Hoe maak je Spaghetti Squash voor de beste noedels!

Deel deze post:

ik heb nooit begrepen het grote deal met spaghetti squash. Elke keer als ik het probeerde te koken, werd het papperig en waterig., Maar toen liep ik over mijn vriendin Beth Van Pass de planten tutorial voor hoe je spaghetti squash koken, en aangezien Beth heeft me nooit eerder verkeerd gestuurd, Ik dacht dat het tijd was om het opnieuw te proberen.

haar methode om een spaghetti squash dwars te snijden in plaats van in de lengte heeft mijn wereld totaal veranderd! De resulterende spaghetti squash noedels waren lang, mals, al dente, en helemaal niet papperig. Ik nam Beth ‘ s methode als inspiratie en ging werken aan het perfectioneren van de methode in mijn eigen keuken, en nu ben ik blij om te zeggen dat we spaghetti squash koken ten minste een keer per week in ons huis!, Het is een favoriet, en Ik wil je laten zien hoe het er een werd.

hoe smaakt spaghetti squash?

Als u nog nooit spaghetti squash hebt gekookt, vraagt u zich misschien af hoe het smaakt. Ik heb persoonlijk het gevoel dat spaghetti squash is een van de meest milde smaak van de winter squashes. Het heeft een zeer lichte zoete squash smaak-stel je een super verwaterde butternut squash voor. Deze milde smaak maakt het een geweldig voertuig voor alle soorten van uw favoriete sauzen en toppings.

kunt u de huid op een spaghetti squash eten?,

is de schil van spaghetti squash technisch eetbaar? Ervoor. Wil je het echt opeten? Nope. Het is een harde, dikke, ruwe huid die nog harder wordt in de oven. Het zou niet prettig zijn om te eten, en waarschijnlijk zou je buik niet zo warm voelen.

Is spaghetti squash gezond?

net als alle groenten en fruit is spaghetti squash een gezonde aanvulling op het dieet van bijna iedereen, dankzij al zijn vitaminen en mineralen. Het toevoegen van spaghetti squash aan uw wekelijkse pasta kom is een geweldige manier om de voeding van het diner te stimuleren., Het is ook glutenvrij, paleo-en graanvrij, waardoor spaghetti squash een geweldige optie is, ongeacht welk dieet het beste werkt voor je lichaam.

Wat is de makkelijkste manier om een spaghetti squash te snijden?

zo veel mensen zien een grote, harde spaghetti squash en pakken hun grootste, stoerste mes en dan … krijgen het vast. Een groot mes is niet de manier om een spaghetti squash te snijden! In plaats daarvan is de makkelijkste manier om een spaghetti squash te snijden door een klein, scherp mes te gebruiken en je weg te werken rond de huid van de pompoen. Het duurt iets langer, maar het risico om een vinger af te snijden is veel lager.,

moet spaghetti squash papperig zijn?

Nee! Goed gekookte spaghetti squash heeft echt de glorieuze textuur van gewone spaghetti noedels. Goed geroosterde spaghetti squash moet een al dente beet hebben, zonder een vleugje mushiness.

twee belangrijke dingen om te onthouden om papperige spaghetti squash te vermijden:

1. zout de spaghetti squash eerst om vocht uit te trekken: gesneden spaghetti squash laten zitten met grof zout op het gedurende 15-20 minuten trekt een TON vocht uit de pompoen., Minder vocht staat gelijk aan minder papperige noedels.
2. roosteren bij 425°F: iets lager dan dat, en spaghetti squash zal stomen in plaats van te roosteren, en een gestoomde spaghetti squash is een papperige spaghetti squash.

hoe rooster ik spaghetti squash?

Het kan tijdrovend zijn, maar het koken van spaghetti squash is niet moeilijk, en de meeste van die tijd is hands-off!, Dit is wat je gaat doen:

1. snijd de pompoen in 1-2″ horizontale ringen (zoals donuts) met een scherp mes. Schraap de binnenzaden en touwtjes eruit als je toch bezig bent.bestrooi de pompoen rijkelijk met zeezout en laat ze even zitten om wat vocht te krijgen.
2. een bakplaat of grote ovenschaal met perkamentpapier bedekken, vervolgens het zout van de pompoen vegen en de ringen naar de ovenschaal verplaatsen.
3. Schuif de baby in de oven en rooster tot de vork gaar is (dit zal waarschijnlijk ongeveer een half uur duren).,laat het afkoelen en schraap het vlees van de pompoen met een vork om het in noedels te breken.

kan ik spaghetti squash koken in de magnetron, Instant Pot Of slow cooker?

