dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar een deel van de Commissie zullen delen.
gastronomische zelfgemaakte Karamelappels zijn gemakkelijk en leuk om te maken! De zoete, boterachtige karamel is perfect met knapperige, scherpe Granny Smith appels, en je kunt ze versieren met zoveel knapperige, taai, nootachtige of knapperige toppings als je wilt!
hou je van karamel? Zorg ervoor dat u mijn Gezouten Karamel appeltaart, Carmelitas (havermout, chocolade, karamel repen) en zelfgemaakte karamel Pecan plakkerige broodjes niet mist!,
gastronomische zelfgemaakte Karamelappels
ken je die enorme, fantastische karamelappels die je kunt kopen bij een echt goede chocolatier of snoepwinkel zoals Rocky Mountain Chocolate Factory?,
het soort winkels waar ze hun ramen vullen met verbluffende bollen karamel & chocolade & nut & met snoep bedekte appels, zodat wanneer je voorbij loopt je absoluut moet stoppen en staren, proberen niet te opvallend te zijn, maar jezelf opgesloten voelen in hun trekstraal van dessert perfectie?
en de geur van die verse karamel is misschien wel het meest ongelooflijke aroma op aarde. Maar die karamelappels zijn duur.,
het goede nieuws is dat het niet moeilijk is om zelfgemaakte karamelappels te maken voor een fractie van de kosten. En je huis gaat naar kleine verbazingwekkende terwijl je ze maakt!
toen mijn man en ik aan het daten waren op de universiteit, was een van onze favoriete dingen om te doen naar Rocky Mountain Chocolate Factory te gaan en een karamelappel te kopen om te delen. Het was een totale verkwisting voor ons, want we waren Blut undergrads, maar ik hou van die herinneringen zo veel!,eerlijk gezegd, ook al zijn die karamelappels helemaal heerlijk, ze zijn niets vergeleken met een verse, zelfgemaakte karamelappel.
en Serieus, u kunt een hele partij karamelappelen maken voor de prijs van een van de in de winkel gekochte variëteit.
hoe Host u een DIY Caramel Apple Bar
het eigenlijke proces van het dompelen en versieren van de appels is echt een leuke activiteit, vooral voor kinderen. We hebben de afgelopen 10 jaar een jaarlijks Halloween feest gehost en hebben altijd een DIY caramel apple bar die de hit van het feest is!,
maak de karamel van tevoren
u kunt de karamel tot 1 week van tevoren koken en in de koelkast bewaren. Ik heb dit gedaan en vervolgens opgewarmd op het fornuis alvorens over te gaan naar de slow cooker en het warm houden voor maximaal 2-3 uur op de “lage” instelling.
het grootste probleem om op te letten (en dit is echt een groot probleem als het gebeurt) is als de boter in de karamel scheidt, omdat dan geen van de karamel aan de appels blijft plakken.,
als dat begint te gebeuren, is er wat elleboogvet en een heel sterke houten lepel nodig om de karamel weer bij elkaar te brengen, maar het kan. Zet het vuur gewoon uit en laat de karamel even afkoelen, roer, roer, roer, totdat het weer in elkaar komt.
Prep de appels
Ik was ook alle appels van tevoren, zodat ik me daar geen zorgen over hoef te maken op de dag van het feest. De wasachtige coating aan de buitenkant van appels kan ervoor zorgen dat de karamel wegglijdt, dus het is een goed idee om warm water te gebruiken om het zo goed mogelijk af te wassen.,
droog de appels heel goed en bewaar ze in de koelkast, zodat ze lekker koud zijn (wat de karamel ook sneller zal helpen).
Wat zijn de beste appels voor karamelappels?
aangezien de karamel zelf zo zoet is, denk ik dat de beste appelen voor karamelappels scherpe, stevige Granny Smith appelen zijn. Niet alleen hebben ze geweldige smaak en textuur, maar ik denk dat de kleur zorgt voor de mooiste presentatie met de levendige groene gluren door.
mijn tweede keuze zou echter honeycrisp apples zijn.,
Ik zoek altijd naar appels die kleiner zijn, want tegen de tijd dat de appels bedekt zijn met karamel en andere toppings, beginnen ze er nogal massief uit te zien!
het maken van Karamelappels is een leuke schoolactiviteit
Ik nam een drievoudige partij karamel mee naar de kleuterklas van mijn dochter en hield het warm in de slow cooker. We hebben appels gedoopt en gedecoreerd voor hun Halloween feest, wat zo leuk was! Dan neemt iedereen zijn appel mee naar huis en eet die daar op.,
Dit is mijn schattige kleine heks op haar kleuterschool klas feest met haar Jack-O-Lantern caramel apple.
