Dit Mexicaanse maïsbrood (ook bekend als jalapeño maïsbrood) is licht en pluizig en is gevuld met cheddar kaas en jalapeño. Het heeft een beetje een slokje en veel smaak.
dit pittige en lekkere brood zou heerlijk worden geserveerd met een Mexicaanse soep zoals Mexicaanse kip en maïssoep of zelfs Tacosoep.
a Perfect Soup Companion
Hallo opnieuw! Het is Alicia van de bakker boven, en ik heb nog een heerlijk recept om met je te delen., Dit Mexicaanse maïsbrood (aka Jalapeno maïsbrood) is het perfecte bijgerecht voor al je herfstsoepen, chowders of chilis.
als het koud wordt, zou ik elke avond soep eten als ik kon. Het is de perfecte manier om op te warmen na een koude dag! Als je soep eet, is het wel verplicht dat je er heerlijk brood bij hebt.
Dit Mexicaanse maïsbrood past perfect bij de snavel. Het is geladen met cheesy jalapeño smaak, en duurt slechts een paar minuten om te mengen., Doe het in de oven terwijl je soep suddert, en je hebt het diner op tafel in een mum van tijd!
a One Bowl Recept!
Dit maïsbrood kan in één kom gemengd worden, zonder dat er een standmixer nodig is, en gebruikt ingrediënten die ik bijna altijd bij de hand heb. Het is perfect voor een drukke nacht wanneer ik gewoon iets easy en delicious nodig!
PREP. Verwarm de oven voor op 375. Vet een 9 of 10 inch cake pan of gietijzeren koekenpan licht in en zet opzij.
MIX., Klop samen de maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Maak een put in het Midden en voeg de olie, geklopte eieren en melk. Klop samen tot net bevochtigd en er geen droge vlekken overblijven. Vouw in de gehakte jalapeños en cheddar kaas.
bakken. Bak 40-45 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van het maïsbrood eruit komt schoon of met een paar vochtige kruimels. Laat een paar minuten voor het opdienen staan.
*opmerking: Ik hou van het gebruik van mijn gietijzeren koekenpan, omdat het maakt het super helder rond de randen. Echter, een ingevette 9 of 10 inch cake pan werkt ook!,
receptentips
Cheese: we gebruikten cheddar cheese voor dit recept, maar een Mexicaanse mix of Monterey Jack cheese zou ook goed werken!
Beheers de kruiden: laat je niet afschrikken door dit recept als je geen grote fan bent van pittig eten! Het verwijderen van de ribben en zaden van de jalapeños maakt ze veel tammer. Zelfs mijn kinderen (die totaal watjes zijn) hielden van dit maïsbrood! Als je van iets pittiger houdt, kun je zeker de ribbetjes op de jalapeño ‘ s laten zitten, of zelfs twee jalapeño pepers gebruiken.,
knapperige korst: als u in een pan bakt, bedek de pan met boter voordat u het beslag in de pan toevoegt. De boter zal helpen een knapperiger korst te geven. U hoeft geen boter toe te voegen bij het gebruik van een gietijzeren koekenpan.
Mexicaans maïsbrood kan gedurende enkele dagen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard. Je kunt het ook verpakken met plastic folie en opnieuw met folie en het 1-2 maanden invriezen. Ontdooien en vervolgens opwarmen in de oven.,
Voor meer cornbread recepten, probeer dan het volgende:
- Boterachtige Cornbread
- Maïsbrood
- Cornbread van Zure Room
Mexicaanse Cornbread Recept
Instructions
-
Preheat the oven to 375., Vet een 9 of 10 inch cake pan of gietijzeren koekenpan licht in en zet opzij. Klop samen de maïsmeel, bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom.
-
Maak een put in het Midden en voeg de olie, geklopte eieren en melk toe. Klop samen tot net bevochtigd en er geen droge vlekken overblijven. Vouw in de gehakte jalapeños en cheddar kaas.
-
bak gedurende 40-45 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van het maïsbrood er schoon uit komt of met een paar vochtige kruimels. Laat een paar minuten voor het opdienen staan.,/div>
Dit recept maken? Tag Ons!
deel het met ons op Instagram met behulp van de hashtag # lilluna, zodat we kunnen zien wat je aan het maken bent in de keuken!
zoals dit recept?
Pin het nu!
Pin It Now Pin It Now