Easy Chicken Shawarma Recipe

robuust en smaakvol easy Chicken Shawarma at home! Verslaat afhaal elke dag van de week, en is perfect voor werk of school lunch. Plus, mijn romige witte knoflooksaus voor kip Shawarma voegt een heldere romige tang toe.

Chicken Shawarma is sappige kip gemarineerd in een mengsel van kruiden uit het Midden-Oosten, gestapeld in een kegelachtige vorm en langzaam geroosterd., Het is een erg populair straatvoedsel in de Middellandse Zee, maar je kunt dezelfde heerlijke smaken direct thuis krijgen.

Hoe maak je thuis Kip shawarma?

Ik vind dat kippendijen zonder been de beste snede zijn voor shawarmas. Ze zijn veel goedkoper dan borstvlees en ook veel sappiger. Meer waar voor je geld zonder smaak op te offeren. Daar kun je niet tegenop. Je kunt kipfilet gebruiken als je van slanker vlees houdt. Ik zou zelfs voorstellen om de helft van de borst en de helft van de dijen te gebruiken als je kunt. Laten we alle ingrediënten doornemen.,iv>chicken thighs and/or, chicken breast

Spices:

• salt
• cumin powder
• black pepper
• turmeric
• pinch of cinnamon
• sweet paprika
• ground coriander
• sumac
• black pepper
• crushed red pepper flakes

First things first, you’re going to marinate the chicken., Als je van een meer pittige smaak houdt, gebruik dan meer citroensap. Gemalen kardemom ruikt zo goed, en een klein beetje gaat heel ver. Alle kruiden gaan tonnen en tonnen smaak toevoegen. Zorg ervoor dat de kip en uien volledig bedekt zijn in de marinade en zet het minstens een uur in de koelkast. Voor een maximale smaak kunt u het ook 6 tot 8 uur ‘ s nachts marineren.

knoflooksaus voor Chicken Shawarma

mijn witte knoflooksaus is geweldig. Romig, pittig en precies de juiste hoeveelheid knoflook., Sommige lokale take-out shoarma vlekken gaan zo zwaar op de knoflook en mayonaise dat het laat me misselijk na mijn maaltijd. Ik maak de mijne met veel yoghurt. Het verlicht echt de mayonaise en voegt zo ‘ n romige tang toe. Ik gebruik volle melk yoghurt. Het is geen Griekse yoghurt, maar als Griekse yoghurt is wat je hebt, ga je gang en gebruik het. Ik hou gewoon van de consistentie van gewone yoghurt omdat het de saus lekker dun houdt. Maar zoals ik al zei, gebruik wat je hebt of gebruik Griekse yoghurt als je de saus dikker wilt.,

uw saus moet een tijdje vers in de koelkast blijven, dus doe het in een luchtdichte container in de koelkast. Als je zelf een heerlijke lunch voor het werk wilt inpakken of shawarma met de kinderen naar school wilt sturen, heb je je saus klaar om te gaan.

hoe bak je je shawarma kip thuis

nadat je kip minstens een uur gemarineerd is, kun je hem grillen of braden. Grill het op middelhoog vuur en laat het koken ongeveer 6 of 7 minuten per kant of tot de inwendige temperatuur van de kip bereikt 165℉.,

om de vleeskuiken te gebruiken, stelt u de vleeskuiken in op de hoogste temperatuur en zorgt u ervoor dat uw ovenrek zo dicht mogelijk bij het verwarmingselement staat. Zet een koelrek bovenop een bakplaat en zet de kip bovenop het koelrek. Ik heb geprobeerd de kip direct op een bakplaat te koken en de kip komt er niet zo sappig uit. Alle sappen en vet druipen naar de bodem en dan heb je die heerlijke sappige kip over. Dus, gebruik een koelrek als je er een hebt.

eerlijk gezegd kunt u het ook op de kookplaat koken als u een kleine batch wilt maken., Ik vind gewoon dat elke keer als ik Kip shawarma maak dat ik graag een grotere partij te maken. Het is geweldig om mee naar het werk te nemen of met de kinderen naar school te sturen. Dus als ik het doe, ga ik een grote partij maken. Ook, koken op de kookplaat zal veel rook te creëren en je zult moeten wassen de pan uit vele malen. Daarom doe ik het liever op de grill of in de oven.

kook dit 16 tot 18 minuten onder de vleeskuiken en draai de kip ongeveer halverwege. De kip wordt lekker goudbruin. Laat het zitten en rust voor ongeveer 10 minuten, dan ga je gang en snijd het in reepjes., Doe het in een grote kom en combineer het met al die heerlijke uien die gekarameliseerd en verzacht zijn.

nu ben je klaar om je kip shawarma samen te zetten

Ik maak graag een pita. Je legt gewoon je saus, salade en kipmengsel op je pita. Voor de salade kun je gewoon een van je favoriete saladegroenten nemen en ze fijnhakken met een beetje wortel, tomaten en komkommers. Voor drukke nachten houd ik een kant-en-klare salade bij de hand die ik bij Costco koop. Mijn favoriet is de Mediterrane crunch gehakte salade kit., Als jullie een Costco in de buurt hebben, is het geweldig om dit bij de hand te hebben voor die drukke dagen dat je geen tijd hebt om een salade samen te stellen.

Als u uw kip shawarma wilt zoals u het in de winkels krijgt, kunt u het knapper maken voordat u het allemaal in elkaar zet. Verwarm een gietijzeren grill tot middelhoog vuur. Na het snijden van de kip, zet het op het gietijzer voor ongeveer 30 seconden aan elke kant tot het krijgt die knapperige stukjes.

serveer uw pita met een groente bijgerecht, zoals Griekse salade of courgette noedels.,

Als u uit de buurt van koolhydraten blijft, Doe het dan over een salade of misschien over wat bloemkoolrijst. Als je de koolhydraten niet erg vindt, maar je wilt het brood niet, doe het dan op wat rijst. Wat je hart maar begeert.

laat me weten wat je denkt in de comments!

Koop uw kitchen essentials via mijn affiliate links om mijn werk te ondersteunen zonder u iets extra ‘ s te kosten. Dank je!,

• 2 theelepels gemalen komijn

• 1 theelepel gemalen koriander

• 1 theelepel sumak

• ¼ theelepel kurkuma

• ¼ theelepel kaneel

• ¼ theelepel zwarte peper

• ¼ theelepel gemalen kardemom

• ¼ theelepel gemalen rode peper vlokken

De Saus:

• • 1 beker yoghurt
• • ¼ kopje mayonaise
• • 2 eetlepels vers citroensap
• • 1 teentje knoflook, geraspte