Het kweken van oregano geeft je toegang tot een kruid waarvoor er talloze toepassingen zijn. Dit kruid is gemakkelijk te kweken en biedt een overvloed aan gezondheidsvoordelen die elke tuinman kan profiteren van. Hier is alles wat je moet weten over hoe je oregano moet kweken en gebruiken!
Oregano is een bekend culinair kruid dat wordt gebruikt in de Italiaanse, Turkse, Griekse en Mexicaanse keuken., Het heeft een rijke, verwarmende smaak, maar kan een bittere smaak hebben, vooral wanneer het vers wordt gebruikt.
Het is zowel gemakkelijk als aantrekkelijk om te kweken in de tuin, en het heeft ook prachtige geneeskrachtige eigenschappen. Deze gids zal betrekking hebben op de teelt van oregano, de geschiedenis en de voordelen voor de gezondheid van het, hoe het te oogsten, en hoe oregano te gebruiken in recepten.
geschiedenis van oregano
oregano (Origanum vulgare) is inheems in de Mediterrane en Euraziatische regio ‘ s en groeit in het wild in bergachtige gebieden met rotsachtige bodem. Oregano was bekend om te worden gebruikt door de oude Grieken., Sommige vermeldingen van het kruidengebruik van oregano dateren uit 1600-1200 v. Chr.
het woord oregano zou afkomstig zijn van het Griekse woord oreos, wat “bergen” betekent, en ganeos, wat “helderheid”, “vreugde” of “schoonheid” betekent.”
Oregano in de oudheid
Oregano was een enkele soort, maar is nu over de hele wereld gekweekt in verschillende variëteiten. Dit prikkelende kruid is de laatste 3000 jaar gekweekt in Egypte. Het gebruik van oregano als ontsmettingsmiddel en conserveermiddel was gebruikelijk in Egypte., Het werd vaak gecombineerd met rozemarijn en lavendel in linnen zakjes en badproducten. Het werd vaak gebruikt voor geur, reiniging en hygiëne.in de oudheid werd oregano vaak genoemd door de arts Galen en bekende kruidenkenners Culpeper, Parkinson en Gerard. De Origanum soorten, waaronder Marjolein, werden geregistreerd voor het gebruik van een verscheidenheid aan kwalen, waaronder verkoudheid, tandpijn, maagpijn, kneuzingen, zwellingen, oorpijn en hoesten.,
oregano in de Bijbel
Libanese oregano wordt door de Bijbel beschouwd als een van de planten die ‘hysop’wordt genoemd. De legende gaat dat het de plant was die gebruikt werd om lamsbloed op deurposten te strooien tijdens het Paasfeest. Het is ook gebruikt in zuivering en offergaven.
Oregano in Folklore
volgens sommige magische folklore werd oregano geassocieerd met de geesten en dacht hij de doden te helpen vredig te slapen. Oregano werd ook gebruikt in zakjes om rijkdom aan te trekken.
In de 7e eeuw v. Chr., oregano werd gebruikt om vlees, groenten en wijn op smaak te brengen. Het wordt nog steeds veel gebruikt vandaag in keukens over de hele wereld.
gezondheidsvoordelen van Oregano
volgens studies kan oregano worden gebruikt om bacteriën, gist, schimmels, parasieten en virussen te doden. Daarnaast is oregano effectief bij darmgas, keelpijn, hoesten, reuma, oorpijn, sinusitis en diarree., Het wordt ook gebruikt om nerveuze spanning, ademhalingsproblemen, roos, luieruitslag, kiespijn, bijensteken en giftige beten te behandelen, evenals krampen te verlichten, koorts te verminderen en de effecten van bof en mazelen te verminderen.
de antimicrobiële en antibacteriële eigenschappen van Oregano
hoewel oregano in de moderne tijd het meest bekend is als een culinair kruid, bevat het krachtige antimicrobiële en antibacteriële eigenschappen. Studies over oregano etherische olie tonen antibacteriële werking aan, zelfs tegen E. coli.,
de belangrijkste actieve bestanddelen in oregano zijn carvacrol en thymol, die een breedspectrum antibacteriële werking hebben, ook tegen Salmonella typhinium en E. coli, evenals verschillende soorten MRSA, een antibioticaresistente bacteriën.
Oregano voor artritis
vanwege de verwarmende eigenschappen is het een geweldige pijnstiller voor pijnlijke spieren, botten en gewrichten. Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat oregano ook rosmarinezuur bevat, wat in immuniteitsonderzoeken werd gesuggereerd om de T-celgemedieerde progressie van reumatoïde artritis te remmen.,
Oregano verlaagt Stress
in één studie verminderde het gebruik van oregano-blad via de voeding oxidatieve stress bij ratten, wat ook de krachtige antioxiderende eigenschappen aantoont. Zowel carvacrol als rosmarinezuur beschermen DNA tegen schadelijke stoffen.
