- Pin
- Share
- Tweet
- Yummly
Dit recept voor custardy creamed corn ovenschotel is zo goed dat u het gerecht schoon wilt schrapen om elk laatste beetje gekarameliseerde goedheid te krijgen… mijn favoriet van alle maïs ovenschotel recepten die ik heb geprobeerd, net als mijn oma maakte het!,
Maïsschotel met room zoals Oma het had gemaakt
Ik weet niet echt waar dit recept vandaan kwam, maar ik kan me geen enkele vakantiediner herinneren waar het niet werd geserveerd… Het was het eerste gerecht op het buffet dat ik bij elke Thanksgiving-en kerstmaaltijd zou slaan en de eerste container met restjes die ik uit de koelkast pakte (als die er waren).
hoewel ik niet zeker weet waar het vandaan kwam, is het altijd mijn Vaders specialiteit geweest. Dus mijn beste gok is dat het werd doorgegeven door mijn oma Russell., Ze noemde het custard corn-dat is een vrij goede beschrijving van het – maar ik heb ook gehoord mensen verwijzen naar het als corn pudding stoofschotel en een maïssoufflé recept. Noem het wat je wilt, Weet gewoon dat dit gebakken maïs recept is geweldig!
deze suikermaïsschotel staat nog steeds op het menu voor elke familiebijeenkomst die we vandaag organiseren. Als het potluck stijl is, kan ik bijna garanderen dat de eerste vraag die ik krijg is: “wie brengt de maïsschotel?”gevolgd door,” wie brengt de augurken?”(Als je niet weet wat augurken ik bedoel, check out deze augurk wraps ASAP!,) Oh, en ook deze lekkere gelaagde cranberry salade als we het hebben Thanksgiving …
Waarom is deze gebakken room corn braadpan schotel zo ‘ n nietje bijgerecht? Deels omdat het zo makkelijk te maken is, zelfs in grote hoeveelheden. Maar vooral omdat het absoluut heerlijk is of het nu warm, warm of koud is! Serieus, mijn kinderen staan erom bekend dat ze de schaal helemaal schoon schrapen, en elk laatste beetje gekarameliseerde goedheid uit de hoeken halen. En of je nu een gefrituurde kalkoen of een Instant Pot ham maakt, het is de perfecte aanvulling!,
PIN het nu, maak het LATER! KLIK HIER OM DIT RECEPT TE PINNEN.nu je toch bezig bent, laten we vrienden zijn! VOLG ME OP PINTEREST VOOR MEER EENVOUDIGE RECEPT IDEEËN.
Easy Corn braadpan Recipe Ingredients
de kans is groot dat u al alle ingrediënten voor dit romige maïsbraadpan recept in uw bijkeuken op dit moment! Het bestaat uit slechts 6 ingrediënten: ingeblikte hele kernel maïs, ingeblikte romige maïs, suiker, meel, eieren en boter, plus een vleugje zout en peper.,
Ik waarschuw je van te voren dat dit recept een goede hoeveelheid suiker bevat… houd er rekening mee: Dit is een erfstuk recept dat is doorgegeven door mijn familie. Ik bereid het altijd precies zoals geschreven, want het is een speciale gelegenheid bijgerecht.
Ja, Het is een beetje decadent, en dat vind ik prima — want “alles met mate.”Weet je?! Maar als je echt bezorgd bent, zou het verminderen van de suiker de uitkomst niet moeten schaden.,
How To Double mais Ovenschotel
Er is een grote kans dat u dit maïsschotelrecept op een gegeven moment wilt verdubbelen of zelfs verdrievoudigen. Het goede nieuws is, ja, dat kun je absoluut! Gebruik gewoon een grotere ovenschaal en houd er rekening mee dat u uw baktijd iets moet verhogen.
Ik moet hieraan toevoegen dat zelfs wanneer u het recept niet verhoogt, de kooktijd per oven kan variëren. Grotere, ondiepe gerechten zullen sneller koken dan diepere gerechten. De maïsschotel wordt gedaan wanneer het midden is ingesteld en de top heeft die geweldige gekarameliseerde uitstraling., Als het lijkt ingesteld, maar is niet karameliserend, kunt u gewoon pop onder de vleeskuiken voor een paar minuten om het af te maken.
Probeer dit eenvoudige maïsschotelrecept tijdens uw volgende familiebijeenkomst. Het zou gewoon uw go-to bijgerecht recept te worden, ook!
PIN het nu! KLIK HIER OM DIT CREAM CORN OVENSCHOTEL RECEPT TOE TE VOEGEN AAN UW BIJGERECHTEN BORD OP PINTEREST!,
ingrediënten
- 1/2 kopje ongezouten boter
- 1/4 kopje bloem
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 2 eieren, goed geslagen
- 1 kopje volle melk
- 1 (15,25-oz.) kan hele pitten suikermaïs, uitgelekt
- 1 (14.75-oz.) kan suikermaïs
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
instructies
- Verwarm de oven voor op 350 graden.,verwarm de boter in een sauspan langzaam op een middelhoog vuur en draai de pan rond tot hij gesmolten is. Zet het opzij terwijl je de rest van de ingrediënten meet.
- klop het meel in de gesmolten en gekoelde boter tot het goed is verwerkt. Klop dan de suiker, eieren en melk erbij.
- roer de geroomde maïs door het botermengsel, samen met de afgevoerd hele korrelmaïs. Breng op smaak met zout en peper.
