Diese vegane Southern Soul Bowl-oder Platte-je nachdem, wie Sie sie servieren, ist pflanzliches Komfortfutter vom Feinsten! Käsige Pasta, garlicky Apfelwein-übergossen Collard Greens, flauschiges Maisbrot und klebrig-süß gebackene BBQ Tofu Würfel, alle vermischt zusammen auf einem gemütlichen Teller.
Und denken Sie nicht, dass Sie Stunden in der Küche brauchen, um diese Mahlzeit zusammenzubringen. Ich hatte mein Maisbrot vorbereitet, aber danach kam alles in weniger als dreißig Minuten zusammen., Holen Sie sich aufgeregt für einige Seele auf Ihrem Teller heute Abend!…
Komfort-Essen
Ja, ich habe die Entsendung einer Menge von Komfort Lebensmittel Rezepte in letzter Zeit… Cinnamon Rolls. Schokoladenkuchen. Bagel. Muffin. Käsige Pasta backt. Und Lasagne.
Und es gibt keinen besseren Weg, vegane Komfortnahrungsrezepte anzunehmen als mit einer klassischen Platte mit Leckereien im südlichen Stil. Von gemütlichem Mac und Käse über flauschiges Maisbrot bis hin zu einigen BBQ-Sauce-Aromen. Und das ist nicht nur ein gemütliches Essen, es ist auch gut für Sie! Stapeln Sie diese verwelkten Grüns auf Ihren Teller und laden Sie den proteinreichen gebackenen Tofu auf….,
Die käsige sauce für meine Vegane Southern Soul Bowl enthält die Süßkartoffel auch! Bonus Antioxidantien und Ballaststoffe und südlichen Lebensmittel Geschmack. (Obwohl Sie die Süßkartoffel nicht schmecken können, schmeckt sie einfach nach Cheezy Sauce..)
Sie können Muscheln oder Makkaroni verwenden — oder wirklich jede Nudelform..,
Grünkohl
Alle Vegan Southern Soul Bowl braucht einen Seite garlicky greens.
Ich liebe garlicky Skillet Greens mit einem Spritzer Apfelessig und EVOO. Sie nehmen nur ungefähr fünf Minuten zu machen und sie erlauben Ihnen, so viele gesunde Blattgemüse in einer Sitzung zu essen! Collards sind super gesund für Sie. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine K, A und C, Kalzium, Eisen und mehr!
Wenn Sie keine Collards haben, würde auch jede Grünkohlsorte gut funktionieren. Mangold ist auch eine option.,
Servieren Sie einige gemütliche + yum zum Abendessen…
Veganes Maisbrot
Meine vegane Southern Soul Bowl brauchte einen flauschigen Würfel Maisbrot. Mehr Kohlenhydrate bitte!
Es gibt eine Reihe von Rezeptoptionen für die Herstellung von Maisbrot. Sie können es völlig von Grund auf neu machen oder einen Box-Mix für Geschwindigkeit verwenden. Keine Schande, Jungs!, Vor allem, wenn Sie so viele Komponenten für eine Mahlzeit zusammenziehen.
Boxed Mix: Easy Button
Ich konnte eigentlich nicht die Zutaten finden, die ich brauchte, um mein übliches DIY Maisbrot zu machen – was SO GUT ist – also musste ich alles finden, was ich konnte über meinen Lebensmittelliefereinkauf.
Ich habe eine glutenfreie Bob ‚ s Red Mill-Mischung gefunden und beschlossen, es auszuprobieren. Es war super einfach. Ich habe die Mischung einfach in eine Schüssel gegeben, vegane Milch, Sonnenblumenöl und Leineier anstelle von echten Eiern hinzugefügt, ich habe auch etwas Mais hinzugefügt, den ich hatte. Dann für fünfundzwanzig Minuten gebacken. Einfach.,
Ich bevorzuge immer noch mein von Grund auf neu Cornbread Rezept, aber wenn in einer Bindung, diese Mischung war sehr gut und super einfach. Und glutenfrei! Ich habe noch nie selbst ein gf Maisbrot gemacht. Schauen Sie sich den Bob ‚ s GF Cornbread Mix bei Amazon an.
