Kikkererwtencurry

kikkererwten Curry, een van mijn favoriete kikkererwten recepten. Het is zo romig, smaakvol, voedzaam, gemakkelijk te maken en klaar in slechts 30 minuten.

deze kikkererwtencurry is het makkelijkste en eenvoudigste recept dat je kunt maken. Het vereist gemakkelijk te vinden ingrediënten die je kunt krijgen bij elke supermarkt, en het is zo voedzaam dat je het elke dag zou kunnen eten!,

dit recept is heerlijk alleen al, maar ik eet het graag met wat koolhydraten, zoals Basmati rijst (elke andere rijst zal ook werken), of pita of naan brood. Ik serveer het ook graag met meer groenten aan de zijkant om een evenwichtige maaltijd te krijgen.

Bovendien kunt u het ook aanpassen met uw favoriete kruiden en specerijen. Ik voeg meestal wat verse koriander of peterselie toe, hoewel elk ander vers kruid volstaat. Ga je gang en voeg alles toe wat je bij de hand hebt!

Kikkererwtencurry, betaalbaar, heerlijk en romig. Het is gemaakt met eenvoudige ingrediënten en het is zo smaakvol en gemakkelijk te bereiden., Om het te maken heb je maar 30 minuten nodig!

hoe kikkererwtencurry te maken – Stap voor stap

• Verhit de olie in een grote pot (foto 1) en kook de knoflook, ui, en gember op middelhoog vuur gedurende 5 tot 10 minuten (Foto 2), af en toe roeren.
• voeg de specerijen toe (foto 3), roer en kook nog 1 tot 2 minuten.
• voeg de kikkererwten, kokosmelk, tomatenpuree en zout toe (foto 4). Roer en kook voor ongeveer 10 minuten.,
• van het fornuis verwijderen, limoensap en kokosmeel Toevoegen (foto 5), roeren en 5 minuten laten staan voor het opdienen (foto 6).
• direct serveren.

Pro tips

• Als u geen olie eet, gebruik dan gewoon wat water of groentebouillon.
• u kunt ook 1 en 1/2 kopjes gekookte kikkererwten (250 g) gebruiken in plaats van het blikje kikkererwten.
• voel je vrij om alle groenten en specerijen die je bij de hand hebt te gebruiken.
• ik zou verse knoflook en ui gebruiken, hoewel knoflook en uipoeder ook goede opties zijn.,
• gemalen koriander is optioneel; als u het niet kunt vinden, laat het gewoon weg.
• u kunt ook rode peper vlokken vervangen door cayennepoeder, jalapeños, verse pepers, of alles wat u wilt om uw curry kruidig te maken. Als je niet van pittig eten houdt, laat dan dit ingrediënt weg.
• gebruik wat tomatensaus, gemalen tomaten, of zelfs verse tomaten als je geen tomatenpuree kunt vinden. Als je verse tomaten gebruikt, hak ze gewoon en kook ze met de andere groenten.
• u kunt het limoensap vervangen door citroensap.,
• Kokosmeel is een geweldige manier om je curry romiger en dikker te maken, maar het is volledig optioneel.

kan ik deze kikkererwtencurry invriezen?

Ja, dat kan! Laat het gewoon afkoelen, neem het op in een vriesvriendelijke container en zet het in de vriezer. Ik stel voor dat je het in afzonderlijke porties invriest, zodat het makkelijker te ontdooien is.

om te ontdooien, breng het ‘ s nachts over in de koelkast en verwarm het op middelhoog vuur in een pot of pan. U kunt het tot 6 maanden in de vriezer bewaren.,

hoe lang houdt deze kikkererwtencurry het?

aangezien het is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, vergeet niet om de restjes in een luchtdichte container in de koelkast te bewaren en het zal 5-7 dagen meegaan.

kan ik kikkererwtencurry maken zonder kokosmelk?

Ja! Als je niet van kokosmelk houdt, voel je vrij om een andere vorm van melk toe te voegen, hoewel ik stel voor dat je volle plantaardige melk gebruikt, zodat de kikkererwtencurry een betere textuur heeft.

op zoek naar meer veganistische curry recepten?,

• eenvoudige plantaardige Curry
• veganistische Thaise Curry
• veganistische linzencurry
• plantaardige Curry

heb je dit Kikkererwtencurry recept gemaakt?

laat hieronder een reactie achter, deel het, of beoordeel het. Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST zijn ook te volgen op FACEBOOK, INSTAGRAM en PINTEREST. Ik zou graag zien wat je kookt!,

Print

Update Notes: Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd in Maart 2019, maar werd opnieuw gepubliceerd met nieuwe foto ‘ s, stap voor stap instructies en tips in augustus 2020.