- giet in een ondiepe 8×8″ ovenschaal.,
- bak ongedekt op 350 graden gedurende ongeveer 1 uur en 15 minuten, totdat het midden is ingesteld en de maïsschotel bruin is en er bovenop gekarameliseerd. Laat 5 minuten staan, serveer warm.
noten
Ik raad ten zeerste aan om de FAQ ‘ s van het recept voor maïsschotels door te lezen om de beste resultaten met dit recept te bereiken.
aanbevolen producten
als Amazon.com Services LLC Associates en lid van andere affiliate programma ‘ s, Ik verdien aan kwalificerende aankopen.,
-
Pyrex 8″ Square Baking Dish with Lid
-
Anchor Hocking 2-qt. Glass Batter Bowl
-
Ceramic Coated 12×18 Roasting Pan
Nutrition Information:
Yield: 8 Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving: Calories: 235Total Fat: 14.3gSaturated Fat: 8.2gCholesterol: 81.9mgSodium: 457.7mgCarbohydrates: 23.5gFiber: 1.3gSugar: 12.3gProtein: 4.,5g
hoeveel vond u van dit recept?
laat een reactie achter of deel een foto op Instagram met de hashtag # unsophisticook!
lekkerder & eenvoudige braadpan recepten om te proberen:
- Tonijnnoedel braadpan is snel klaar te maken, lekker en veelzijdig! Deze eenvoudige tonijnschotel met eiernoedels was altijd een van mijn moeders favoriete recepten toen ik opgroeide… en ik begrijp helemaal waarom.
- wie heeft er nog een ingewikkeld Thanksgiving recept nodig? Niet deze mama!, Dit easy green bean braadpan recept is mijn familie versie van het klassieke recept en maakt gebruik van slechts 3 ingrediënten, waaronder ingeblikte sperziebonen.
- een veelzijdig doordeweeks diner! Deze gemakkelijke cheesy Gehaktbal braadpan heeft slechts 5 ingrediënten, maar is nog steeds vol met smaak.gemakkelijk zelfgemaakte macaroni en kaas op zijn best! Deze gebakken macaroni en kaas ovenschotel is kleverig en cheesy met een laagje gemalen chips bovenop voor textuur.,
gebakken Maïsschotel FAQs
Ik heb een heleboel vragen gekregen over het maken van maïsschotel door de jaren heen. Hoewel ik ze allemaal heb beantwoord in de commentaren, wordt het nogal wat om door te waden. Dus ik ga de meest gestelde vragen toevoegen voor dit gebakken maïsschotelrecept hieronder, en Ik zal het blijven bijwerken als er nieuwe binnenkomen.
welk type ovenschaal gebruikt u voor deze maïsschotel?
Ik gebruik meestal een ondiepe 8×8 ” ovenschaal wanneer ik dit recept maak., Als ik verdubbel of verdriedubbel het voor een potluck of cookout, zal ik grootte tot deze 9×13″ ovenschaal.
Als je nog groter moet gaan, zou ik zoiets als deze grote braadpan aanraden. Merk op dat ik niet aan te raden het gebruik van die grote wegwerp aluminium trays. Aluminium is geen goede geleider van warmte, dus het duurt aanzienlijk langer om dit recept erin te bakken. En je zult waarschijnlijk niet dezelfde hoeveelheid karamelisatie bereiken — dat is helemaal het beste deel!
Help, Mijn maïsschotel lijkt gestremd!, Waar ging het mis?
nadat veel lezers dit hadden ervaren, heb ik uitgebreid onderzoek gedaan naar wat de custard-achtige kwaliteit van de maïsschotel zou kunnen doen breken. Het lijkt erop dat er een paar dingen kunnen gebeuren:
1| Het kan zijn dat uw oven een beetje heet is… dit kan ervoor zorgen dat de maïsschotel te snel kookt, waardoor de custardconsistentie “breekt”. U kunt dit controleren met een goedkope oventhermometer die bij Walmart en dergelijke kan worden opgehaald.,
2| Het zou uw melk kunnen zijn… Ik heb altijd volle melk gekocht, dus het is nooit bij me opgekomen dat het de consistentie zou kunnen beïnvloeden. Maar blijkbaar kan het lagere vetpercentage in magere melk en dergelijke er ook toe leiden dat een vla breekt.
moet Ik volle melk gebruiken?
zoals ik hierboven al zei, Heb je het vet in de melk nodig voor een succesvolle custard. Dat gezegd hebbende, lezers hebben gemeld met behulp van zware room en 2% melk met succes.,
kan maisschotel van tevoren worden gemaakt?
hoewel het het beste vers gemaakt is, kunt u het zeker koelen na het bakken en het gewoon opnieuw opwarmen in de oven voordat u het serveert. Ik maak meestal twee partijen voor Thanksgiving, een voor de “grote maaltijd” en een om op te warmen met de restjes.
hoe maïsschotel opnieuw te verwarmen:
opwarmen in een oven van 350 graden gedurende 10-15 minuten, of totdat deze is opgewarmd. Ik raad het niet aan om het in de magnetron te zetten.
kan maisschotel worden ingevroren?,
nogmaals, vers gemaakt is altijd het beste, maar je kunt het vooruit maken en bevriezen als je wilt. Laat na het bakken de maïsschotel volledig afkoelen. Wikkel het vervolgens stevig in met aluminiumfolie, label en vries tot een maand in. Om op te warmen, bak bedekt op 350 graden gedurende 40 minuten. Onthul en bak nog 20 minuten. Laat 5 minuten voor het opdienen staan.