met rum-gerichte bars die steeds sneller opengaan en topflessen die in het hele land op de schappen van drankwinkels verschijnen, heeft rum een lange weg afgelegd sinds de dagen van met piraten beladen kruiken en met zeep geurende vakantiebrekers. Maar ondanks een recente status boost, is het hier moeilijk voor een zogenaamde rum Man. Deze gids breekt alles wat je moet weten om in de rum spel te krijgen, van cruciale termen tot key label identifiers en een samengestelde lijst van de beste flessen voor elke dronken situatie op elk prijspunt.,
deze vijf jaar oude rum wordt gerijpt in zowel bourbon vaten als Frans eiken, die beide de spirit een diepe vanillesmaak geven, geaccentueerd door geroosterde kokosnoot en citrusschil. Het is niet zo goedkoop als het spul dat je dronk op de universiteit, maar dat is het hele punt.,
Plantation Rum
- Voegt diepte aan de rum gebaseerde cocktails
- Heerlijke sipper
- Niet goedkoop, maar een gegarandeerde menigte-pleaser
Bourbon heeft zijn Pappy, en rum heeft een Foursquare. Net als zijn whiskey tegenhanger, Foursquare is het einde allemaal zijn alle van zijn categorie., Een pot en column still blend worden 12 jaar lang apart gerijpt in ex-bourbon vaten voordat ze in de fles worden gemengd. In tegenstelling tot Pappy, Foursquare kost niet een maand (of meer) huur.
Reserveren Bar
- Net zo lekker als die van toegewezen bourbon, maar makkelijker te vinden
- Glad, zoet en cask strength
- de prijs Waard, maar de hoge prijs toch
licht van leeftijd en gemakkelijk op uw portemonnee, Cruzan maakt een rum die zal voldoen aan uw rum verlangen. Het is gerijpt in eiken voor maximaal vier jaar, dan licht gefilterd, die verwijdert zijn Houtachtige kleur, maar behoudt zijn milde vanille smaak.,
Drizly
- Een utilitaire geest voor al uw mix.
- Kan worden gevonden voor onder de 10 euro
- Mist nuance in vergelijking met de duurdere tegenhangers
Beste Dagelijkse Rum
- Beste Gateway Rum: Diplomático Mantuano
- Beste Overproof Rum: Lemon Hart 151
- Beste Witte Rum: Flor De Caña 4 Jaar Extra Seco
- Beste Gekruide Rum: Chairman ’s Reserve Gekruide
- het Beste Donkere Rum: Koloa Kaua’ i Donkere Rum
- Beste Gold Rum: Rhum J.,M. E. S. B.,n Pancho Origenes Reserva 8 Jaar
Beste Upgrade Rum
- Beste Rum om Cadeau: The Real McCoy 14-Jaar-Oude Limited Edition
- Beste Ambachtelijke Rum: Privateer Navy Yard Barrel Proof
- Beste Uitgeven Rum: Appleton Estate Vreugde Verjaardag Mix 25 Jaar
De Korte Lijst
Beste Rum: Plantage Barbados 5 Jaar
Gemiddelde Prijs: $23
Bewijs: 80
Distiller: Plantation Rum/Maison Ferrand
Land van Herkomst: Barbados
het is niet de goedkoopste op de plank, maar dit crowdpleaser van Cognac powerhouse Maison Ferrand is elke cent waard., De pot en kolom blend nog steeds zit in gebruikte bourbon vaten voor drie tot vier jaar voordat jetting over de vijver voor een een tot twee jaar verblijf in French oak op het geprezen moederbedrijf Château de Bonbonnet. Het resultaat is mahonie getinte lagen geroosterde kokosnoot, sinaasappelschil en vanille, afgewerkt met een vleugje kaneel-gestofte marsepein.