Overigens is het 4 jaar geleden dat ik dit recept voor het eerst plaatste en mijn dochter en haar vrienden hebben deze activiteit elke Halloween aangevraagd. Het is altijd een hit!
de jongere kinderen hebben altijd meer hulp nodig om de appels in de karamel te dompelen omdat het heet is en de appels zwaar voor hen kunnen zijn, maar naarmate ze ouder worden kunnen ze er zelf meer van doen.Gourmet Karamelappels zijn geweldige geschenken!,
Deze zelfgemaakte karamelappels zijn altijd een van mijn meest populaire berichten rond Halloween, maar we houden er ook van om ze in December te maken als cadeau voor leraren, vrienden en buren. Ik denk dat het een van de liefste manieren is om de geest van het seizoen te delen.
wikkel ze in cellofaan met een rood lint er bovenop en ze zouden een perfect DIY eetbaar cadeau zijn voor de feestdagen!
maar het feit dat zelfgemaakte karamelappels in oktober hun gang lijken te gaan, betekent niet dat karamelappels gewoon iets met Halloween moeten zijn.,
de frisse, frisse appel met taaie, zoete karamel combo is een tijdloze en je kunt deze echt elk moment van het jaar.
ze maken prachtige geschenken of feestartikelen en ik denk eigenlijk dat ze een perfecte zomer traktatie zijn als je iets zoets maar niet superzwaar wilt.
Hoe maak je Karamelappels
voordat je begint met het maken van je karamel, ga je gang en zet je appels klaar door ze goed te wassen.,
Stick stevige snoepstokjes( niet de dunne, maar de echt substantiële, Dikke), tongspatels, ijslollysticks, of zelfs stevige, gereinigde takjes voor een echt rustieke look, in elke appel, tot in de kern.
zet vervolgens de appels op een bakplaat bekleed met perkamentpapier en zet ze in de vriezer om te koelen terwijl u de karamel maakt.
het gebruik van koude appels is super handig omdat het de hete karamel in staat zal stellen sneller in te stellen en zich aan de appel te hechten wanneer u ze gaat dippen.,
smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de bruine suiker, maïssiroop en gezoete gecondenseerde melk toe, ga dan verder met koken en roer tot gecombineerd.
kook, regelmatig roeren, totdat de karamel 240 graden F bereikt op een snoepthermometer (affiliate link). Dit is ook bekend als “zachte bal” podium.
verwijder de karamel van het vuur en roer er onmiddellijk het vanille-extract door.,
dompel vervolgens elke koude appel in de hete karamel, roteer snel om alle zijden te bedekken en laat het overtollige karamel wegvloeien alvorens de karamelappel over te brengen naar een bakplaat bekleed met perkamentpapier.
de beste techniek om te dompelen is om de appel in en uit te dompelen en zo nodig rond te rollen, maar niet in de hete karamel te laten hangen.
naarmate de appel opwarmt door de hitte van de karamel, wordt het moeilijker om de karamel op te zetten en neigt hij naar de zijkanten van de appel.,
een snelle in-en-out aanpak werkt het beste omdat de appel koud blijft, waardoor de karamel een betere grip heeft om sneller op te zetten.
Tips voor de beste Karamelappels
als het gaat om het maken van de karamel, zijn er slechts een paar belangrijke dingen om te onthouden.
1. Zorg er eerst voor dat je een goede candy thermometer (affiliate link) bij de hand hebt.,
Ja, Er zijn tests die u kunt doen door kleine hoeveelheden gekookte karamel in een kom met water te laten vallen om te bepalen in welk stadium het is, maar het is zo, zo veel gemakkelijker en veel betrouwbaarder om gewoon een thermometer te gebruiken.
2. Zorg er ook voor dat je dicht bij je karamel blijft terwijl het kookt.
Het duurt ongeveer 12-15 minuten voordat de karamel op temperatuur komt en u zult het bijna constant willen roeren om er zeker van te zijn dat het niet op de bodem brandt en dat de ingrediënten goed combineren om de karamel te maken.
3., Koel je karamelappels in om ze vers te houden. Ze gaan ongeveer 2 weken mee in de koelkast(tenminste in theorie-de Onze maken het nooit zo lang, want we eten ze eerst!)
decoreren van Karamelappels
na het onderdompelen van uw appels in de karamel, kunt u ze met zoveel toppings als uw hart wenst! Je kunt zo simpel of gek gaan als je wilt.
