Zes oude Romeinse recepten

Ik wilde altijd al in het oude Rome wonen, dus ik begon met het opnieuw maken van deze oude recepten in mijn eigen keuken

Er was veel meer aan oud-Romeins voedsel dan aan exotische gerechten geserveerd door slaven., Weelderige feesten waren gemeengoed onder de rijken, maar gewone mensen aten gewone maaltijden, niet heel anders dan wat we vandaag eten.de Romeinen aten op geroosterd varkensvlees in pittige sauzen, snackden op kaas met dadels en noten, aten omeletten met champignons en genoten van desserts zoals cheesecake en vijgen in vla.Apicius, een populaire Romeinse chef-kok, produceerde een oud kookboek dat vandaag de dag nog steeds gebruikt kan worden, waardoor ieder van ons een maaltijd kan samenstellen die erg lijkt op wat door de gewone mensen van Rome werd gegeten—de plebejers., Als u zich avontuurlijk voelt in de keuken, kunt u ook de meer exotische aanbod dat ooit sierde de tafel van keizers reproduceren.

het bereiden van een oud-Romeins maal

u hoeft geen giraffe of flamingo te bereiden en te koken om een oud-Romeins maal te hebben. Hier zijn enkele eenvoudige recepten die bijna authentiek zijn.

Ik heb al deze gerechten in mijn keuken gemaakt en kan instaan voor hun eenvoud., Vandaag gaan we op zoek naar:

de Belangrijkste Entrees

• Eicellen spongia ex lacte (eieren met de honing)
• Relmuis (gemarineerde kippenboutjes)
• Thynnus (tonijn)
• Isiciaomentata (hamburgers)

bijgerechten

• Globuli (zoete gebakken kwark)

Desserts

• Libum (cheesecake)

Romeinse Ingrediënten en Wissels

Romeinse keuken is sterk afhankelijk zijn van vis saus voor haar succes. Wijn, honing, azijn, olie en vissaus worden gecombineerd om een balans van zoet, zuur en zout te creëren.,

Caroenum

Dit is een zeer zoete kookwijn, die door koken tot een derde van zijn volume is gereduceerd, gemengd met honing.

• plaatsvervanger: gebruik Marsalawijn of een zoete sherrywijn. Je kunt ook gewoon honing toevoegen aan druivensap.

Defrutum

Dit is een dikke vruchtensiroop, een soort Romeinse marmelade.

Garum

een zoute, scherpe saus die wordt gemaakt door ingewanden, staarten, koppen en andere kleine, hele vis gedurende enkele dagen buiten in de zon in zout te gisten. Fabrieken, salsamentarii, produceerden enorme hoeveelheden, of je kunt je eigen maken op de binnenplaats., Het was erg populair.

• u kunt een beetje Worcestershiresaus gebruiken of een fles vissaus kopen bij een Aziatische supermarkt—nuoc mam of nam plah.
• zoek naar een saus met een lichte amberkleur en de woorden NHI of thuong hangen op het etiket. Deze termen geven aan dat de kruiderij afkomstig is van de eerste extractie van vloeistof uit de gefermenteerde vis. De kwaliteiten van vissauzen zijn vergelijkbaar met die van olijfolie. De eerste extractie is van de hoogste kwaliteit.

Liquamen

Dit is “elke soort culinaire vloeistof, afhankelijk van de gelegenheid.,”Het kan worden geïnterpreteerd als pekel of een ander woord voor lichte vissaus.

• vervanging: Gebruik een snufje zout in witte wijn als u geen vissaus heeft.

peper

gebruik nootmuskaat of piment voor recepten die “peper” vereisen.piment, Fructus Pimentae, heeft een aangenaam kruidnagelachtig aroma en kan in veel oude Romeinse recepten worden geruild voor “peper”. Het is een handige kleine specerij gebruikt door moderne koks voor stoofschotels, sauzen, en smaakstoffen ingelegde groenten.,

het ontleent zijn naam aan zijn aroma—dat ruikt naar een combinatie van specerijen— vooral kaneel, kruidnagel, gember en nootmuskaat. In een groot deel van de wereld wordt Pimento genoemd omdat de Spanjaarden de vrucht voor zwarte peper verwarden, die zij pimienta noemden. (Dit is vooral verwarrend omdat de Spanjaarden al pepers pimientos hadden genoemd.)