meer informatie / winkel nu
Best Expensive Rum: Foursquare Rum 2008 Single Blended 12 Year
gemiddelde prijs: $ 86
bewijs: 118
Distiller: Foursquare Distillery (R. L. Seale & Co., Ltd)
Land van herkomst: Barbados
De beroemde distilleerderij achter deze limited edition expression wordt geleid door vierde generatie handelaar en distilleerder en gerenommeerde rum advocaat Richard Seale. Deze formidabele cask strength expression-een pot en kolom die nog steeds apart gerijpt zijn in ex-Bourbon vaten gedurende 12 jaar voordat ze in de fles trouwen-is even uitzonderlijk als toegankelijk. Room en appeltaart barsten op de neus terwijl tropisch fruit in de mond speelt, gevolgd door een roes van toffee en peperige eik die blijft hangen.,
LEARN MORE/SHOP NOW
beste goedkope Rum: Cruzan Light Aged Rum
gemiddelde prijs: $9
bewijs: 80
Distiller: Cruzan Rum Distillery
Land van herkomst: US Virgin Islands
als je op zoek bent naar een jazz up your Coke of spike een tropische party punch zonder de bank te breken, deze Virgin Islands stalwart zal het lukken. De newmake spirit is gerijpt op eiken voor een tot vier jaar vervolgens gefilterd om de hout-beïnvloede kleur te verwijderen, waardoor voor een verrassend stevige witte optie met lichte vanille smaken., Het drinkt schoon en droog, aangevuld met een ontspannen eikigheid ideaal om te mengen.
meer informatie / SHOP NOW
Rumtermen om te weten
Overproof: Rum gebotteld met meer dan 50 procent ABV (of 100 proof).
column Still: een van de twee basismethoden voor het distilleren van rum die sinds de 19e eeuw worden toegepast. Setups bestaat meestal uit twee hoge, roestvrijstalen buizen gevuld met metalen platen die onzuiverheden uit verwarmde alcoholdampen halen als ze door het systeem stijgen.
Pot Still: de oudere en meer rechttoe rechtaan van de twee basisdistilleermethoden van rum., De typische opstelling omvat een brede potvormige ketel bekroond met een grotere, dunnere zwanenhals die wordt aangesloten op een condensor voor het vangen en scheiden van verwarmde alcoholische dampen.
Agricole / Rhum Agricole: Rum geproduceerd in de Franse West-Indië, namelijk Martinique en Guadeloupe. Frans voor “agrarische rum”, deze categorie is strenger gereguleerd en moet worden gedistilleerd uit vers geëxtraheerd suikerriet sap in tegenstelling tot melasse. Rhums Agricole zijn vaak helderder, grassiger en kruidachtige dan hun melasse-afgeleide tegenhangers.,
Cachaça: een Braziliaanse Eau-de-vie, gedistilleerd uit suikerriet sap en gebotteld met een alcoholpercentage van niet meer dan 54%. Hoewel niet algemeen beschouwd als een echte rum aan de kant van de consument, Amerikaanse toezichthouders officieel categoriseren als een.
Demerara: Rums uit Guyana, de naam is een verwijzing naar de rivier Demerara. Ondanks de naam worden deze rums niet per se gemaakt met hoogwaardige demerara-suiker.
Esters: smaakvolle chemische verbindingen die ontstaan bij vermenging van alcohol met zuur tijdens fermentatie en vatrijping., Een rum ‘ s Ester hoeveelheid betekent de intensiteit van de belangrijkste smaak en aroma componenten zoals bananen en tropisch fruit.
Dunder: gistige, esterrijke vloeistof die overblijft na destillatie is voltooid. Jamaicaanse distilleerderijen behouden dit funky bijproduct vaak en gebruiken het om de fermentatie van toekomstige partijen rum te vergemakkelijken.
melasse: de dikke, zoete, vicieuze en donkergekleurde siroop die overblijft nadat ruwe suiker tijdens het raffinageproces is gekristalliseerd uit rietsap of suikerbietensap. Gefermenteerde melasse dient als primaire basisvloeistof voor de meeste rums ter wereld.,
Vésou: het Franse woord voor vers geëxtraheerd suikerrietsap dat wordt gebruikt bij de productie van Rhum Agricole.
