gemakkelijk zelfgemaakte pizzasaus Recept! 5 minuten en 9 ingrediënten resulteert in de beste pizzasaus die je ooit zult hebben! Glutenvrij, paleovriendelijk, zuivelvrij, & vegan!
De ochtend voordat we boodschappen gaan doen…terwijl ik mijn koffie drink en mijn kinderen hun ontbijt afmaken…vraag ik hen graag wat ze de volgende week willen eten. Zonder mankeren hun eerste antwoord is altijd, ” pizza!,”
We houden van het maken van pizza thuis omdat het is gek gemakkelijk, super leuk, veel gezonder dan de levering en gemakkelijk op de portemonnee. Vandaag ben ik het delen van onze go-to gemakkelijk zelfgemaakte Pizza saus Recept. Het duurt letterlijk vijf minuten om te zweep en zal de beste pizza die je ooit hebt gehad maken. ooit.
We komen uit Chicago(geboren en getogen) … dus we hebben genoten van een aantal van de beste pizza in de wereld. Ik herinner me, een avond na het eten in een beroemde pizza restaurant, stapten we in de auto en ik vroeg mijn man hoe hij het lekker vond. Het bleek dat hij niet onder de indruk was. Wat?!, Ik dacht echt dat mijn pizza-liefhebbende-man gek was geworden!
zijn probleem was met de saus! “Er was slechts een dunne laag en het smaakte net als tomaten” was zijn persoonlijke mening. Hij houdt van z ‘ n pizza en smaakvol en die taart was niet genoeg. Moraal van het verhaal: er is geen slappe saus toegestaan in ons huishouden. En dit eenvoudige zelfgemaakte pizzasaus recept zorgt ervoor!
Hoe maak je pizzasaus vanaf nul?,
om deze zelfgemaakte pizzasaus van nul te maken breek je letterlijk twee blikjes open, voeg wat kruiden toe, roer en je bent klaar om te gaan. U kunt het gemakkelijk van tevoren maken en in de koelkast bewaren totdat u klaar bent om uw pizza te maken!
tomatenpuree is een must.
vergeet de tomatenpuree niet! Het maakt de pizzasaus dikker (zie het belang van dat hieronder) wat de sleutel is bij het maken van niet-vochtige pizza!
gebruik een rode spatel voor het mengen!,
Serieus, houd je witte spatels ver, ver van dit pizzasaus recept … tenzij je ze wilt veranderen in oranje spatels! 😉 Deze rode spatel (hieronder afgebeeld en gebruikt in de video) is mijn absolute favoriet ooit! Ik gebruik het voor alles, vooral het maken van roodgekleurde gerechten zoals deze zelfgemaakte pizzasaus!
Wat is het verschil tussen pizzasaus en spaghettisaus?
Dit is een veel voorkomende vraag die ik de hele tijd krijg gesteld! Hier zijn enkele verschillen tussen de twee:
- spaghettisaus heeft een hoger watergehalte., Dit is de reden waarom ik niet aanraden met behulp van een pot marinara bij het maken van zelfgemaakte pizza, je zou kunnen eindigen met een papperige waterige puinhoop!
- pizzasaus is dikker. dit gaat samen met het bovenstaande punt, maar pizza saus bevat tomatenpuree, waardoor het gemakkelijker en gelijkmatiger te verspreiden!
- pizzasaus is smaakvoller. Dit mag dan mijn eigen mening zijn, maar we houden van veel meer kruiden in onze pizzasaus dan in onze spaghettisaus!,
zelfgemaakte pizzasaus portiegrootte
Dit eenvoudige zelfgemaakte pizzasaus recept maakt genoeg saus om twee middelgrote pizza ‘ s, of een grote pizza te maken!
enkele tips voor het maken van de beste zelfgemaakte pizza:
- gebruik geweldig deeg. Als je deeg is gewoon bleh, je pizza zal ook. Dit eenvoudige zelfgemaakte pizzadeeg recept is onze go-to! Het vereist geen rijzen, en maakt een heerlijke pizza in minder dan 30 minuten! Of probeer dit volkoren pizzadeeg of dit courgette pizzadeeg!
- verdeel de saus royaal en gelijkmatig., De smaak en essentie van een pizza ligt in het pizzasaus recept dat u gebruikt! Leg er een mooie dikke laag op en verdeel deze gelijkmatig!
- voeg een beetje kaas toe voor de toppings. Dit was een truc die ik leerde in de pizzeria. Beginnen met een heel dun laagje kaas helpt de toppings plakken. Het creëert ook als een kaas-topping sandwich op de top van uw pizza, die is gewoon geweldig .