Isicia Omentata (Hamburgers)

Ingrediënten

• 500g gehakt
• 1 frans roll, gedrenkt in een witte wijn (u kunt het gebruik van niet-alcoholische cider of water als waar voor kinderen)
• 1/2 theelepel versgemalen peper
• 50ml Liquamen (kan een beetje witte wijn met een snufje zout of jus d ‘ orange voor kinderen)
• sommige pijnboompitten en groene peperkorrels (gaat makkelijk als waar voor de kids)
• een beetje Caroenum (optioneel)

Instructies

1. Meng het gehakt met het geweekte franse rol., Vermaal de pijnboompitten en peperkorrels, meng in het vlees.
2. vorm kleine bolletjes met uw handen. Doe ze in een zakje folie en voeg een scheutje Caroenum toe. Sluit het pakje.
3. bak gedurende 10-15 minuten.,

Globuli (Zoete Gebakken Kwark)

Kwark is vergelijkbaar met roomkaas, maar met een lager vetgehalte en een lichte smaak, kleur en textuur.

Ik gebruik ricotta of soms bocconcini voor dit heerlijke zoete voedsel.,

ingrediënten

• 500 g wrongel
• 1 kopje griesmeel
• honing
• olijfolie

instructies

1. laat de wrongel uitlekken. Gebruik een zeef of vergiet, laat het in kaasdoek hangen, of plet overtollig vocht eruit.
2. meng met het griesmeel tot een los deeg en laat het enkele uren zitten. (Neem een slokje Vino Caroenum terwijl u wacht).
3. maak met natte handen het mengsel tot knoedels.
4. bak de knoedels snel enkele minuten in olijfolie.
5. laat uitlekken en rol in honing.,

Libum (Oude Romeinse Cheesecake)

Libum was een offer taart aangeboden aan de huishoudelijke geesten, maar de Romeinen aten het zo goed!het volgende recept komt uit het boek de Agri Cultura van Cato, die consul, staatsman en soldaat was. Ik weet zeker dat hij het recept van zijn kok heeft.,

ingrediënten

• 1/2 kopje gewone bloem
• 1 kopje ricotta kaas
• 1 ei, geklopt
• laurierblaadjes
• 1/2 kopje heldere honing

instructies

1. Zeef De bloem in een mengkom.
2. Klop de kaas tot zacht, roer door de bloem.
3. voeg het losgeklopte ei toe aan het meel/kaasmengsel, waarbij een zacht deeg wordt gevormd.
4. verdeel het deeg in vier en vorm elk stuk in een knotje.
5. plaats op een ingevette bakplaat met een vers laurierblad eronder.Verwarm de oven tot 375F / 190C., Bak gedurende 35-40 minuten goudbruin.Verwarm de honing, giet het in een platte plaat en leg de broodjes erop om te rusten totdat de honing is geabsorbeerd.

Romeins voedsel voor kinderen

vertel de kinderen dat ze gaan eten als oude Romeinse gladiatoren en keizers!, Naast de hamburgers (ik gaf substituties in het recept als je dit aan kinderen serveert), kun je ze de volgende voedingsmiddelen serveren:

• pitabrood met falafel en fetakaas
• gehakte appels met yoghurt en honing

origineel Garum Recept

van Gargilius Martialis, de medicina et de virtute herbarum:

1. gebruik vette vis zoals sardines, en een goed afgesloten (hellende) container met een capaciteit van 26-35 liter.,
2. voeg gedroogde, aromatische kruiden met een sterke smaak—zoals dille, koriander, venkel, selderij, munt, oregano, en anderen—maken een laag op de bodem van de container; leg vervolgens een laag vis (indien klein, laat ze heel; indien groot, gebruik stukjes), en over dit, voeg een laag zout twee vingers hoog.
3. herhaal deze lagen totdat de container is gevuld. Laat het zeven dagen rusten in de zon. Meng daarna de saus dagelijks gedurende 20 dagen. Daarna wordt het een vloeistof.

daarom koop ik mijn vissaus in de supermarkt., Als u wilt proberen deze instructies, veel geluk aan u! Laat me weten hoe het ging.