Quick Guide to Rum Labels
Proof / ABV: alle in de VS geïmporteerde rum moet het alcoholgehalte op het etiket vermelden. De meeste rum wordt gebotteld in de 80 proof range, of 40 procent ABV, met overproof loopt tussen 75 procent tot 80 procent ABV en gearomatiseerde rums dompelen iets onder tot 35 procent ABV. Als vuistregel zijn rums tussen 80 en 110 proof meer geschikt om te nippen, terwijl zwakkere en sterkere rums beter geschikt zijn voor gelaagde cocktails.,
Age Statements: distilleerders zijn niet verplicht om vatveroudering informatie te vermelden, hoewel sommigen er toch voor kiezen. Als op een etiket duidelijk “10 jaar oud” staat, is dat een indicatie van de jongste component van het eindproduct. Houd rekening met merken die nummers toevoegen aan hun naam, maar vermijd het vermelden van “jaren” (zie: Zacapa 23), omdat deze niet noodzakelijk de leeftijd van de mix weerspiegelen. De regels rond veroudering rum en leeftijd statement eisen verschillen van land tot land, dus leeftijd statement puristen zijn uit geluk.,
Rum, Rhum, Ron: rum kan in grote lijnen worden onderverdeeld in drie stijlen: Engels, Frans en Spaans. Als op het etiket “rum” staat, is het waarschijnlijk een Engelse rum, afgeleid van melasse en geproduceerd door een voormalige of huidige Britse kolonie. “Rhum “duidt op Franse rums gemaakt met verse suikerriet, terwijl de Spaanse stijl” ron ” is gedistilleerd uit melasse en afkomstig is van Spaans sprekende Caribische eilanden en Latijns-Amerika.,
land van Oorsprong: verschillende regio ‘ s worden geassocieerd met verschillende fermentatie -, distilleer-en bottelpraktijken, wat resulteert in verschillende smaakprofielen die sterk verschillen van land tot land. Over het algemeen staan Engels-stijl rums uit Jamaica, Trinidad en St.Lucia bekend om hun funky, banaan-beladen brutaliteit en pittige hitte; Franse rhums zijn vaak aardiger, lichter en groener; en Spaans-stijl rums uit Cuba en Puerto Rico hebben de neiging om een beetje zoeter, ronder en meer olieachtig.,
beste alledaagse Rum
beste Gateway Rum: Diplomático Mantuano
gemiddelde prijs: $26
Proof: 80
Distiller: Ron Diplomatico Diplomático
Land van herkomst: Venezuela
Spaanse rum geweldig nippen rums als ze de neiging om smaakprofielen te delen met bekende bruine geesten zoals Bourbon en brandy. Deze Venezolaanse steunpilaar is een mix van kolom, batch ketel en pot still rums gerijpt voor een maximum van acht jaar in gebruikte bourbon en malt whisky vaten., Tonen van steenvrucht en sappige dadels domineren de neus en maken plaats voor warme vanille, kastanje en een tint van eiken die lang en droog eindigt.