- Let goed op de pizza. De pizza gaat vrij snel van bijna klaar naar te bruin. Dus wees voorzichtig!,
laat afkoelen & serveer
om te voorkomen dat je mond verbrandt op lava hete saus, laat de afgewerkte pizza afkoelen gedurende ten minste 5-10 minuten alvorens te snijden en te serveren!
gemakkelijk verdubbeld (of verdrievoudigd)
Dit eenvoudige recept voor pizzasaus wordt gemakkelijk verdubbeld of verdrievoudigd. Ik serveer het graag met een enorme salade als we gasten hebben. Je kunt ook van de korst kleine persoonlijke pizza ‘ s maken en de kinderen er hun eigen toppings op laten zetten, wat super leuk is!
veganistische pizzasaus!,
de saus zelf is vegan…so je kunt van dit heerlijke recept een aantal geweldige veganistische pizza ‘ s maken! Maar, zoals ik al eerder zei … Ik ben een veggie-liefhebber gevangen in een familie van carnivoren! Dus ik maak meestal een kleine pizza voor mezelf met veel groenten!
gemakkelijk zelfgemaakte Pizza saus Recept: substituties
Hier zijn een paar mogelijke substituties die kunnen worden gemaakt in dit recept.
- tomatensaus., Soms heb ik geen blikjes tomatensaus meer en in een snuifje heb ik een blikje in blokjes gesneden tomaten gebruikt die ik in mijn Vitamix gooide om in saus te veranderen! Je kunt ook verse gemengde tomaten gebruiken!
- Oregano / Italiaanse kruiden. Ik maak dit altijd met gedroogde kruiden, maar voel je vrij om vers te gebruiken! Ook, als je van een tamer saus wilt u misschien wilt beginnen zal minder en voeg meer naar uw wens!
- knoflookzout. Als je geen knoflookzout bij de hand hebt, gebruik dan wat meer knoflookpoeder en gewoon zeezout!
- kristalsuiker. Dit kan worden weggelaten om een paleo versie te maken., Of je kunt kokossuiker vervangen! Ik denk dat het beetje suiker de smaak van de tomaten verbetert!
Als u iets van JOYFOODSUNSHINE maakt, zou ik graag uw creaties zien! VERGEET NIET OM DIT RECEPT TE BEOORDELEN EN LAAT EEN REACTIE HIERONDER! FACEBOOK, INSTAGRAM, YOUTUBE EN TWITTER VOLGEN OOK SAMEN MET MIJ VOOR MEER RECEPTENINSPIRATIE EN EEN BLIK IN ONS DAGELIJKS LEVEN!
Print Pin
Easy Homemade pizzasaus Recept
2 EETLEPELS italiaanse kruiden
Instructies
-
Meng tomatenpuree en de saus samen in een middelgrote kom tot het goed gecombineerd (alle brokken van de pasta opgenomen zijn in de saus).,
-
voeg de rest van de ingrediënten (oregano, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, uipoeder, knoflookzout, peper en suiker) toe en meng goed!
-
gebruik in uw favoriete pizza recept!
Video
notities
bewaren:
- in de koelkast: bewaren in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal één week., De saus zal dikker worden in de koelkast, dus zorg ervoor dat het op kamertemperatuur komt of warm het voorzichtig op in de magnetron voor gebruik!
- bevriezen. Bewaar in een luchtdichte container in de vriezer voor maximaal twee maanden!
substituties van ingrediënten
- tomatensaus. Soms heb ik geen blikjes tomatensaus meer en in een snuifje heb ik een blikje in blokjes gesneden tomaten gebruikt die ik in mijn blender gooide om in saus te veranderen! Je kunt ook verse gemengde tomaten gebruiken!
- Oregano / Italiaanse kruiden. Ik maak dit altijd met gedroogde kruiden, maar voel je vrij om vers te gebruiken!, Ook, als je van een tamer saus wilt u misschien wilt beginnen zal minder en voeg meer naar uw wens!
- knoflookzout. Als je geen knoflookzout bij de hand hebt, gebruik dan wat meer knoflookpoeder en gewoon zeezout!
- kristalsuiker. U kunt kokossuiker of honing gebruiken in plaats van kristalsuiker.
voeding
Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd op 25 April 2016. De post is bijgewerkt met nieuwe foto ‘ s, stap-voor-stap instructies en een video, maar het recept blijft ongewijzigd!