knapperige bloem tortilla taco ‘ s nemen me mee naar mijn kindertijd, toen ik altijd Taco Light bestelde op familie-uitstapjes naar Taco Bell. Winnen!
bewaar dit recept voor later!
terug naar de kindertijd!
toen ik een kind was, was Taco Bell een soort exotische versie van fast food. Dat was voordat er een McDonald ‘ s was op elke hoek en Taco klokken waren vrij schaars., Ik weet zeker dat er meer Taco bellen waren in Chattanooga dan ik dacht, maar voor zover ik wist waren het er maar twee.op zaterdag ging ik altijd naar de bowlingbaan met mijn grootouders om naar mijn oom Bobby te kijken met zijn Special Olympics bowling team. Daarna stopten we bij de Taco Bell voor de lunch. Elke keer als we gingen, bestelde ik hetzelfde: Taco Light.
Ik weet eigenlijk niet wanneer Taco Light werd stopgezet. Ik herinner me dat ik naar binnen ging en het niet op het menu zag. Ik was vreselijk teleurgesteld en moest verder met iets anders., Ik vergeet het Tacolicht nooit. Het was groter dan een gewone taco, het dubbele van het vlees plus kaas, zure room, sla en tomaten. Dat waren echter niet de dingen die belangrijk voor me waren.
waar ik om gaf was de shell. Taco lights = knapperige bloem tortilla taco ‘ s. De schaal was eigenlijk een taco-vormige versie van de taco salade kom. Per.Fec.Tie. Volwassen ik moest uitzoeken hoe ik ze zelf moest maken.het bakken van een tortilla taco schaal is niet zo makkelijk als je zou denken. Ik had een paar rondes toen ik dit gerecht voor het eerst testte., Alles wat je nodig hebt is wat ondiepe olie, een tang en een vaste hand. Om te voorkomen dat ze te strak dicht gaan om de toppings erin te krijgen, stop ik papieren handdoeken in de schelpen terwijl ik klaar was met bakken.Ik zal eerlijk zijn. Deze knapperige tortilla taco ‘ s zijn niet bepaald Taco Light. De textuur is een beetje anders. Ik weet zeker dat het een soort van magische voedsel engineering tovenarij was. Ze zijn bijna perfect voor mij.
Klik hier om dit recept op Pinterest op te slaan!,
gedeeld op maaltijd Plan maandag op Southern Plate en het Weekend Potluck op de Country Cook!,v>
Maria
Yield: 8 taco ‘s
10 minPrep Tijd:
30 minCook Tijd:
40 minTotal Tijd:
Opslaan Recept
Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt
- 2 theelepels maïzena
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zout
- ?,-¼ Theelepel cayennepeper (optioneel)
- snuifje gemalen komijn
- ½ kopje water
- 1 kopje canola-of plantaardige olie
- 8 soft-taco/fajita grootte bloemtortilla ‘ s
- 4 ons geraspte cheddar of monterey jack kaas
- zure room
- versnipperde sla
- tomatenblokjes
Gebruiksaanwijzing
- Bruin het gehakt in een middelgrote koekenpan op een middelhoog vuur. Laat het vet uitlekken. Voeg de maïzena, chilipoeder, paprika, ui en knoflookpoeder, zout, cayenne, komijn en water toe. Roer en kook tot verdikt. Zet de warmte laag en houd de warmte vast.,Verwarm de olie in een andere middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Lijn een bord met papieren handdoeken. Vouw 8 papieren handdoeken op. Wanneer de olie glinstert, gebruik dan een tang om de tortilla ‘ s één voor één in tweeën gevouwen te houden. Plaats in de olie, met de gevouwen bodem eerst plat tegen de bodem van de koekenpan tot bruin. Draai en bruin beide zijden. Plaats een gevouwen papieren handdoek in de plooi van elke taco shell en laat uitlekken op de papieren handdoek bekleed plaat totdat alle tortilla ‘ s zijn gaar.
- vul de tacoschalen met het tacovlees en vul de bovenkant met de gewenste toppings. Serveer onmiddellijk.
https://chattavore.com/crispy-flour-tortilla-tacos/
