Cottonseed Oil health benefits and risks

het vet of De olie die wordt gewonnen uit zaden van de katoenplant verschillende soorten vooral Gossypium herbaceum en Gossypium hirustum, meestal geteeld voor veevoer, katoen vezel en olie. Deze olie heeft een soortgelijke structuur als andere oliën gewonnen uit de kernel. Het katoenzaad bevat 30-38% pit en 15-20% Pit afhankelijk van de kwaliteit van zaad of Soort., De kwaliteit van de olie verschilt van seizoen tot seizoen en van plaats tot plaats. Kortom, de kwaliteit van de olie is hoog in droge seizoenen en laag wanneer zaden worden blootgesteld aan nat weer in de velden en opgeslagen of behandeld met een hoog vochtgehalte. De ruwe katoenzaadolie heeft een betere stabiliteit door segment genaamd gossypol. De olie moet worden geraffineerd om gossypol, een natuurlijk voorkomende toxine die katoenplant beschermt tegen schade veroorzaakt door insecten, te verwijderen. De olie zonder gossypol is rijk aan vitamine E en lichtgeel van kleur en wordt direct gebruikt voor kookdoeleinden.,

gedurende meer dan een eeuw maakte het deel uit van dieet in de VS. Vlak voor 1940 werd het beschouwd als een belangrijke plantaardige olie geproduceerd in de VS. Vandaag de dag staat het op de derde plaats in volume na soja & maïsolie die 5 tot 6% van de totale binnenlandse vet-en olievoorraad uitdrukt. In de Verenigde Staten overschrijdt de gemiddelde productie jaarlijks meer dan 1 miljard pond. In feite wordt het gebruikt als een koken of salade olie in de VS ongeveer 56% wordt gebruikt in deze categorie en 36% worden gebruikt voor het bakken en frituren vetten en kleine hoeveelheid wordt gebruikt voor margarine en andere toepassingen., Het heeft 2: 1 verhouding van meervoudig onverzadigd tot verzadigd vetzuur. Van nature wordt het als gehydrogeneerd beschouwd vanwege het vetzuurprofiel dat 70% onverzadigde vetzuren bevat, waaronder 52% linolzuur (meervoudig onverzadigd), 18% oliezuur (meervoudig onverzadigd) en 26% palmitinezuur of stearinezuur (verzadigd). Deze olie is geschikt om te frituren zonder extra verwerking en vorming van transvetzuren.

katoenzaadolie heeft een hoog gehalte aan tocoferolen, die natuurlijke antioxidanten zijn in verschillende mate van vitamine E-activiteit en biedt stabiliteit gevende producten met een lange houdbaarheid., De olie heeft een niet-olieachtige, lichte consistentie en een hoog rookpunt waardoor het geschikt is voor frituren, roerbakken en andere oosterse gerechten.

economische geschiedenis

vóór het einde van de 19e eeuw wordt het bijproduct van de verwerking van katoen als waardeloos beschouwd. De katoenproductie breidde zich uit gedurende de 17e, 18e en midden 19e eeuw, wat resulteerde in een grotendeels waardeloze voorraad katoenzaad. Sommige zaden werden gebruikt als meststof, diervoeder en planten, de meerderheid werd illegaal gedumpt in rivieren of achtergelaten om te rotten.,in de jaren 1820 werd het tekort aan vetten en oliën door Europa ervaren als gevolg van de expansie van de snelle bevolking tijdens de Industriële Revolutie en na de gevolgen van de Britse blokkade tijdens de Napoleontische oorlogen. De stijging van de vraag naar oliën en vetten en het afnemende aanbod hebben geleid tot een sterke prijsstijging. Als gevolg daarvan konden veel Europeanen zich geen oliën of vetten voor verlichting en koken veroorloven. De Europese ondernemers probeerden te profiteren van de toenemende vraag naar olie en het grote Amerikaanse aanbod van katoenzaad door zaad voor olie te pletten., Maar het was moeilijk om zaad van zaad te scheiden en de meeste ondernemingen faalden binnen enkele jaren.in 1857 werd dit probleem opgelost toen William Fee huller uitvond die stoere hulks scheidde van katoenzaad vlees. Deze uitvinding begon met het gebruik van katoenzaadolie voor verlichtingsdoeleinden in lampen als aanvulling op steeds duurdere reuzel en walvisolie. In 1859, toen de aardolie-industrie ontstond, kwam dit gebruik tot een einde.

toen werd katoenzaadolie illegaal gebruikt om dierlijke vetten en reuzel te beveiligen., In het geheim voegden vleesverpakkers katoenzaadolie toe aan pure vetten. In 1884 werd deze praktijk ontdekt. Een Amerikaanse vleesverpakking of voedselverwerkende bedrijf, Armour and Company trachtte de reuzelmarkt te corner en zich ervan bewust dat het meer reuzel kocht dan de bestaande varkenspopulatie kon produceren. Een onderzoek volgde en wetgeving aangenomen dat producten gemaakt met katoenzaadolie moeten worden geëtiketteerd als reuzel verbinding. Katoenzaadolie werd meestal gemengd met olijfolie. Toen de praktijk begon, zetten landen importtarieven op Amerikaanse olijfolie en in 1883 verbood Italië het product volledig., Deze regelingen ontmoedigden de verkoop of uitvoer van katoenzaadolie, waardoor een overaanbod van katoenzaadolie ontstond, waardoor de waarde ervan daalde.