How To Grow Oregano
Nu u alle ongelooflijke voordelen van dit kruid kent, laten we het hebben over het kweken van oregano.,
botanische naam: Origanum vulgare
familienaam: Lamiaceae
USDA Zone: 5-10
Hoogte: 12 tot 18 inches
Spacing: 12 tot 15 inches
licht: volle zon
Water: droogte-tolerant
waarschuwingen: geen
Oregano, soms wilde marjolein genoemd, behoort tot de muntfamilie het is dus zowel makkelijk te kweken als productief. Het is een houtachtige vaste plant die goed overwintert in zones 5-10. In Zones 4 en lager kan het worden geteeld als mals vaste plant of eenjarig en beschermd in de winter.,
het kweken van Oregano in Containers
Het is niet alleen geschikt voor het kweken in containers, maar het kan ook de voorkeur krijgen om de verspreiding onder controle te houden. Aan de andere kant, oregano maakt een geurige, aantrekkelijke, laaggroeiende bodembedekker in tuinbedden, dat is hoe ik het kweek.
hoe oregano te vermeerderen
Oregano kan gemakkelijk worden gestart met zaden en stekken van een bestaande plant, maar het is het makkelijkst om een klomp van een gevestigde plant te scheiden als een nieuwe start.,
u kunt een klomp uitgraven met een grondmes, en het zal gemakkelijk transplanteren in zijn nieuwe thuis. Of graaf de hele oregano plant op en verdeel het in veel meer planten.
als het groeit uit zaden of stekken, doe dit dan binnen 6 tot 10 weken voor de laatste dag van de vorst in uw omgeving om een voorsprong op het seizoen te krijgen.
kweek Oregano
laat de planten groeien tot ongeveer 4 inch en stimuleer dan een dikkere, bossere plant door de bladeren te oogsten voor gebruik! Je kunt ze oogsten door de toppen eraf te knijpen of ze lichtjes te snoeien., Regelmatig snoeien zorgt ervoor dat de plant weer vertakt in hoge, spintige planten.zoals alle mediterrane kruiden zoals lavendel en rozemarijn, houdt oregano van zon en warmte. De planten zijn droogte-tolerant en vereisen een uitstekende draininggrond. Eenmaal gevestigd, hebben ze weinig water nodig.
Hoe wordt Oregano geoogst
oogst oregano royaal voor de bloei om te drogen en het hele jaar door te gebruiken. De bladeren hebben de meeste smaak vlak voordat de bloemen bloeien. Ik raad je aan om in de ochtend te oogsten nadat de dauw is opgedroogd, omdat de bladeren de meest vluchtige oliën bevatten., De natuurlijke etherische oliën zijn het hoogst in de ochtend in de meeste kruiden.
opmerking: oregano bloemen zijn niet alleen mooi, ze zijn ook zeer gunstig voor bestuivers. Laat wat voor de bijen over en laat ze op de plant drogen. U kunt dan de bloemen stengels terug te snijden in de herfst en gebruik ze voor indoor gedroogde bloemstukken.
gebruik een schone schaar of schaar om stengels van de plant te verwijderen. Knip net boven de set bladeren. Hierdoor kan de plant vertakken van het snijgebied en meer stengels produceren., Als er stof of mulch, spoel ze licht en gebruik een salade spinner om het overtollige vocht te verwijderen.
hoe te drogen & oregano
bewaar een bundel stengels en bladeren ondersteboven op een koele, droge plaats, buiten direct zonlicht. Als u droog bent, kunt u de bladeren verwijderen door met uw vingers van de bovenkant naar de onderkant van de stengels te lopen en de bladeren in een kom eronder los te maken. De bladeren komen er makkelijk af. Zeef door de bladeren om stukjes stengel of kaf te verwijderen.,
Als u de bladeren liever individueel droogt, verwijder de bladeren van de stengel en droog ze afzonderlijk op perkamentpapier op een lade. Spreid de schone blaadjes over het bakje en laat ze goed drogen.
bewaren in een luchtdichte, schone, droge container voor maximaal 6 maanden, of wanneer de nieuwe verse oregano klaar is om in uw tuin te worden geplukt.
Oregano is een nietje voor de keuken en remedie kast en een geweldige aanvulling op uw tuin., Kweek je eigen oregano thuis en vind allerlei geweldige manieren om de voordelen van dit geweldige kruid te plukken!
meer te lezen berichten:
- Herbal Guide to Lemon Balm
- The Herbal Guide to Growing salie
- Essential Guide to Growing Lavender
- The Essential Guide to Growing rozemarijn