Een Romeins Banket

Hoe kan je spreken over het eten van het Oude Rome, zonder ten minste één vermelding van een banket?

Hier is een van de menu ‘ s van Apicius voor een middelgrote banket.,het vertelt ons veel over de omvang van de Romeinse handel, want de struisvogel en de flamingo kwamen uit Afrika, de data uit Judea en de specerijen uit het hele rijk.,led struisvogel met zoete saus.

Stilte gekookt in zijn veren

Gebraden papegaai

Relmuizen gevuld met varkensvlees en pijnboompitten

gekookte Ham met vijgen en de laurierblaadjes, ingesmeerd met honing, gebakken in bladerdeeg korst

Flamingo gekookt met data

Desserts

• Fricassee van rozen met gebak
• Ontpitte dadels gevuld met noten en pijnboompitten, gebakken in honing
• Hete Afrikaanse zoete wijn, gebak met honing

In de Woorden van een Romeinse

Gaius Petronius (27-66) was de adviseur van Keizer Nero op het gebied van luxe en extravagantie., Petronius pochte een officiële titel-arbiter elegantiae. Toepasselijk, hij sliep dagen en feesten nachten.hier is een verslag van een licht avondmaal dat hij bijwoonde in de loop van zijn onderzoek naar het goede leven:

“na een royale massage met olie, trokken we dinerkleren aan. We werden naar de volgende kamer gebracht waar we drie banken hadden opgesteld en een tafel, zeer luxueus aangelegd, die op ons wachtte.

we werden uitgenodigd om plaats te nemen. Onmiddellijk kwamen Egyptische slaven binnen en gieten ijswater over onze handen. De voorgerechten werden geserveerd. Op een groot dienblad stond een ezel van brons., Op zijn rug stonden twee manden, een met groene olijven, en de andere Zwart. Aan beide zijden waren Slam, gedoopt in honing en gerold in maanzaad. Door de toerbeurt, op zilverene grill, pijpend verhit, nastilaiut ondiepe worsten.

wat wijn betreft, we waren er redelijk in aan het zwemmen.”

Fast Food of Ancient Rome

een Romeins kan ook eten in een thermopolium, zoiets als een kleine wijnbar die verwarmde wijnen en het oude equivalent van fast food verkoopt.

Er waren genoeg van deze hot food winkels en taverna, plaatsen direct herkenbaar voor ons als de handige winkel op de hoek gezegend met een drankvergunning., Een handelaar, sandalenverkoper of klerk haalde op weg naar huis hete worst, brood, kaas, dadels en natuurlijk wijn.

Wat vindt u van oud-Romeins voedsel?

vragen & antwoorden

vraag: waar leerde u over oud-Romeins voedsel?

antwoord: Ik leerde over oud-Romeins voedsel van de 1ste-eeuwse kok, Marcus Gaius Apicius. Zijn recepten staan in het boek “Cooking Apicius” van Apicius en Sally Grainger. Ik wou dat ik dat boek had geschreven!, Ik heb ook geleerd van gesprekken met Patrick Faas, auteur van “Around the Roman Table: Food and Feasting in Ancient Rome.”

vraag: Wat is het originele recept voor het bereiden van Zevenslaper? Ik probeerde het te vinden, maar ik kan het niet, en iedereen zegt dat het recept geen smaak heeft.

antwoord: het originele recept, als je een lijst met ingrediënten en wat vage instructies een ‘recept’ kunt noemen, is van Marcus Gaius Apicius, de eerste-eeuwse Romeinse kok en gourmand. Je kunt zijn recepten vinden in het boek “Cooking Apicius” van Apicius en Sally Grainger., Ik gebruik eigenlijk geen dormice in mijn versie van het recept wel; Ik gebruik kippen drumsticks.

