zich aanpassen aan een voedselallergiediagnose als volwassene is een uitdaging – van het leren lezen van etiketten, tot het uitleggen aan vrienden die zeggen “maar je hebt dat gegeten”, tot Uit eten gaan en relaties. Onze presentator zal haar persoonlijke ervaring in het worden gediagnosticeerd met volwassen begin voedselallergie bespreken, en praten door enkele van de redenen waarom het gemakkelijk kan zijn om minder ernstige symptomen te missen als een drukke VOLWASSENE. Ze zal ook praten over de prevalentie van volwassen begin allergieën en verslag uitbrengen over een aantal bevindingen uit het onderzoeksveld die van invloed zijn op de getroffenen.,Gwen Smith is de hoofdredacteur en mede-eigenaar van Allergic Living, het veelgeprezen nationale tijdschrift voor gezinnen met voedsel-en milieuallergieën en coeliakie. Deze populaire publicatie vierde in 2015 haar 10-jarig bestaan. Onder toezicht van Smith, allergische leven is bekend geworden voor zijn inzichtelijke artikelen over ouderschap, school, omgaan en socialiseren problemen met voedselallergieën. Smith en haar team ook volgen breaking research news nauw, en Allergicliving.com is uitgegroeid tot een go-to bron voor de laatste allergie nieuws.,
als persoon die leeft met meerdere voedselallergieën en anafylaxie heeft ervaren, is Smith ‘ s interesse in het gebied zowel persoonlijk als professioneel. Voorafgaand aan allergisch leven, Smith werkte als redacteur voor een groot vrouwenblad en ze heeft een krantenachtergrond. Ze brengt het oog van een journalist voor persoonlijke verhalen en onderzoeksjournalistiek naar allergieonderwerpen.