met behulp van een neutrale rode pH-indicator onderscheidt de agar gramnegatieve bacteriën die de suiker lactose (Lac+) kunnen fermenteren van bacteriën die dat niet kunnen (Lac-).
dit medium wordt ook wel een ” indicatormedium “en een”laag selectief medium” genoemd. Aanwezigheid van galzouten remt zwermen door Proteus-soorten.
Lac positiveEdit
door gebruik te maken van de lactose die in het medium beschikbaar is, produceren Lac+ – bacteriën zoals Escherichia coli, Enterobacter en Klebsiella zuur, waardoor de pH van de agar lager wordt dan 6,8 en er roze kolonies ontstaan., De galzouten storten neer in de directe omgeving van de kolonie, waardoor het medium rond de kolonie wazig wordt.
Lac negativeEdit
organismen die lactose niet kunnen fermenteren, zullen normaal gekleurde (d.w.z. ongeverfde) kolonies vormen. Het medium blijft geel. Voorbeelden van niet-lactose fermenterende bacteriën zijn Salmonella, Proteus species, Yersinia, Pseudomonas aeruginosa en Shigella.
langzaam
sommige organismen fermenteren lactose langzaam of zwak en worden soms in hun eigen categorie ingedeeld. Deze omvatten Serratia en Citrobacter.,
mucoïde koloniesedit
sommige organismen, met name Klebsiella en Enterobacter, produceren mucoïde kolonies die zeer vochtig en kleverig lijken. Dit fenomeen gebeurt omdat het organisme een capsule produceert, die voornamelijk wordt gemaakt van de lactosesuiker in de agar.