Huisgemaakte Chocolade Hazelnoot, Verdeeld

Zoals het smelten van Ferrero Rocher chocolade en verspreid op een stuk toast, onze Huisgemaakte Chocolade Hazelnoot Verspreid is rijk, nootachtige en hemelse, bij gebrek aan een beter woord. een van mijn favoriete snacks is een lepel en een of andere vorm van notenboter. Er is iets zo bevredigend over het dompelen van een lepel in een pot, en werveling uit een hopen lepel van spread te worden gelikt van de lepel, waardoor je tong gebonden.,

terwijl gladde pindakaas en Nutella mijn kinderliefde waren, ben ik sindsdien opgewaardeerd tot knapperige pindakaas en heb ik Nutella, de romige, decadente en kwijlende hazelnootpasta, helaas verwijderd.uit onze kast.,

met de eerste paar ingrediënten in een pot Nutella zijn suiker en gemodificeerde plantaardige olie, is het gemakkelijk om te zien waarom we niet geloven dat Nutella hoort in onze kast, of een plaats in de keuken (zie waarom we het woord droevig?).

het goede nieuws is dat het gebruik van echte voedselingrediënten zoals hazelnoten, chocolade, vanille, espresso en ahornsiroop, ingrediënten waarvan je zou denken dat ze in hazelnootpasta zouden moeten zitten, precies is wat we gebruikten in onze zelfgemaakte hazelnootpasta met chocolade.,

Zoals het smelten van Ferrero Rocher chocolade en verspreid op een stuk toast, onze Huisgemaakte Chocolade Hazelnoot Spread is een rijke, nootachtige en hemelse, bij gebrek aan een beter woord. Verdeel het op toast, op appels, tussen onze chocoladebroodjes met roomkaas glazuur of als topping op wentelteefjes., En natuurlijk, de klassieke lepel in de pot is een methode waar we absoluut niet tegen zijn… we durven je eigenlijk niet om het te doen.

Hoe maak je zelfgemaakte hazelnootpasta met chocolade

roosteren van de hazelnoten

de eerste stap om een heerlijke en romige chocoladepasta te maken is het roosteren van je hazelnoten. Net als de meeste andere noten krijgen hazelnoten een veel diepere en zoetere smaak door geroosterd te worden. Leg de hazelnoten op een bakplaat en rooster 13-15 minuten, tot ze goudbruin zijn. Bij gebruik van vooraf geroosterde noten, verminder dan de oventijd tot 7-8 minuten.,

verwijder de Skins

om onze zelfgemaakte chocoladepasta een romige consistentie te maken, waarbij zoveel mogelijk van de skins worden verwijderd. Er zijn een paar verschillende manieren om dit te doen, met inbegrip van blancheren hen of de handdoek wrijven methode. We gebruiken de handdoekmethode.

na het roosteren, breng de hazelnoten over op een schone, pluisvrije handdoek en dek af met de randen zodat de noten kunnen stomen en de schil iets meer losmaken., Eenmaal koel genoeg om te hanteren, houd de handdoek in je hand creëren van een zakje met de hazelnoten en wrijf ze stevig met de palm van je andere hand. Doe dit gedurende ongeveer 30 seconden tot een minuut totdat de meeste skins zijn verwijderd. Scheid de noten van de schil en plaats ze in een blender of keukenmachine.

Meng de hazelnoten in notenboter

u kunt een blender of keukenmachine gebruiken om de hazelnoten in notenboter te veranderen. Blend op lage snelheid voor ongeveer 8-10 minuten., U zult waarschijnlijk moeten schrapen de zijkanten van de container een paar keer langs de weg. De noten zullen verpletteren, dan veranderen in een pasta, en uiteindelijk zul je de olie horen vrijkomen en het zal veranderen in een romige en gladde notenboter.

Voeg de Chocolade

Tijdens de noten mengen, smelt de chocolade met behulp van een dubbele ketel., Zodra het volledig gesmolten roer in de vanille, espressopoeder en ahornsiroop, klop tot gecombineerd. Voeg toe aan de blender met de hazelnootboter. Bestrooi met zout en meng om te combineren. Breng uw vers zelfgemaakte hazelnootpasta met chocolade over in metselaarpotten. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende 2-3 weken. Maar laten we eerlijk zijn, je laat het niet zo lang duren.,

And Spread

Spread your homemade chocolate hazelnut spread on toast, pancakes, french toast, pastries, or anything else really.,

Print