De moringaboom (Moringa oleifera), ook bekend als De levensboom, komt oorspronkelijk uit India, waar hij sinds de oudheid traditioneel voor medicinale doeleinden wordt gebruikt. Het is een boom met een groot voedingspotentieel, vol vitaminen, mineralen en meerdere voordelen voor ons lichaam., De meeste van zijn onderdelen, waaronder bladeren, schors, peulen en wortels worden gebruikt als voedsel, en ons voorzien van eiwitten, calcium, beta-caroteen, vitamine C, kalium, weinig vetten en nul schadelijke cholesterol, dus aecosan adviseert de consumptie.
moringabladeren, rijk aan vitamine C en andere antioxidanten, hebben een kruidige smaak (vergelijkbaar met radijs) en worden gebruikt in zowel stoofschotels als salades, hoewel kort en licht koken wordt aanbevolen om de voedingsstoffen beter te optimaliseren., We vinden ook de gemalen moringa bladeren, in capsule of poeder, te nemen als aanvulling of voeg ze toe aan groene smoothies, sauzen en andere recepten.
Moringa
eigenschappen en voordelen
moringa, beschouwd als een natuurlijk antibioticum, is een plant met meerdere toepassingen en medicinale voordelen. Zijn anti-inflammatoire, antimicrobiële, antioxidant, cardiovasculaire en hepatoprotectieve eigenschappen maken het nuttig bij de behandeling van verschillende ziekten.,
versterkt het immuunsysteem
Het is rijk aan fytonutriënten die effectief bijdragen aan de opbouw van een sterk immuunsysteem, essentieel in de strijd tegen ziekten. Het helpt bij het verbeteren van de cellulaire immuunrespons, het aantal totale leukocyten en antilichamen.
antibacteriële
antibiotische en antibacteriële eigenschappen, en oefent op natuurlijke wijze remmende effecten uit op de groei van verschillende pathogenen..,
antioxidant
dankzij het gehalte aan quercitine en chlorogeenzuur levert moringa een zeer hoge hoeveelheid antioxidanten.
antioxidanten helpen de oxidatie te bestrijden die door vrije radicalen wordt gegenereerd en die cellen beschadigt, geassocieerd met verouderingsprocessen en degeneratieve ziekten.
controle bloedsuiker
chlorogenic zuur, op zijn beurt, wordt gecrediteerd met de mogelijkheid om de bloedsuikerspiegel te verlagen na de maaltijd.,
Moringa
voedingswaarde (per 100 gram verse bladeren)
Eiwit (g) 6,7
Koolhydraten (g) van 13,4
Lipiden (g) 1,7
Vocht (g) 75
Vezel (g) 0.9
Calcium (g) 0,44
Fosfor (g) 0,07
Kalium (g) 0,259
Ijzer (g) 0,007
Magnesium (g) 0,024
Vitamine C (mg) 220
Vitamine A (in mg) 3,39
Vitamine B1 (mg) te 0.21
Vitamine B2 (mg) 0,05