Ik heb de neiging om de voorkeur te geven aan eenvoudigere karamelappel toppings zoals alleen pecannoten of geroosterde kokosnoot.,
maar Paul houdt van een appeltaartversie van een zelfgemaakte karamelappel (ik heb extra instructies toegevoegd in het recept hieronder over hoe deze te maken), en kinderen lijken altijd te gaan voor de Oreo ‘ s, pretzels of M&Ms (of wat voor Reserve Halloween snoep je nog in de buurt hebt).
en het smelten van wat donkere of melkchocolade om over de appels te motregen zorgt voor een echt mooie (maar super gemakkelijke) presentatie.,
- gehakte noten (pecan -, pinda ‘ s, of gesneden amandelen zijn altijd populair)
- mini M&M ‘ s (normaal formaat zijn te groot en zal alleen trekken de karamel uit de appel)
- candy corn
- geroosterde kokos
- geplette koekjes als Oreos, graham crackers, en Biscoff
- pretzels
- gesmolten witte, melk of pure chocolade
- kaneel suiker
- verpletterd butterfingers, snickers, of andere candy bars
Hoe te Snijden een Caramel Apple
We liever cut onze zelfgemaakte gastronomische caramel appels voor eenvoudig delen en eten., Niet dat we moeite hebben om één karamelappel in één keer te eten, let wel. Maar meer omdat we alle verschillende smaakcreaties willen proberen die we bedenken!
gebruik een groot, scherp mes om de appel aan elke kant van de stok te snijden, waarbij de kern wordt vermeden.
draai dan de appel een kwartslag en plak aan weerszijden van de stick opnieuw om de appel in 8 stukken te snijden.
Het is zo veel makkelijker om karamelappels op deze manier te eten dan te proberen ze in hun geheel te bijten!,
meer recepten voor Karamelliefhebbers!,
- Gemakkelijk Zelfgemaakte Crème Caramel
- Carmelitas (Havermout, Chocolade, Caramel Bars)
- Zelfgemaakte Karamel Pecan Sticky Buns
- Gemakkelijk Karnemelk Karamel Siroop
- Gezouten Karamel Pompoen Panna Cotta
- Twix Caramel Popcorn
- Karamel Oreo Fudge Rimpeling Ice Cream
- Gezouten Caramel Apple Pie
- Gemakkelijk Pecan Caramel Brownies
- Huisgemaakte karamelsaus
- Caramel Taart
ook kunt U MIJ VOLGEN op INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK en TWITTER voor meer geweldig recept tips en ideeën!,easpoon vanille-extract
Toppings
- 10-15 taart Granny Smith appels
- Witte candy melts
- Kaneel-suiker mengsel
- Verpletterd pretzels
- Gehakte pecannoten
- Gehakte pinda ‘ s
- Mini M&M ‘s
- Verpletterd Oreos
- Geroosterde kokos
- Gesmolten donkere of melkchocolade
- Gehakte mini Reese’ s peanut butter cups
- Gehakte Butterfingers
- Graham cracker kruimels
- Marshmallows
Instructies,
- Lijn een bakplaat met bakpapier., Bereid de appels door het goed te wassen om eventuele wasachtige resten eraf te krijgen. Droog volledig en steek een tongspatel recht in de appel van de top, jammen het in diep genoeg om stevig vast te houden. Leg de spiesjes op de bereide bakplaat en plak ze 20 minuten in de vriezer tijdens het bereiden van je karamel.
- smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer er de bruine suiker, maïssiroop en gezoete gecondenseerde melk door met een houten lepel., Blijf koken en roeren op middelhoog vuur tot de temperatuur van de karamel 235-240 bereikt op een snoepthermometer (ongeveer 12-15 minuten maar je wilt zeker een snoepthermometer gebruiken voor deze stap!). U zult bijna constant willen roeren om te voorkomen dat de karamel op de bodem van de pan verbrandt.
- haal de pan van het vuur en roer de vanille er onmiddellijk door. Maak je geen zorgen over de karamel borrelen een beetje als de vanille wordt geroerd in. Blijf roeren en het komt allemaal samen.,
- haal de (nu gekoelde) appels uit de vriezer en dompel ze één voor één in de karamel, waarbij het overtollige karamel van de appel druppelt. Geef de appel een snelle draai ondersteboven en houd hem zo gedurende 20 seconden of zo om de hete karamel een kans te geven om op de koude appel te zetten voordat u hem rechts omhoog draait en de ondergedompelde appel op het perkamentpapier zet. Herhaal met de resterende appels, breng dan 15 minuten in de koelkast om volledig in te stellen.,
- Als u verder wilt gaan dan een traditionele karamelappel, kunt u uw karamel gedompelde appel in een van de bovenstaande toppings rollen (of wat u ook maar kunt bedenken dat goed klinkt!) net na het dompelen van de appel, maar voordat de karamel helemaal klaar is.
