gefrituurde zoete aardappelfriet

u kunt zoete aardappelfriet bakken, maar ze in de frituurpan bakken Is nog beter. Frituren zal je zoete aardappel frietjes lekker krokant maken en je kunt er gemakkelijk veel van koken in verschillende batches. Deze frietjes zijn eenvoudig te bereiden en u wilt de frietjes eerst in koud water weken en ze vervolgens met een water-en maïzenamengsel gooien voordat u ze in de hete olie bakt., Kruiden zijn optioneel en kan zo eenvoudig als zout, maar een aantal andere opties zijn zwarte peper, knoflookpoeder, ui poeder en paprika. Een andere goede keuze voor een beetje van een andere smaak is gemalen kaneel. Je moet ervoor zorgen dat je de frietjes niet te dik snijdt of ze worden niet erg knapperig. Sommige recepten vragen om koken in water, maar ik sla deze stap liever over en ga direct naar de friteuse.,ok Time30 mins

• 4 sweet potatoes
• 2/3 cup cornstarch
• 1 cup water
• 4 cups vegetable oil for frying
• 1 teaspoon salt
• ¾ teaspoon ground black pepper

• Wash and peel the sweet potatoes., Snijd de zoete aardappelen in 3/8 inch brede stokken. Week 1 uur in een kom koud water. Laat het water uitlekken.
• meng in een kom 2/3 kopje maïzena met 2/3 kopje water. Dip de friet in het beslag en laat 2 minuten rusten.
• Verhit de olie in een friteuse of pan tot 350 graden bak de zoete aardappelen in batches, af en toe roeren tijdens het bakken, zodat ze niet aan elkaar plakken. Kook voor friet tot 7-10 minuten of tot goud., Laat uitlekken op een plaat bekleed met papieren handdoeken. Breng op smaak met zout en peper.