LEARN MORE / SHOP NOW
beste overproof Rum: Lemon Hart 151
gemiddelde prijs: $ 33
bewijs: 151
Distiller: Lemon Hart Rum
Land van herkomst: Guyana
overproof rum is lastig. Notoir krachtig, zonder berouw gedurfd en letterlijk explosief, de meeste thuis bartenders hebben geen idee hoe om te gaan met hen. Hier is een hint: ze zijn gemaakt naar tiki., Neem deze brutale Demerara-geladen met gezouten karamel, fruitige esters, bakspecerijen, bittere citrusschil en een volle lepel zwarte peper. Het is perfect voor het toevoegen van warmte, dimensie en diepte aan alles van basis Planters stoten en orkanen om meer gecompliceerde Zombies en Mai Tais.,
LEARN MORE / SHOP NOW
beste witte Rum: Flor de Caña 4 jaar Extra Seco
gemiddelde prijs: $ 20
Proof: 80
distilleerder: Flor de Caña
Land van herkomst: Nicaragua
Deze goedkope Nicaraguaanse opfriscursus opent met een genuanceerd boeket van amandelboter, vanille en sinaasappelbloesem, gevolgd door knapperige groene appel, banaan en tabak in de mond. Het is veelzijdig en betrouwbaar en een uitstekende go-to voor warm weer klassiekers zoals mojitos, stoten en daiquiris.,<| p>
LEARN MORE/SHOP NOW
Best Spiced Rum: Chairman ‘ s Reserve Spiced
gemiddelde prijs: $27
bewijs: 80
distilleerder: St. Lucia distilleerders
Land van herkomst: St. Lucia
gekruide rums krijgen een slechte reputatie omdat de categorie lang werd gedefinieerd door te zoet frat Party sap, rijk aan kunstmatige kleurstoffen en andere additieven. Goed gedaan, een goede gekruide rum wordt hard. Deze column en pot still combo brengt vijf jaar door op Amerikaans eiken alvorens gedoseerd te worden met een volledig natuurlijke mix van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, vanille, kokosnoot, piment, citroen en sinaasappel., Na het mengen gaat het zes maanden terug in het vat om al die smaken te verzegelen. Herby, verfijnd en bedwelmend feestelijk, het is een dessert in een glas.
LEARN MORE / SHOP NOW
Beste donkere Rum: Koloa Kaua ‘ i donkere Rum
gemiddelde prijs: $ 36
bewijs: 80
Distiller: Koloa Rum Company
Land van Herkomst: USA
net als zijn gekruide zus komt dark rum meestal niet op de hitlijst van een rumkenner, maar deze fles van Hawaii ’s Koloa Rum Company is de moeite waard om te proberen (voor een stevige donkere’ n stormachtige, tenminste)., Gedistilleerd in een koperen pot nog steeds uit gekristalliseerde suiker, het is verlaten unaged en in plaats daarvan doordrenkt met een extra portie gekarameliseerde suiker voor een sexy espresso-getinte buitenkant en een droge, vanille-beladen finish.
meer informatie | SHOP NOW
beste goud Rum: Rhum J. M E. S. B. Gold
gemiddelde prijs: $35
Proof: 100
Distiller: Rhum J. M
Land van herkomst: Martinique
ondanks het feit dat de weegschaal 50% alcohol bevat en slechts een jaar rijpt in opnieuw verkoolde bourbonvaten, heeft Rhum J.,M ‘ s bekroonde gold rhum agricole straalt opmerkelijke volwassenheid uit. De spirit is Complex en toch toegankelijk en toont het rijke terroir van Martinique in zijn briljante ambertint, snickerdoodle-kruiden en bevredigende tonen van hazelnoot, ceder, vers hooi en banaan.,
LEARN MORE
beste Rum voor Cocktails: Don Pancho origines Reserva 8 Year
gemiddelde prijs: $35
Proof: 80
Distiller: Don Pancho origines
Land van herkomst: Panama
een kwaliteitscocktail rum moet altijd gericht zijn op een happy medium—dark but not too sweet, light but not too dry, bold but mutable, interesant genoeg om op zichzelf te staan maar zacht genoeg om een aanval van suiker en zuur., Deze Panamese head-turner, die minimaal acht jaar gerijpt heeft in gebruikte Kentucky bourbon vaten, raakt alle merken door een gestage stroom van soepele bruine boter, vanille, geroosterde kastanje en gekruide natte tabak te leveren.
meer informatie | SHOP NOW
beste Upgrade Rums
beste Rum to Gift: The Real McCoy 14-Year-Old Limited Edition
explosief en verfijnd, deze 2019 small batch exclusive werd gebotteld door Real McCoy met behulp van 14-jarige sap uit Barbados ‘ s legendarische Foursquare distilleerderij., Als Richard Seale het aanraakte, Weet je dat het goud is, en dit is geen uitzondering. Aanvankelijk smacking van kruidnagel en grote rode hitte, elke slok is rijker dan de laatste.
