heet ijs is de naam die wordt gegeven aan een super verzadigde oplossing van natriumacetaat en water. Super verzadigen betekent in principe dat er meer moleculen tussen de watermoleculen zitten dan normaal bij kamertemperatuur. Deze super verzadigde oplossing kan worden bereid door het water te verwarmen, wat de watermoleculen prikkelt en in dit geval meer zout, suiker of natriumacetaat tussen hen laat oplossen. Natriumacetaat is eigenlijk een zout.,
Onze Top Cadeau-Ideeën voor Jonge Wetenschappers
  |
  |
  |
|---|
natriumacetaat trihydraat is gevonden in een aantal met de hand warmers. Natriumacetaat trihydraat is hetzelfde als natriumacetaat alleen het is een gehydrateerde versie van het (heeft water in het). Het bevriest bij 54C⁰ zodat het meestal vast is bij kamertemperatuur zolang het niet supergekoeld is., Bij 15⁰C heeft natriumacetaat trihydraat de perfecte temperatuur om in seconden van vloeistof naar vaste stof te gaan en warmte te produceren aangezien het dit doet (45⁰C). Een exotherme reactie is een reactie die warmte produceert. Vuur is bijvoorbeeld een exotherme reactie. In heet ijs komt de warmte vrij wanneer de oplossing begint te bevriezen omdat in het proces meer warmte-energie wordt omgezet dan nodig is.
een stof wordt supergekoeld wanneer deze langs het vriespunt wordt gekoeld, maar blijft nog steeds een vloeistof of gas., Dit gebeurt soms wanneer zuiver water wordt gekoeld doorgegeven 0⁰C het blijft vloeibaar, maar dan wanneer het wordt geagiteerd verandert het in vast ijs vlak voor je ogen in een kwestie van seconden. Wanneer de super verzadigde natriumacetaat van de oplossing voorbij zijn vriespunt wordt gekoeld zal het vloeibaar blijven zolang het niet wordt verstoord. De oplossing kan worden verstoord door te schudden, maar de meest betrouwbare methode is de natriumacetaatoplossing een plaats geven om zijn kristallen te vormen die ook een kernpunt worden genoemd., Dit kan worden gedaan door gewoon te laten vallen in een stuk vaste natriumacetaat of iets dat
lijkt op de kristallijne structuur van natriumacetaat.
heet ijs wordt niet supergekoeld als het wordt gekoeld in de aanwezigheid van een nucleatieplaats, zodat het net als normaal bevriest. Zoals bijna alles superkoeling heeft een tegenovergestelde, oververhitting gebeurt dit wanneer een stof wordt verwarmd tot of boven het kookpunt, maar niet kookt. Super verwarming komt soms voor wanneer zuiver water wordt verwarmd in de magnetron.,
How to make Hot Ice
het belangrijkste ingrediënt is eigenlijk natriumacetaat, maar dat is niet echt iets dat gemakkelijk te vinden is in elke winkel. Tenzij je op zoek bent naar Handwarmers die meestal natriumacetaat trihydraat bevatten. Ik kocht mijn natriumacetaat watervrij hier op Amazon voor ongeveer $ 14 USD.
het verschil tussen natriumacetaattrihydraat en watervrij natriumacetaat is dat de eerstgenoemde geen watermoleculen heeft. De stappen hieronder beschrijven hoe ik watervrij natriumacetaat in natriumacetaat trihydraat veranderde.,
doe eerst een klein beetje water in een pot omdat je maar 1 ml water nodig hebt voor ongeveer 5,3 gram. Natriumacetaat is niet giftig, dus je kunt gewoon een normale pot gebruiken om het in te verwarmen. Zorg ervoor dat je het goed wast nadat je het gebruikt hebt. Natriumacetaat wordt eigenlijk gebruikt als additief in sommige zout en azijn chips.verwarm het water en voeg langzaam het natriumacetaat toe., Zodra u al het natriumacetaat hebt opgelost, neemt u het van de hitte af en giet het in een hittebestendige container (iets dat niet zal smelten wanneer u de hete vloeistof giet) en sluit de container zo snel mogelijk. Als de container niet bedekt is zal de bovenste laag van de vloeistof kristalliseren en dit zal ervoor zorgen dat de vloeistof bevriest voordat deze supergekoeld wordt.
de container moet ook schoon zijn en gladde randen hebben, zodat er nergens kristallen kunnen ontstaan. Zodra het koel aanvoelt, is het klaar voor gebruik., Het enige wat je hoeft te doen is de stolling van de vloeistof te starten door een van de overgebleven kristallen toe te voegen. Als je de vaste kristallen wilt hergebruiken, verwarm het dan totdat alles gesmolten is en koel het dan weer af. U kunt het blijven hergebruiken zolang u het niet verontreinigt en af en toe een beetje water toevoegen om het verloren water door verdamping tijdens het verwarmingsproces te compenseren.
‘Science Kids’
blijf op de hoogte en abonneer u op” ScienceNews For Kids ” onze maandelijkse e-zine.,
nu wat te doen met het eindproduct, nou het helpt om je verbeelding te gebruiken, maar je kunt sculpturen maken of het gebruiken voor magische trucs die indruk maken op familie en vrienden. Om een sculptuur te maken zet een massief kristal op een plaat en giet het hete ijs op het kristal en kijk naar de stroom van vloeistof stollen bij contact. Dit experiment is ook een goede goocheltruc omdat de vloeistof eruit ziet als water, maar wanneer het in contact komt met een vast natriumacetaatkristal bevriest het. Dit kan er indrukwekkend uitzien.,
Share your experiment related to this topic.
Do you have a great experiment or experience related to this page that you would like to share? Share it!
https://www.easy-science-experiments.com/#show-hide
Go back from “Hot Ice” experiments to home.
https://www.easy-science-experiments.com/#show-hide