© 2008 Susanna Duffy

J. Loren on July 31, 2020:

probeerde het eerste recept te maken (ei ding) en ik gebruik dit artikel nooit meer! Verwarrende en inconsistente metingen en een van de ingrediënten (boter) maakte niet eens deel uit van het recept! WTF! Bovendien waren de instructies zeer onduidelijk (welke temp. te gebruiken voor de pan) en onbehulpzaam. Ik eindigde met een verkoolde puinhoop en teleurstelling.,

Karen Brown op 29 mei 2020:

Kan ik alsjeblieft spreken met de persoon die dit artikel schreef… of een manager. Dat zou geweldig zijn!Elliott beurzen op 20 April 2020:

Hallo, de Zevenslaper in Groot-Brittannië is een van onze zeldzaamste zoogdieren en wordt beschouwd als dicht bij uitsterven en beschermd door allerlei wetten. Ik weet niet zeker welk zoogdier u bedoelt met het eten van elektrische draden en het vernietigen van gewassen, maar het is zeker niet de Zevenslaper., Sorry

me on March 09, 2020:

HIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII op 22 januari 2020:

chicken nuggets

Maddison op 07 mei 2019:

Ik maak Libum voor mijn studenten omdat we het over het oude Rome hebben. Het is een vullende maaltijd en is romig in het broodje. Anders dan wat ik normaal eet!

ed123 on May 02, 2019:

i love it

snakeeye23 on February 27, 2019:

awesome

Yuheng Jin on September 23, 2018:

Ik heb zojuist een boek gepubliceerd over eten in het oude Rome uit your facts!,

nice op 15 augustus 2018:

nice

Archie op 12 juli 2018:

i don ‘ t eat any of that

click2dag op 3 augustus 2014:

omdat ik Italiaans ben, ben ik dol op ricotta kaas, zodat Libum heerlijk klinkt! Ik zal proberen dat snel (zij het minus de baai vertrekken) en ik ben echt nieuwsgierig om te zien hoe het blijkt – het laten van de “broodjes” genieten van de honing lijkt een geweldig idee. Dank je!

Virginia Allain Uit Central Florida op 08 juli 2014:

Ik ben blij dat je een substituut voor de Zevenslaper hebt gevonden in het ene recept. Ik weet niet of ik er een kan eten.,

we hebben kleine chipmunks, misschien zouden ze goed zijn in dat recept.

Samantha Lynn uit Missouri on July 08, 2014:

Deze zien er allemaal zo fantastisch uit! Ik denk dat de gebakken Zevenslaper deze week op het menu moet komen!

Nathalie Roy uit Frankrijk (Canadese expat) op 08 juli 2014:

Globuli klinkt goed en dicht bij de Indiase zoete Gulab Jamun, die toevallig een van mijn favoriete dessert is

Frischy uit Kentucky, USA op 08 juli 2014:

Ik had geen idee dat deze oude recepten nog steeds toegankelijk waren voor ons vandaag., Nog verrassender is dat ze kunnen worden bereid in moderne keukens. Ze zien er ook niet erg ingewikkeld uit. Ik ga echt die kip proberen. Het ziet er zo heerlijk uit.

seegreen on July 08, 2014:

I like the look of the Ancient Roman Cheesecake. Mijn dochter zei dat ze zich zou verkleden als een huiselijke geest en het offer zou accepteren – alles.Lou165 uit Australië op 08 juli 2014:

Ik denk dat we moeten uitzoeken hoe ze hun kwallen en eieren gekookt hebben het klinkt intrigerend en er zijn zeker veel kwallen over.,

Ik denk dat het heel leuk zou zijn om op een dag een oud Romeins feest voor vrienden te organiseren, zeker iets anders en we konden het gevoel hebben dat we heel cultureel waren terwijl we onze gezichten opvulden!!

BahamasWeddings op 07 juli 2014:

interessant lezen en recept

RomeFan op 01 juli 2014:

i love Italian and authentic Roman cuisine. Bedankt voor het delen van deze recepten. Deze zullen zeker aan mijn kookboek worden toegevoegd.

Deb Bryan Uit Chico California op 16 juni 2014:

Bedankt voor de geweldige recepten uit het oude Rome.,

anoniem op 14 juni 2014:

mijn man en ik hebben zoveel beproevingen meegemaakt met familiesterfte en zijn ziekte, dat ons beiden veranderde. Ik werd een ongelukkige en niet-waarderende vrouw. Mijn man verliet me voor een andere vrouw. Mijn relatie met de Heer leed. Zijn vertrek was het ergste wat me ooit is overkomen. Op een dag, terwijl ik ging door het internet zag ik een man genaamd Dr.Ibolo, ik nam contact met hem hij vertelde me om alleen vertrouwen, hoop, geloof en moed als hij doorgaat met mijn spreuk werk, in 2 dagen mijn verloren man kwam terug…., En nu zijn we een gelukkige familie en zijn ziekte is niet meer en ik werd zwanger in een paar dagen en nu hebben we een baby jongen… Dankzij Dr. Ibolo, kunt u contact met hem op zijn e-mail op ([email protected]) voor hulp

informeerde hij mij dat hij gespecialiseerd is in andere problemen zoals;

