alle schalen zijn gelijk
er is geen merkbaar nutritioneel verschil tussen het eten van een ei uit een bruine schil versus een ei uit een witte schil. De kleur van de eieren komt eigenlijk overeen met de kleur van de kippen die hen gelegd. Typisch wit-gevederde kippen leggen witte eieren, terwijl hun rood-gevederde tegenhangers leggen de bruine.,
eieren kunnen veel langer meegaan dan je denkt
zoals in, hun “verkoopdatum” is niet dezelfde als hun vervaldatum. Eieren kunnen duren in een koelkast voor ongeveer 5 weken na hun verpakking datum-meestal ongeveer 3 weken na de aankoop van hen. Als je denkt dat je eieren slecht zijn geworden, breek er dan een en kijk of het verrot ruikt. Je kunt het zien.
je moet altijd eieren in de koelkast bewaren
maak je geen zorgen over een mooie tafel-of toonbankpresentatie. Je eieren gaan veel langer mee in de koelkast., De houdbaarheid van een ei bij kamertemperatuur is een fractie van één opgeslagen in de koelkast, en het is ook om het risico op Salmonella te minimaliseren, die vervelende ziekte waar je moeder je altijd voor waarschuwde, maar vergat te vermelden komt van kippenstront.
gelukkig zijn op dit moment de slimme mensen van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw niet zo timide. “Het ei verlaat het lichaam van de kip via dezelfde doorgang als uitwerpselen wordt uitgescheiden….Temperatuurschommelingen zijn van cruciaal belang voor de veiligheid, ” zo zeggen ze., “Een koud ei dat bij kamertemperatuur wordt weggelaten, kan zweten, waardoor de beweging van bacteriën in het ei wordt vergemakkelijkt en de groei van bacteriën toeneemt.”
(Eds. Opmerking: Er kan enige onenigheid over koeling zijn als u iemand uit het Verenigd Koninkrijk ontmoet. Dat komt omdat onze vrienden aan de overkant van de vijver eisen dat hun boeren hun kippen immuniseren tegen salmonella., Luister niet naar hen, want niet alleen behandelen we onze eieren anders, maar ook omdat zij nog steeds de mensen zijn die Nathan Hale hebben vermoord en ze kunnen zweterige Kip doo-doo eten als ze dat echt willen, maar dat betekent niet dat jij dat moet.)
de beste manier om een ei op te ruimen is met zout
de kans is dat als je eieren maakt je toch wat zout bij de hand hebt, dus het is logisch dat als je er een op de vloer laat vallen (we hebben het allemaal al gehad), je het moet gebruiken., Het snel zouten van het ei op de vloer voordat u het oppakt, geeft uw papieren handdoeken of andere schoonmaakmiddelen iets om vast te grijpen. Het is een handige tip voor de meeste gladde rommel die een betere grip nodig hebben.
kippen zijn vrij productief, alles bij elkaar genomen
duurt de gehele legcyclus-van ovulatie tot uitzetting-ongeveer 25 uur. Na een herstelperiode van 30 minuten, zal ze helemaal opnieuw beginnen. Gedurende de gemiddelde legjaren van een kip legt ze ongeveer 276 eieren, volgens het laatste onderzoek van de USDA.,
kippen hebben meestal twee vaste legjaren in hun leven voordat ze met pensioen gaan of de koppels worden geruimd, zodat een kip in één leven meer dan 550 eieren kan leggen. De USDA plaatste de totale monetaire waarde van alle kippen in de Verenigde Staten op $2,06 miljard op 1 December 2015. Dat is meer geld dan het BBP van Bhutan.