie die Hühnchenstücke dem Öl hinzufügen
- Selbst wenn Sie das Huhn die erforderliche Zeit gut braten, stellen Sie möglicherweise fest, dass das Huhn immer noch untergebraten., In diesem Fall legen Sie es in den Ofen und warten Sie ein paar Minuten
So, jetzt wissen Sie, wie lange Hähnchenschenkel frittieren und es ist etwa 15 Minuten. Dies hängt aber auch davon ab, wie viele Hühnchenstücke Sie gleichzeitig braten. Legen Sie nicht zu viele Stücke in die Fritteuse, sonst benötigen Sie eine längere Zeit. Und vergessen Sie nicht, unsere anderen Friteuse Rezepte und Tipps für die besten frittierten Speisen zu folgen!