foliumzuur is een type vitamine B, meer bepaald vitamine B9, een van de essentiële voedingsstoffen voor het lichaam. Zijn aanwezigheid is essentieel voor de vorming van DNA en RNA of ribonucleïnezuur, verantwoordelijk voor het beschermen en overbrengen van genetische informatie naar cellen en het toestaan van weefselregeneratie.,
bovendien draagt het bij aan de vorming van rode bloedcellen en de productie van nieuwe eiwitten, helpt het hypertensie te voorkomen en vermindert het het risico op bepaalde vormen van kanker, zoals de dikke darm of de baarmoeder, bijvoorbeeld. Echter, twee zeer specifieke sectoren van de bevolking vereisen een adequate dosis van deze verbinding: zwangere vrouwen en ouderen. In het eerste geval voorkomt het dat de baby wordt geboren met ernstige defecten in de neurale buis, maar hoe komt het oudere mensen ten goede?,
voordelen
net als bij zwangere vrouwen hebben ouderen een verhoogde hoeveelheid foliumzuur nodig. Als een dagelijkse dosis van 100 tot 300 microgram geschikt is voor gezonde volwassenen, moeten oudere volwassenen deze hoeveelheid verhogen tot 400 microgram foliumzuur per dag. En het is dat deze vitamine helpt bij het voorkomen van de meest voorkomende neuropsychiatrische problemen, zoals cognitieve stoornissen en depressie.,
en dat is nog niet alles, een studie door een groep Nederlandse onderzoekers zorgt ervoor dat de gebruikelijke consumptie van deze voedingsstof de contnitieve functie van de hersenen kan verbeteren en daarmee fundamentele aspecten zoals geheugen of informatieverwerking, die in de loop van de tijd kunnen verslechteren. Bovendien verwijzen deskundigen ook naar het vermogen om gehoorverlies, het optreden van hart-en vaatziekten of het beïnvloeden van het gezichtsvermogen te voorkomen., Onder dit uitgangspunt, welke voedingsmiddelen kunt u terecht om te voldoen aan de aanbevolen dagelijkse foliumzuur rantsoen?
volgens deskundigen zijn de ingrediënten die u in uw dieet moet opnemen om van de voordelen van deze voedingsstof te kunnen genieten, met name peulvruchten en groene bladgroenten, zoals spinazie, andijvie, snijbiet en gedroogde bonen. Aan de andere kant hebben sojaspruiten ook een hoog gehalte aan foliumzuur, net als pinda ‘ s, amandelen, haver en avocado., Zoals voor producten van dierlijke oorsprong, de lever, eigeel en sommige soorten kaas ook in hun samenstelling.