1 Nationale Vereniging voor Sport en lichamelijke opvoeding.De Fitness Vergelijking: Fysieke Activiteit + Evenwichtige Voeding = Fit Kids.Reston, VA: Nationale Vereniging voor Sport en lichamelijke opvoeding, 1999.Wang, Y Claire, McPherson, Klim, Marsh, Tim, Gortmaker, Steven L., Brown, Martin. Gezondheid en economische last van de verwachte obesitas Trends in de VS en het Verenigd Koninkrijk. The Lancet; 2011.
15 Centra voor ziektebestrijding en-preventie. National Health and Nutrition Examination Survey. 2003-2008., Beschikbaar op: http://www.cdc.gov/ncbddd/disabilityandhealth/documents/obesityfactsheet2010.pdf.
17 Instituut voor Geneeskunde van de Nationale Academies. Versnellen van de vooruitgang in de preventie van obesitas: het oplossen van het gewicht van de natie. Verslag Van 8 Mei 2012. Beschikbaar op: http://www.nationalacademies.org/hmd/Reports/2012/Accelerating-Progress-in-Obesity-Prevention.aspx.20 Dor, AVI, Christine Ferguson, Casey Langwith en Ellen Tan. Een zware last: de individuele kosten van overgewicht en obesitas in de Verenigde Staten. Washington, DC: The George Washington University School of Public Health and Health Services Department of Health Policy; 2010.
27 Reedy J, Krebs-Smith SM., Voedingsbronnen van energie, vaste vetten en toegevoegde suikers bij kinderen en adolescenten in de Verenigde Staten. Journal of the American Dietetic Association, Volume 110, editie 10, pagina ‘ s 1477-1484, oktober 2010. Beschikbaar op: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20869486.
28 Instituut voor Geneeskunde van de Nationale Academies. Natriuminname bij populaties: beoordeling van bewijsmateriaal. Verslag Van 14 Mei 2014.
29 Instituut voor Geneeskunde van de Nationale Academies. Verbetering van de voedselveiligheid door één Gezondheidsaanpak. Workshop Samenvatting, 10 September 2012.
30 United States Census Bureau., Het Statistical Abstract Uit 2012. Gezondheid & voeding: voedselconsumptie en voeding. Tabel 217. Consumptie Per hoofd van de bevolking van belangrijke levensmiddelen: 1980-2009.
31 United States Census Bureau. Het Statistical Abstract Uit 2012. Gezondheid & voeding: voedselconsumptie en voeding. Tabel 214. Huishoudens en personen met problemen met de toegang tot voedsel: 2005-2009. Beschikbaar op: https://www.census.gov/library/publications/2011/compendia/statab/131ed/health-nutrition.html.