ijs: het ultieme zomerse traktatie. Het seizoen is niet hetzelfde zonder een schepje ervan. Echter, de creatie van deze koele vreugde was niet zo naadloos als men zou kunnen veronderstellen. Wie moet echt worden geaccrediteerd met de uitvinding van de klassieke ijsje? Waar kwam het vandaan? De historische waarheid achter ijs kan je shockeren.
hoe oud is ijs?!
De oorsprong van ijs zelf dateert al uit de tweede eeuw v. Chr., Het zou verrassend zijn om te weten dat sommige vrij beroemde dudes u nog niet gehoord van Sinds uw middelbare school wereldgeschiedenis cursus werden gezegd te hebben genoten van variaties van de verfrissende bevroren dessert. Alexander De Grote, Nero en zelfs Marco Polo aten ijs. Het was niet zoals de dingen die we vandaag kennen en liefhebben, maar ijs heeft een lange weg afgelegd.
de ijsje
De uitvinding van de ijsje was een game changer., Maar natuurlijk, met de komst van iets zo monumentaal komt er een behoorlijke dosis controverse.
wie Was de man?
Als u snel op Internet zoekt naar de uitvinder van de ijskegel, wordt een fellow genaamd Ernest Hamwi geaccrediteerd. Dat is een flinke titel om waar te maken. Echter, het verhaal is niet zo gemakkelijk luchtig als een enkele Google-zoekopdracht maakt het lijkt.
Hamwi was een verkoper op de St.Louis Exposition in 1904, informeel bekend als de St. Louis Wereldtentoonstelling., Hij verkocht een soort dunne Syrische wafel. Maar waar komt het ijs in het spel?
Enter Italo Marchiony: de eigenaar van een citroenijskar op Wall Street. Marchiony vroeg pas 2 jaar voor 1902 patent aan voor een kegelmachine. Dit was zijn oplossing voor het ongemak van het bedienen van klanten in glazen kommen, en zo werd de wafelkegel geboren.
maar wat is er gebeurd?
dus waarom wordt Marchiony vaak afgestraft van de titel van uitvinder van de ijshoorn, terwijl hij het al die tijd echt was? Dames en heren, de plot wordt dikker.
De St., Louis Exposition is waar zowel Hamwi als Marchiony elkaar ontmoeten en de mensen het eerste ijsje geven. Marchiony was ook een verkoper op de beurs, maar helaas liep uit van eetbare wafelkegels als gevolg van de moeizame taak van het bewerken van hen. Hij wendde zich vervolgens tot Hamwi en stelde voor dat hij zijn wafels rolt terwijl ze nog warm zijn in de vorm van een kegel om de ijsvraag bij te houden. Hamwi kan een collega verkoper geholpen hebben in een tijd van nood, maar het idee was zijn eigen.
Er zit veel meer geschiedenis achter het ijsje dan je zou denken., Terwijl de verdenking achter zijn ware uitvinder meer dan 100 jaar later nog blijft hangen, hebben we in ieder geval een heerlijk dessert om te laten zien.