LEARN MORE / SHOP NOW
Best Craft Rum: Privateer Navy Yard Barrel Proof
gemiddelde prijs: $ 45
Proof: 110
Distiller: Privateer Rum
Land van Herkomst: USA
Het is niet overdreven om te zeggen dat de Privateer Rum uit Massachusetts een aantal van de meest indrukwekkende en geïnspireerde small-batch sterke drank uitbrengt., Afgeleid van 100 procent Klasse A melasse Onder het toeziend oog van Meesterdistilleerder Maggie Campbell, rust de koperkleurige charmeur minimaal twee jaar op nieuw Amerikaans eikenhout alvorens in de fles te landen bij een bedrieglijk vatbare 55 procent alcohol. Het ruikt naar vanille en smaakt naar Dr.Pepper.,
LEARN MORE / SHOP NOW
Best Splurge Rum: Appleton Estate Joy Anniversary Blend 25 Year
gemiddelde prijs: $250
bewijs: 90
Distiller: Appleton Estate
Land van herkomst: Jamaica
als je het geld hebt om te branden, is deze limited edition blend van Jamaica ‘ s iconische Appleton Estate een must. Een knipoog naar oude meester Blender Joy Spence, de elegant silhouetted fles is bijna net zo mooi als wat het bevat; een satijnachtige mix dating zo ver terug als 1981, Spence ‘ s eerste jaar met het bedrijf. Open de fles en de kamer ruikt naar sinaasappelschil en gember., Neem een slokje en proef de rum rainbow: butterscotch, marsepein, havermout rozijn en tropisch fruit maken plaats voor kruidnagel, piment, peper en donkerbruine suiker. Er gaat niets boven.
meer informatie | SHOP NOW
keuze van de Editor: beste Deals vandaag
Kanibi Full Spectrum CBD Oil
SHOP NOW
tot 25% OFF
Kanibi ‘ s Full Spectrum CBD oil tincturen zijn afkomstig van biologische PCR hennep en gecombineerd met MCT olie voor de meest efficiënte en biologisch beschikbare manier om CBD in je lichaam te krijgen.,
$31 OFF (24%)
deze instap smart speaker is uitgerust met Wi-Fi en kan worden bediend via de Sonos-App. Geweldig overal in uw huis, het is ook vochtbestendig, zodat u kunt rocken in de badkamer.
Lees onze drie TIPS voor elke SMART SPEAKER eigenaar
Sonos
$15 OFF (17%)
deze klassiekers komen rechtstreeks uit de hoofden van Bill Bowerman en Phil Knight. Als ik hiernaar kijk, wil ik het opnemen tegen Hayward Field in Eugene.
Lees over onze favoriete recente stijl RELEASES
Eindregel
$25 OFF W/CODE DIGITALDETOX (15%)
Deze nieuwe wekker is uitgerust met veel van de dingen die we leuk vinden aan het hebben van onze telefoon in bed — witte ruis, meditatie, en, natuurlijk, een alarm — maar geeft ons de mogelijkheid om het uit het zicht en uit het hart te laten terwijl we slapen.,
Lees over onze favoriete Home RELEASES
Loftie
$44 OFF (30%)
Outerknown ‘ s ultra-duurzame kleding is essentieel voor iedereen wie wil geloven in wat ze dragen, terwijl ze ook comfortabeler zijn dan ze ooit zijn geweest. Dit deken shirt is echt het dichtst wat je kunt krijgen om het dragen van uw favoriete gooien.
Lees over stijl RELEASES waar we deze WEEK dol op zijn
Outerknown