Stap 1
kook eerst uw rijst, zodat deze kan afkoelen voordat u ze bakt. Kook de kip en groenten tegelijkertijd in twee aparte koekenpannen of woks. Zorg ervoor dat je de kip en groenten warm houdt terwijl je de gebakken rijst en taugé kookt.hibachi Chicken: snijd de kipfilet in stukjes ter grootte van een hap. Verwarm de plantaardige olie en sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de kip, sojasaus, boter, citroensap, zout en peper toe aan de koekenpan. Bak de kip 6 tot 8 minuten of gaar., Maak de koekenpan niet schoon. Je gaat het hergebruiken voor de gebakken rijst. Hibachi groenten: snijd de ui in dunne reepjes en verdeel de courgette. Verwarm de plantaardige olie en sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de ui, courgette, boter, sojasaus, zout en peper toe. Fruit groenten 6 tot 8 minuten of tot ze gaar zijn. Maak de koekenpan niet schoon. Je gebruikt het voor de taugé. De olie die overblijft wordt ook gebruikt voor de taugé.Hibachi gebakken rijst: hak de ui fijn., Verwarm plantaardige olie op medium hoog in dezelfde koekenpan of wok die je eerder gebruikte om de kip te bereiden. Voeg de ui toe en bak ze in 3 tot 4 minuten of gaar. Voeg de taugé toe. Sauteer 1 à 2 minuten. Verplaats de groenten naar de zijkant van de pan. Voeg de eieren, licht Roerei als je ze toevoegen aan de koekenpan. Eenmaal Roerei voeg de rijst en de boter toe. Kook gedurende 5 minuten, regelmatig roeren. Voeg de sojasaus toe en kook een extra minuut.
Hibachi taugé:
smelt de boter in dezelfde koekenpan of wok die u eerder gebruikte om de groenten in te koken. Voeg de sojasaus en taugé toe., Sauteer 1 à 2 minuten.