(1) Uw ex-minnaar nodig heeft

(2) een goede baan wilt

(3) een goede baan wilt hebben

(4) wil dat mensen alles geloven wat je zegt e.T.c…

Dank u en wees gezegend

Sandy Mertens van bevroren toendra op 20 mei 2014:

De geschiedenis en het eten lijken erg interessant.,

ChocolateLily on May 13, 2014:

wat een menu! Ik geef toe dat sommige van het klonk goed (niet de Zevenslaper…). Bedankt voor het delen van deze recepten!

gottaloveit2 on May 08, 2014:

wat een fascinerend boek! We waren net in Italië op vakantie en bezochten Pompeii-ik was gefascineerd door de winkels die dat warm eten hadden geserveerd terug in 710 b. c.

Robert Connor uit Michigan op 16 April 2014:

uitstekende lens, kan niet wachten om cheesecake te proberen!Paula Hite uit Virginia op 14 April 2014: Ik hou van geschiedenis en eten, dus dit was een perfecte combinatie., Uw lens was vandaag te zien op onze G+ pagina!

jmchaconne op 23 maart 2014:

als Italiaan schaam ik me dat ik niet bekend ben met Romeinse recepten! Ik vond je imago van de Romeinse keuken echt leuk, en de recepten zien er heerlijk uit. Dat ei en honing doet me denken aan een frittata, het was het eerste wat ik leerde koken door mijn grootmoeder als jongen. Ik schreef er een lens over genaamd nonnas-potato-frittata. Ik ga het ei en de honing proberen, klinkt alsof het lijkt op een vlaai. Bedankt voor de fantastische lens. Ik heb veel geleerd over door culinair erfgoed!,

OUTFOXprevention1 on March 17, 2014:

Ik zal het moeten proberen.

martingallagher on March 02, 2014:

die kippen drumsticks zien er geweldig uit! Hoewel op de bank liggen en Eten ongemakkelijk klinkt, hielden de Romeinen zeker van hun eten.

yoursfoolie on March 02, 2014:

AnonymousC831 from Kentucky on February 25, 2014:

geweldige recepten, Ik kan niet wachten om deze te proberen.

Jim Houston uit Wilmer, Alabama op 20 februari 2014:

zeer interessante Susan & geweldige foto ‘ s., JimHouston33

ssphia op 07 februari 2014:

geweldige recepten! Bedankt voor het delen!

Ruplessknights on February 04, 2014:

die kippen drumsticks zien er erg smakelijk uit!

RomeFan op 22 December 2013:

grote lens! Ik hou van authentieke Romeinse keuken.

chrisilouwho on December 18, 2013:

echt leuk artikel, Ik heb hier veel geleerd!

golfstrong on October 31, 2013:

prachtig artikel. Mooie lay-out. Geweldige informatie.

federico-biuso on October 02, 2013:

Wow, echt een geweldige Lens!, Naast de inhoud zelf, wed ik dat dit de juiste manier is om een lens te maken!!!

RHKnight on September 26, 2013:

Super excellence both in cuisine knowledge and in history.

Max Globe op 16 September 2013:

epic Romans!

steadytracker lm on September 01, 2013:

Wow, dat zijn een aantal echt geweldig uitziende recepten. Mijn mond is al aan het water. Bedankt voor het delen.

steadytracker lm on September 01, 2013:

Wow, dat zijn een aantal echt geweldig uitziende recepten. Mijn mond is al aan het water. Bedankt voor het delen.,

anoniem op 18 augustus 2013:

@anonymous: geweldige recepten. Bedankt voor de virtuele rondleiding. Ik kan oud-Romeins recept proeven. Het is romantischer als je een van de hapjes serveert terwijl je in bed ligt. Bezoek A. U. B. sacredlove.com

Raymond Eagar on August 09, 2013:

als ik niet al mijn potjie kos voor de lunch had gehad zou ik echt honger hebben gehad na het lezen van uw lens , bedankt .