Ik heb elke methode voor het koken van spaghetti squash geprobeerd, en ik kan gerust zeggen dat de beste manier om spaghetti squash te koken is om het te roosteren in de oven. Ja, Het duurt langer. Ja, je moet het in de gaten houden. Maar het is het waard! Waarom? Nou, je doel met het roosteren van spaghetti squash (of eerlijk gezegd, elke veggie) is om zich te ontdoen van zo veel vocht mogelijk., De oven laat dat gebeuren.

echter, je kunt absoluut een spaghetti squash koken in een magnetron, Instant Pot, en slow cooker. Beth Van Pass de planten heeft een geweldige tutorial met een how-to voor al die methoden. Maar vergeet niet dat deze drie methoden (en met name de elektrische snelkookpan en slow cooker) zijn ontworpen om vocht binnen te houden. Wat kan resulteren in een veel mushier spaghetti squash noedel.,

drie grote fouten die de meeste mensen maken bij het koken van spaghetti squash (doe dit alsjeblieft niet)

1. het roosteren van spaghetti squash bij 350 ° F: als een Recept je vertelt om spaghetti squash te roosteren bij iets minder dan 425°F, stap weg! Iets minder dan dat en de spaghetti squash stoomt in de oven in plaats van te roosteren. Gestoomde spaghetti squash betekent doorweekte spaghetti squash. Hoge hitte is de manier om te gaan; het resulteert in al dente noedels en gekarameliseerde squash. Yum!
2. met een groot mes spaghetti squash snijden: leg het koksmes neer en pak in plaats daarvan een scherp snijmes., Grote messen hebben de neiging om vast te komen in harde-huid squash als spaghetti squash. Je hebt veel meer geluk (en veel minder snijwonden) als je je een weg baan rond de spaghetti squash met een kleiner mes.
3. een spaghetti squash in de lengte doormidden snijden: door een spaghetti squash in de helft van de lange weg te snijden, snijdt u dwars door de snaren die de noedels maken—het maken van uw noedels de helft van de lengte die ze zouden kunnen zijn. In plaats daarvan snijd je spaghetti squash in ringen voor de beste spaghetti squash noedels.,

wat zijn enkele spaghetti squash Recepten?

nu je een professional bent in het roosteren van spaghetti squash, laten we het hebben over wat je ermee moet doen! Hier zijn enkele manieren om die perfecte spaghetti squash noedels op te knappen:

• meng ze met een pesto saus en gehaktballetjes. sla ze in met tomatensaus en Parmezaanse kaas.
• meng ze met marinara en veganistische gehaktballetjes.
• gebruik ze als basis voor roerbak of curry.
• zet ze in een frittata.
• Top ze met Zweedse gehaktballetjes en champignonjus.,

hoe lang gaat spaghetti squash mee?

Spaghetti squashnoedels zijn prima in de koelkast gedurende 5-7 dagen in een luchtdichte container.

smakelijker recepten met winterpompoen

• butternutpompoen Basmatirijst. Dit butternut squash bijgerecht is geweldig voor Thanksgiving en andere herfstdiners.
• pompoen en zwarte bonen Enchiladas. Iedereen zal van deze veganistische enchiladas houden-zelfs de niet-veganisten!
• Eén Pot Pompoencurry. Iedereen die denkt dat pompoen alleen voor zoete recepten is, moet deze hartige bereiding proberen en hun gedachten zullen zeker worden veranderd.,
• hartige Pompoen Hummus. Zoete pompoen en rokerige paprika balanceren mooi in deze twist op de klassieke hummus.
• Hoe worden pompoenpitten geroosterd. Bewaar de zaden van je pompoen en maak een van onze zes geroosterde pompoenpittenrecepten. Of u nu hartig of zoet wilt, wij hebben u gedekt!

en bekijk deze favorieten van lezers:

• Hoe maak je Limoncello. Ons limoncello recept is zoet, taart, en een beetje dronken—maak het voor jezelf, of als een geschenk.
• Slow Cooker aardappelpuree., Maak pluizige, romige aardappelpuree recht in uw slow cooker, en maak wat ruimte vrij op uw kookplaat deze Thanksgiving.
• Hoe maak je een geweldige Cheese Board in minuten. Leer hoe je een perfecte, publiek-aangename kaasplank te maken zonder gedoe.
• Cashewcrème. We leren je hoe je deze veganistische vervanging voor zuivel maakt, plus zes verschillende recepten om het in te gebruiken!,