okt. 9, 2014 — eieren hebben geen slecht effect op het cholesterolgehalte bij mensen met type 2 diabetes, een nieuwe studie suggereert. Onderzoekers vonden ook dat het eten van een ei-rijk dieet voor 3 maanden was gekoppeld aan een betere eetlust controle, en kan ook zorgen voor een groter gevoel van vol gevoel.de bevindingen suggereren dat het eten van twee eieren per dag, 6 dagen per week, een veilig onderdeel kan zijn van een gezond dieet voor mensen met type 2, volgens Nicholas Fuller, PhD, van het Boden Institute Clinical Trials Unit, Universiteit van Sydney, Australië.,Fuller presenteerde zijn bevindingen vorige maand op de bijeenkomst van de European Association for the Study of Diabetes 2014.
hij zei dat de studie werd gemotiveerd door de negatieve perceptie die wijd en zijd wordt gehouden in de richting van eieren in de diëten van mensen met type 2 diabetes. Studies hebben ook gesuggereerd dat, hoewel het eten van grote hoeveelheden eieren is niet gekoppeld aan hartproblemen bij mensen zonder diabetes, het kan worden gekoppeld aan hartproblemen bij mensen met type 2, zei hij.,
nationale richtlijnen voor het eten van eieren en totale cholesterollimieten zijn echter niet overtuigend, en richtlijnen verschillen tussen de verschillende landen, zei hij.in Australië bijvoorbeeld beveelt de National Heart Foundation maximaal zes eieren per week aan als onderdeel van een dieet met weinig verzadigd vet voor gezonde mensen en voor mensen met diabetes type 2. Maar in de VS bevelen richtlijnen aan om cholesterol te beperken tot minder dan 300 milligram per dag voor gezonde mensen — en één ei heeft ongeveer 200 milligram cholesterol., Deze richtlijnen suggereren ook dat mensen met type 2 vasthouden aan minder dan vier eieren per week.
Er is een gebrek aan onderzoek naar de effecten van het eten van grote hoeveelheden eieren bij mensen met type 2 diabetes, Fuller zei.