LoriBeninger on August 07, 2013:

Dit is een fantastische lens! Bedankt voor de rondleiding door het oude Rome ala onze magen!,

nifwlseirff on June 25, 2013:

Ik wist niet dat honing werd gebruikt in de meeste Romeinse gerechten-fascinerend-bedankt!

anoniem on June 25, 2013:

zo ‘ n lens hier, zeer historisch en tegelijkertijd smakelijk.

anoniem op 15 juni 2013:

fascinerende lens, maar ik denk dat ik 10 pond ben aangekomen door het te lezen!

CannyGranny op 14 juni 2013:

opgeroepen om het recept voor roerei uit het oude Rome te controleren

Ruthi op 12 juni 2013:

Fabulous fun and food recipes you ‘ ve shared here, Susanna!, Nu hoef ik alleen nog maar een prins van een kerel te vinden om een oud Romeins feest voor me te koken, geschikt voor een koningin!

meganhere on June 07, 2013:

I LOVE Roman history so I really enjoyed this lens.

yarfodg on June 07, 2013:

prachtige unieke set recepten… Ik moet een aantal van deze proberen 🙂

imagelist lm op 13 mei 2013:

Bedankt voor het delen…

Rhonda Lytle from Deep in the heart of Dixie on May 03, 2013:

Ik ga de cheesecake proberen. Ik had geen idee dat het zo ver terug ging. Hoe cool!,

chi kung on April 24, 2013:

Ik moet een aantal van de recepten die je hier gedeeld proberen – heerlijk!

stephen777 on April 19, 2013:

hoe interessant. De meeste mensen hebben hun eigen idee van wat romeinen aten, gebaseerd op tv en films. Hoe ver van het doel zijn ze inderdaad. Bedankt voor het openen van onze ogen op de oude Romeinse wereld.

Angela F Uit Seattle, WA op 15 April 2013:

wat een interessante voedsellens !

verjaardagswensen vanaf hier op 08 April 2013:

zoveel goede recepten… Heel erg bedankt voor het delen van deze geweldige lens!!!,

geosum op 06 April 2013:

fantastische lens. Blij dat ik het ontdekt heb. Meer recepten voor mijn verzameling.

Fridayonmind LM on April 01, 2013:

Dit is verbazingwekkend. Ik hou van het geluid van de globuli.

‘Vikk Simmons uit Houston op 27 maart 2013:

Ik ben een beetje verbaasd dat we zelfs de recepten hebben. Ik had geen idee.

Loretta Livingstone uit Chilterns, UK. on March 26, 2013:

wat een fascinerende lens, maar ik denk dat liggen eten Me indigestie zou geven. Goed onderzoek.

mrsclaus411 on March 15, 2013:

Wow! De oude Romeinse maaltijd is zeer boeiend!, Ik zou dit graag snel uitproberen. Bedankt voor het delen! Dit is een mooie lens!

anoniem op 11 maart 2013:

Een beetje gripe. Ik heb net gedaan de test en zogenaamd kreeg een verkeerde-maar het is de quiz die verkeerd is. Meestal aten de Romeinen niet liggend. Banken waren alleen voor zeer formeel dineren. De meeste Romeinen en voor het grootste deel van de tijd alle romeinen aten zoals wij – zitten op banken of stoelen aan een tafel.

GeekGirl1 on March 09, 2013:

Ancient cookbook for modern day living would be awesome to have.,

worldflashpacker on March 08, 2013:

Het doet je afvragen of we recepten vandaag overcompliceren. Ik wed dat de kwaliteit van de ingrediënten toen ook beter was. Mooie lens. Voer me wat druiven-nu!!

worldflashpacker on March 08, 2013:

Het doet je afvragen of we recepten vandaag overcompliceren. Ik wed dat de kwaliteit van de ingrediënten toen ook beter was. Mooie lens. Voer me wat druiven-nu!!

ArtandTrend on March 06, 2013:

Ik krijg de goede kennis hier. Dit is pas de eerste keer dat ik de Romeinse recepten ken. Ze zijn erg charmant! Ik heb nu honger.,

Jogalog on March 05, 2013:

I think I would actually like Roman food!

