Pea

Pea (Pisum sativum), ook tuingerwt genoemd, eenjarige kruidachtige plant uit de familie Fabaceae, vrijwel wereldwijd geteeld voor zijn eetbare zaden. Erwten kunnen vers, ingeblikt of bevroren worden gekocht en gedroogde erwten worden vaak gebruikt in soepen. Sommige variëteiten, waaronder suikererwten en sneeuwerwten, produceren peulen die eetbaar zijn en rauw worden gegeten of gekookt als sperziebonen; ze zijn populair in Oost-Aziatische keukens. De planten zijn vrij gemakkelijk te kweken en de zaden zijn een goede bron van eiwitten en voedingsvezels.,

Britannica Quiz

Quiz: Kan Je Vertellen dat een Vrucht van een Groente?

moet u zich nog afvragen of een tomaat een groente of fruit is? Level omhoog uw voedsel identificatie spel met deze quiz., Quiz content afgeleid van 1001 Foods You Must Try Before You Die, uitgegeven door Frances Case (2008).

hoewel de oorsprong van gedomesticeerde erwten niet definitief is vastgesteld, is de erwt een van de oudste gecultiveerde gewassen. De wilde plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, en oude overblijfselen uit de late Neolithische periode zijn gevonden in het Midden-Oosten. Europese kolonisatie introduceerde het gewas in de nieuwe wereld en andere regio ‘ s over de hele wereld., In het midden van de jaren 1800 werden erwten in een kloostertuin in Oostenrijk beroemd gebruikt door de monnik Gregor Mendel in zijn baanbrekende studies van de aard van de erfelijkheid.

De erwtenplant is een winterharde bladrijke eenjarige plant met holle stengels die tot 1,8 meter lang worden. De stengels zijn voorzien van terminale ranken die het klimmen vergemakkelijken en dragen samengestelde bladeren met drie paren van folders. De roodpaarse, roze of witte bloemen, die twee tot drie per stengel groeien, zijn vlindervormig. De vrucht is een peul die tot 10 cm (4 inches) lang wordt en in tweeën splijt wanneer ze rijp zijn., In de peul zijn 5 tot 10 zaden bevestigd door korte stengels. De zaden zijn groen, geel, wit of bonte.

in de eigen tuin dienen erwten te worden geplant in vruchtbare, goed doorlatende grond op een niet-afgeschermde plaats. Het koele deel van het groeiseizoen bevordert groei en ontwikkeling, en erwten worden soms gekweekt in de winter en het vroege voorjaar in warmere klimaten., De meest voorkomende ziekten die erwten beïnvloeden zijn wortelrot, poederachtige meeldauw en verschillende virale ziekten. Op grote schaal geteelde variëteiten omvatten dwerg, half-dwerg, trailing, glad-gezaaid, en gerimpeld-gezaaid. Inblikken en invriezen processen variëren afhankelijk van de verscheidenheid, plant grootte, vorm en grootte van de peulen, en periode van rijping.

De zwartoogerwt (Vigna unguiculata) is geen echte erwt. Zie cowpea.