- zodra uw appels volledig zijn gezet, kunnen ze losjes in cellofaan worden gewikkeld en met een lint worden gebonden als een zoet geschenk!
appeltaart karamelappelen
- in een kleine kom, meng samen 1 kopje suiker en 1 theelepel kaneel., Smelt Wit snoep smelt of 2 kopjes witte chocolade chips met 1 eetlepel verkorten in de magnetron in korte 30 seconden uitbarstingen, goed roeren tussen elke uitbarsting, tot gesmolten. Na het dompelen van een appel in de karamel, laat het voor een paar minuten in de koelkast. Dompel de karamelappel vervolgens in de gesmolten witte chocolade en schraap overtollige witte chocolade eraf zodat deze niet te dik is (of anders zal hij van de karamel beginnen te glijden, vooral als je extra toppings toevoegt)., Onmiddellijk (voordat de witte chocolade begint te zetten) rol de met chocolade bedekte appel in het kaneelsuikermengsel om te vachten. Keer de ondergedompelde appel terug naar de pan en laat deze volledig instellen.
s ‘ mores karamelappel
- smelt 2 kopjes melkchocoladechips met 1 eetlepel verkorting in de magnetron in korte 30 seconden uitbarstingen, goed roeren tussen elke uitbarsting, tot gesmolten. Na het dompelen van een appel in de karamel, laat het voor een paar minuten in de koelkast. Dompel vervolgens de karamelappel in de gesmolten chocolade en schraap overtollige chocolade eraf., Rol de met chocolade bedekte appel onmiddellijk in graham cracker kruimels om te vachten. Druk marshmallows in de karamel, besprenkel dan met extra gesmolten chocolade. Keer de ondergedompelde appel terug naar de pan en laat deze volledig instellen.
Notes
deze gastronomische karamelappels zijn echt een leuke activiteit voor een feestje en u kunt de gekookte karamel gemakkelijk van uw pan in een crockpot overbrengen en deze 2-3 uur warm houden op de “lage” stand. Zorg er wel voor dat je het goed roert als het een beetje heeft gezeten voordat je de appels dompelt.,
recept van Jamie kookt het.
voedingswaarde-informatie:
10
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 649verzadigd vet: 13gCholesterol: 62mgSodium: 247mgcarbohydraten: 116gvezel: 4gSugar: 109gproteïne: 3g
enkele van onze favoriete Karamelappelcombo ‘ s
natuurlijk kunt u uw karamelappel eten zoals u wilt. Maar dit zijn enkele van onze favoriete combinaties die we hebben gezien of komen met de loop der jaren!,
kaneelsuiker (appeltaart) karamelappel
Dit is verreweg Paul ‘ s favoriete karamelappel. We kregen er een op date avonden in Rocky Mountain Chocolate Factory tijdens de rechtenstudie en deelden het voor een traktatie.
je rolt een vers gedompelde karamelappel in gesmolten witte chocolade, vervolgens in een mix van kaneel en suiker. Het is zoet en zuur en oh-zo-goed!
chocolade Pretzel karamel appel
Is er iets beters dan de zoutzoete crunch van pretzels, karamel en chocolade samen?, Het antwoord is ja-wanneer een sappige taart, verse appel wordt toegevoegd aan de mix!
druk pretzel draait in de vers gedompelde karamel appel, dan motregen gesmolten donkere of melkchocolade over de top voor een fantastische en andere traktatie!
M&m karamelappel
Dit is de lastigste van allemaal omdat het gewicht van de M&m ‘ s zal trekken op de karamel., Hoewel deze karamelappel misschien nooit perfect is, heb ik ontdekt dat de beste aanpak is om de appel onder te dompelen en een minuut of twee te laten afkoelen om de karamel de kans te geven om te beginnen met het opzetten, en dan te rollen in MINI M&M ‘ s in plaats van de full-size.
Oreo karamelappel
Dip een karamelappel in gesmolten witte chocolade en rol deze vervolgens in gemalen Oreo kruimels. Het is de droom van elke Oreo-liefhebber!,
chocolade pecannoten Turtle Caramel Apple
Ik hou van schildpadsnoepjes, dat zijn gewoon hele pecannoten bedekt met karamel en chocolade. Dus het is gewoon logisch om een karamel appel in gehakte geroosterde pecannoten te rollen en besprenkel het met gesmolten chocolade! Ik heb witte, melk en donkere chocolade gebruikt, en ze zijn allemaal heerlijk!
en gewoon voor de lol – hier zijn enkele van mijn originele foto ‘ s van toen ik dit recept voor het eerst postte in 2016!