BBQ Flavors
Also eine weitere Abkürzung, mit der ich dieses vegane Southern Soul Bowl-Essen einfacher gemacht habe: BBQ-Sauce in Flaschen. Ja, ich LIEBE es, mein eigenes zu machen. Es ist das Beste, was es meiner Meinung nach gibt, aber es gibt eine Reihe veganer Saucenoptionen auf dem Markt.,
Ich war eigentlich ein bisschen albern und bestellte alle drei der 365 Marke vegan BBQ Saucen und hat ein wenig Mini Bewertung von ihnen!..
….Ich hatte mich immer gefragt, was die Geschmacksunterschiede waren und Quarantäne lässt Zeit, diese tiefen kulinarischen Fragen nachzudenken. Und entdecken Sie einen Einblick in die verschiedenen regionalen Variationen der BBQ-Sauce! Schauen Sie sich meine 365 Marke Vegan Barbecue Sauce Bewertung Ergebnisse hier.,
Vegan Southern Soul Bowl
Other:
- 3 cups pasta shells
Instructions
Cornbread
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For ease, I advise making the cornbread ahead of time if possible., Auf diese Weise können Sie einfach greifen und schneiden. Sie können eine einfache vegane Mischung verwenden oder dem in Notizen verknüpften Rezept folgen.
BBQ Tofu
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Ofen auf 375 vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
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Werfen Sie die Tofuwürfel mit der Bbq-Sauce in eine große Rührschüssel. dann die Würfel und die Sauce auf das Backblech geben. In einer dünnen Schicht verteilen, damit sich die Würfel nicht überlappen oder bedecken.,
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15-20 Minuten bei 375 backen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Tofu vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Käsige Muscheln
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Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie die pasta-Muscheln. Kochen bis zart – Sauce beim Kochen machen.
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Mikrowelle ihre süßkartoffel für 5-7 minuten, oder bis zart. Haut entfernen. Mash und messen Sie etwa 3/4 Tassen., Sie können alle Reste als weitere Beilage servieren.
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Alle Zutaten der Käsesauce in einen Mixer geben und von niedrig bis hoch mischen, bis sie glatt sind.
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Die Nudeln abtropfen lassen und den größten Teil der Käsesauce über die Nudeln gießen. Rühren zu kombinieren und Flusen. In einem warmen Topf mit Deckel beiseite stellen.,
Kohl
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können Sie beginnen, Ihre Kohl während die pasta kocht – da Sie nur ein paar Minuten dauern. Fügen Sie Ihr Olivenöl und Knoblauch zu einer Pfanne bei starker Hitze hinzu. Wenn Öl heiß ist, fügen Sie die Collards hinzu. Werfen Sie ein wenig mit dem öl und Knoblauch. Schalten Sie dann die Hitze aus und bedecken Sie die Halsbänder mit einem Deckel – selbst ein schwerer Deckel funktioniert. Lassen Sie sie für fünf Minuten sitzen, dann fügen Sie den Apfelessig und Salz und Pfeffer-werfen zu kombinieren – sie sollten an dieser Stelle schön verwelkt werden.,
Montieren Platte
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Fügen sie die tofu, collards, cheesy pasta und maisbrot zu jeder platte und servieren!,>large soup potblenderskilletbaking sheetmixing bowlcornbread panrecipe author: Kathy Patalsky
Notes
- my cornbread recipe
- my BBQ sauce recipe
- cooking speed note: all these dishes can be made at the same time., Beginnen Sie mit den Nudeln oder Tofu, da sie mehr Zeit zum Kochen/Kochen benötigen, und gehen Sie dann auf die Sauce und Collards, während Tofu und Pasta kochen.
- Das Maisbrot vor der Zeit vorbereiten-oder als der erste Schritt wird in der Kochgeschwindigkeit und Leichtigkeit helfen.,
Calories: 627kcal | Carbohydrates: 96g | Protein: 20g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 1042mg | Potassium: 567mg | Fiber: 7g | Sugar: 27g | Vitamin A: 6040IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 222mg | Iron: 3mgMain CourseAmericanbbq, collards, comfort food, cornbread, mac and cheese, soul food, southern food, tofu, veganDid you make this?,Snap ein Bild + tag me! @KathyPatalsky