Wat is brandend maagzuur?
zoals de naam al doet vermoeden, is brandend maagzuur een branderig gevoel in de borst, veroorzaakt door zuur uit uw maag dat terug naar uw slokdarm en naar uw keel gaat (zure reflux).
Lees meer over brandend maagzuur van de NHS, inclusief wanneer u met uw huisarts moet spreken.
casestudy
mijn cliënt, aan het eind van de veertig, ontdekte dat uit eten gaan hem vaak ongemakkelijk liet voelen, met een brandend gevoel in zijn borst en keel., Hij ervoer ook af en toe een slechte adem, een opgeblazen gevoel en wat misselijkheid. Hij vertelde me dat hij de neiging om toast te pakken voor het ontbijt, at lunch op de Hoef en eindigde de dag met een late avond maaltijd. Hij had onlangs op een paar kilo en probeerde het vettere voedsel dat hij vermoedde waren de oorzaak van zijn probleem te verminderen.
mijn advies aan deze client was…
Ik legde uit dat hij moest bepalen welke voedingsmiddelen zijn maagzuur veroorzaakten., Gemeenschappelijke triggers zijn kruidig voedsel, koffie, alcohol, chocolade, pepermunt, koolzuurhoudende frisdranken en zure voedingsmiddelen zoals tomaten. Rood vlees, volle zuivel en gebakken voedsel kunnen ook boos zijn, omdat ze de spijsvertering vertragen process.As naast het verminderen van probleemvoedsel, adviseerde ik hem om:
- neem de tijd om te genieten van voedsel, en eet op een ontspannen manier.
- hebben kleinere, frequentere maaltijden en snacks.
- buig of liggend na het eten en voer de avondmaaltijd minstens 2-3 uur voor het naar bed gaan uit.,
- blijf uit de buurt van rood en verwerkt vlees, houd alcohol en cafeïne tot een minimum, kies voor mager gevogelte en vis en kies gerechten die gestoomd, gegrild of gepocheerd zijn.
het resultaat?
door zich te concentreren op hoe en wat hij at, kon mijn cliënt zijn symptomen binnen enkele weken behandelen. Echter, elke slip in zijn focus betekende een terugkeer van het probleem, dus het was belangrijk om op het spoor te blijven.,
als u last heeft van brandend maagzuur of zure reflux en de symptomen aanhouden, zorg er dan voor dat u uw huisarts bezoekt om er zeker van te zijn dat het geen teken is van andere gezondheidsproblemen.
enkele receptsuggesties…,vis met gember & lente-ui,
Eenvoudig gepocheerde zalm met salsa verde
Gestoomde mosselen met cider, lente-uitjes & cream
Rokerige kip met warme maïs & aardappelsalade
meer gegrilde kalkoen met quinoa tabbouleh & tahin dressing
Miso bruine rijst & kip salade
Gegrilde vis met nieuwe aardappels, rode peper & olive salade
heeft u last met brandend maagzuur of heb je onlangs gemaakte veranderingen in het dieet die verlicht uw klachten?, Laat het ons hieronder weten.
deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op 24 januari 2019.
Kerry Torrens is een gekwalificeerde voedingsdeskundige (mbant) met een postdoctoraal diploma in gepersonaliseerde voeding & voedingstherapie. Ze is lid van de British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) en lid van de Guild of Food Writers. In de afgelopen 15 jaar heeft ze bijgedragen aan een aantal voedings-en kookpublicaties, waaronder BBC Good Food.
alle gezondheidsinhoud op bbcgoodfood.,com is alleen bedoeld voor algemene informatie, en mag niet worden behandeld als een vervanging voor het medisch advies van uw eigen arts of een andere zorgverlener. Als u zich zorgen maakt over uw algemene gezondheid, moet u contact opnemen met uw lokale zorgverlener. Zie onze website Algemene voorwaarden voor meer informatie.