een populaire spreekwoordelijke zin beweert dat als je bier drinkt voor wijn, je altijd in orde bent—tenminste als het gaat om het vermijden van een kater. Overstappen op wijn voor het bier, echter, kan je “ziek voor een jaar.,”
in werkelijkheid schrijft Ian Sample voor The Guardian, een nieuwe studie onder leiding van Britse en Duitse onderzoekers suggereert dat de volgorde van uw alcoholgebruik weinig effect heeft op de ernst van misselijkheid na het drinken. Met andere woorden, of je nu de avond begint met bier voor wijn of vice versa, je zult de volgende ochtend nog steeds de gevolgen van je verwennerij voelen.om de waarheidsgetrouwheid van het eeuwenoude gezegde te testen, rekruteerden wetenschappers van de Universiteit van Witten/Herdecke en de Universiteit van Cambridge 90 vrijwilligers in de leeftijd van 19 tot 40 jaar., Deelnemers werden opgesplitst in drie groepen, meldt Rachael Rettner voor Live Science, en vroeg om overvloedige hoeveelheden alcohol te verlagen.de eerste set dronk ongeveer twee en een halve liter lager bier, daarna vier grote glazen witte wijn. De tweede groep begon met wijn en volgde het op met bier, terwijl de derde groep uitsluitend bier of wijn dronk. Allemaal genoeg geconsumeerd om een alcoholgehalte in het bloed te bereiken, of BAC, van 0,11%. (In de Verenigde Staten worden personen met een BAC van 0,08% of hoger beschouwd als ” juridisch gehandicapt.,”)
na afloop van de drinksessie kregen de deelnemers een glas water en brachten de nacht door onder medisch toezicht in de testfaciliteit. De volgende ochtend, steekproef notities voor The Guardian, proefpersonen kregen een score op de Acute kater Schaal toegewezen, die gebaseerd is op symptomen zoals vermoeidheid, hoofdpijn, slechte eetlust en misselijkheid om katers te beoordelen op een schaal van 0 tot 56.een week later, schrijft Alex Therrien van BBC News, keerden vrijwilligers terug naar de testlocatie voor de tweede ronde van het experiment., Deze keer begonnen degenen die eerst bier vóór wijn hadden gedronken met wijn, terwijl degenen die eerder wijn vóór bier hadden gedronken, de dag ingingen met bier. Leden van de controlegroep maakten een soortgelijke switch, het verschuiven van hun eerdere drankje van keuze naar de andere optie. De deelnemers bleven ‘ s nachts onder medisch toezicht in de faciliteit; de volgende dag kregen ze bijgewerkte scores op de Acute kater Schaal.,uit de bevindingen van de wetenschappers, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, blijkt dat de ernst van de katers van de proefpersonen niet gemakkelijk in verband werd gebracht met de volgorde van hun alcoholgebruik. In plaats daarvan, Edith Bracho-Sanchez legt voor CNN, de factoren die het meest waarschijnlijk om een intense kater te voorspellen waren hoe dronken individuen beoordeeld zichzelf tijdens het drinken en of ze braken., Het is niet verwonderlijk dat degenen die zichzelf scores gaven aan het hogere eind van een nul – tot 10-puntsschaal, zich de volgende dag eerder onwel voelden, net als degenen die op een gegeven moment braken tijdens de drinksessie. Volgens de studie, vrouwen de neiging om iets ergere katers dan hun mannelijke tegenhangers, maar factoren zoals leeftijd, geslacht, lichaamsgewicht en drinkgewoonten niet te voorspellen kater intensiteit evenals waargenomen dronkenschap en braken.,”de waarheid is dat het drinken van te veel van een alcoholische drank kan leiden tot een kater”, zegt de eerste auteur van de studie Jöran Köchling van de Universiteit van Witten/Herdecke in een verklaring. “De enige betrouwbare manier om te voorspellen hoe ellendig je je de volgende dag zult voelen is door hoe dronken je je voelt en of je ziek bent. We moeten allemaal aandacht besteden aan deze rode vlaggen bij het drinken.”
Het is vermeldenswaard dat in de studie alleen de effecten van lagerbier en witte wijn werden gemeten, zodat het onduidelijk blijft of de bevindingen van het team van toepassing zijn op andere soorten alcohol, van rode wijn tot sterke drank en donkere bieren., Zoals Richard Stephens, een Keele University psycholoog die niet betrokken was bij de studie, vertelt The Guardian, vorig onderzoek heeft aangetoond dat bepaalde verbindingen in donkere dranken bijdragen aan meer ernstige katers, het toevoegen van smaak en karakter ten koste van “onaangename bijwerkingen.”Kai Hensel, een senior clinical fellow aan de Universiteit van Cambridge die optrad als senior auteur van het onderzoek, zegt dat katers ten minste één belangrijk doel dienen: “ze zijn een beschermend waarschuwingssignaal dat mensen door de eeuwen heen zeker zal hebben geholpen om hun toekomstig gedrag te veranderen.,”
” met andere woorden, “concludeert Hensel in de verklaring,” ze kunnen ons helpen leren van onze fouten.”