OrganicMom247 on March 04, 2013:

Deze zijn onbetaalbaar.

anoniem on March 01, 2013:

its great information on ancient Roman food..:- )

anoniem on February 28, 2013:

Ik vond dit artikel over cultuur erg leuk & Societyâ/..de grote informatie over het oude Romeinse eten..,inhoud is begrijpelijk en de moeite waard om opgemerkt te worden / het zal mensen helpen hun volgende inzicht te vinden

Kelly bushing

tkeiser op 27 februari 2013:

misschien omdat het lunchtijd is, maar je lens heeft me hongerig gemaakt. Ik wil de eieren met honing proberen.

CuriousBoy op 23 februari 2013:

geweldige lens, interessante recepten en diverse info en goed gedocumenteerd.

goed werk!

Giovanna uit UK on February 08, 2013:

Hi nice lens very interesting., Ik heb ooit een programma over middeleeuws eten gezien omdat koken een van mijn interesses is, maar ik moest het uitzetten, de recepten maakten mijn maag omgedraaid! De Romeinen hadden een betere smaak-denk ik! bedankt voor dit het is zeer interessant. (het oude Rome zijn ook een van mijn interesses BTW!)

Mit1357 on January 27, 2013:

inderdaad zeer smakelijke lens.

mrsclaus411 on January 23, 2013:

Het Oude Rome serveerde zeker een aantal interessante gerechten.,

sciencefiction-Fan on January 21, 2013:

Ik wil graag de kip-substituut voor dormice recept proberen

KathyFirak op 19 januari 2013:

geweldig om recepten te vinden die een interessant verhaal achter zich hebben.

JJGJJG on January 18, 2013:

Interesting, you had me at Dormice, lol

carocwn on January 17, 2013:

overvloedige feesten … Ik kan nu gewoon zien. Gave lens.

Virginia Allain uit Centraal Florida op 14 januari 2013:

prachtige informatie over wat romeinen aten. Ik hou van je aanpassingen aan moderne ingrediënten zodat iedereen een Romeinse maaltijd kan serveren.,

Takkhis on January 01, 2013:

Great ancient roman recipes.

rodica7 lm on December 25, 2012:

Great lens

ruaridhmcdonald on December 20, 2012:

als ik nu mijn andere helft kan overtuigen…

anoniem on December 19, 2012:

Interesting and informative lens, def some things in those recipes that I would not put in my mouth

vegasgeorge on December 03, 2012:

zeer interessante info en een geweldige blik op de Romeinen. Bedankt!

JoshK47 on November 25, 2012:

Popping back in with blessures for this tasty lens!,

tobbydavis on November 20, 2012:

prachtige, interessante lens-nooit zou hebben gedacht van het-fabulous fun for a themafeest! :- )

anoniem on November 13, 2012:

i would truly appreciate a LIKE…..Dank je!

newmorningdews on November 08, 2012:

wow nice info.ik heb de Rome Total War 100 keer gespeeld … lol

Dank u

victoriahaneveer op 7 November 2012:

Ik leerde Latijn op school en herinner me dat we op een dag een oud-Romeins feest hadden. We moesten ons verkleden in toga ‘ s (ahem, lakens) en Romeinse gerechten maken om te delen., We leunden allemaal om te eten (niet op gewatteerde banken, maar op de harde vloer van onze school gym) en ik herinner me dat het erg leuk was! Geen gefrituurde Zevenslaper in zicht, maar veel gelach. Ik heb nog steeds een foto eigenlijk!

rooshoo on November 05, 2012:

Er zijn enkele coole lenzen op Squidoo, dit moet een van de beste zijn. Bladwijzer! Dat kookboek Apicius staat helemaal op mijn verlanglijstje!Kristen uit Boston op 3 November 2012:

vond het leuk om over deze recepten te leren.

anoniem on November 02, 2012:

Bedankt voor het delen, Ik vind deze lens Leuk!,

anoniem op 31 oktober 2012:

great lens:)

kopox op 30 oktober 2012:

deze recepten zijn zo oud…

Mami Design on October 30, 2012:

Amazing lens-blessed!David Stone from New York City on October 24, 2012:

vond het geweldig, en vooral je lichte, humoristische touch bij het maken ervan. Ik kreeg er honger van.