verlaagde waarde van katoenzaadlood nieuw gevormde Procter en Gamble om zijn olie te gebruiken. De paniek van 1837 leidde de twee broers-in-law om hun zeep en kandelaar productie bedrijven samen te voegen in een poging om de kosten en het weer van de beer markt te verminderen. Uiteindelijk gingen de broers op katoenzaadolie uit als ze op zoek waren naar vervanging van dure dierlijke vetten in de productie., Procter& gokte katoenzaadoliemarkt om het monopolie van de vleesverpakker op de prijs te omzeilen. De vraag naar kaarsen nam af naarmate de elektriciteit ontstond. Toen vonden Procter en Gamble de eetbare toepassingen van katoenzaadolie. Met het gebruik van gepatenteerde technologie, ze gehydrogeneerde katoenzaadolie en gemaakt stof die sterk lijkt op reuzel. Procter& Gamble lanceerde in 1911 een agressieve marketingcampagne om zijn nieuwe product, Criso, bekend te maken., De advertenties werden geplaatst in grote kranten reclame dat het product “gemakkelijker op de spijsvertering en een gezond alternatief voor het koken en zuiniger dan boter”. Het bedrijf begon gratis kookboeken te leveren bij elk recept dat Criso riep. In de jaren twintig ontwikkelde het bedrijf kookboeken in inheemse talen voor specifieke etniciteiten. Bovendien werd Criso uitgezonden op Radio cooking programma ‘ s. Een voedselchemicus, David Wesson, vormde in 1899 ontgeurde katoenzaadolie genaamd Wesson bakolie die zwaar op de markt werd gebracht en ook heel populair werd.,

De katoenzaadolie werd uitzonderlijke olie in de Verenigde Staten. Wesson oil en Criso werden directe substituten voor reuzel of duurdere oliën die worden gebruikt voor frituren, bakken, saladedressings en sauteren. Door de Tweede Wereldoorlog, het tekort aan katoenzaadolie gedwongen in het gebruik van directe vervangende sojaolie. De productie van sojaolie overtrof de productie van katoenzaadolie in 1944 als gevolg van het tekort aan katoenzaadolie en de kosten van sojaolie dalen onder dan katoenzaadolie.

sojaolie verving katoenzaadolie tegen 1950 bij het gebruik van inkortingen zoals Crisco als gevolg van de lage prijs van sojabonen., De prijs van katoenzaad steeg door de vervanging van katoenareaal door sojabonen en maïs. De productie van katoenzaadolie begon te dalen gedurende het Midden en einde van de 20e eeuw.

halverwege de jaren 2000 deed de trend om transvetten te vermijden & verplichte etikettering van transvetten de consumptie van katoenzaadolie toenemen, omdat de volksgezondheidsinstanties en sommige gezondheidsdeskundigen het als een gezonde olie aanraadden. De andere producenten en Crisco konden katoenzaadolie herformuleren omdat deze weinig tot geen transvetten bevat., Sommige gezondheidsdeskundigen beweren dat de hoge verhouding van meervoudig onverzadigde vetten tot enkelvoudig onverzadigde vetten & verwerkte natuur het ongezond maakt.,

Cottonseed oil offers various health benefits such as protecting skin, lowering cholesterol, inflammation, improve immune system, boost cognition, speeds healing and also prevention from certain cancer types., Laten we deze gezondheidsvoordelen nader bespreken:

1. haargroei

katoenzaadolie heeft linolzuur dat de haargroei bevordert en haaruitval voorkomt. Het neutraliseert dermatitis effecten die de belangrijkste oorzaak voor haaruitval op de huid en versterken hoofdhuid die zorgt voor haar maken mooi en gezond. Katoenzaadolie helpt om linolzuur te leveren dat nodig is voor haar.

1. lagere ontsteking

ontsteking is het proces georganiseerd door het immuunsysteem van het lichaam om ziekten en infecties tegen te gaan., Hoewel ontsteking gunstig is voor het lichaam, maar is schadelijk wanneer opgetreden voor langere periode en kan leiden tot andere complicaties. Het wordt aanbevolen om enkelvoudig onverzadigde vetten te consumeren om de ontstekingssnelheid in het lichaam te verlagen. Over het algemeen zijn enkelvoudig onverzadigde vetten ontstekingsremmende vetten.

1. preventie van hart-en vaatziekten

enkelvoudig onverzadigde vetten helpen het optreden van cardiovasculaire problemen te voorkomen en helpen bij het verlagen van het gehalte aan verzadigde vetten in het lichaam, wat leidt tot een lagere kans op hart-en vaatziekten., Dit vet helpt om slechte cholesterolniveaus te verminderen en goede cholesterol te bevorderen.

1. Manage bloeddruk

bloeddruk is het meten van de kracht van bloed die wordt uitgeoefend tegen de wanden van bloedvaten door het circuleren van bloed dat van het hart naar alle lichaamsdelen transporteert. De te lage of te hoge bloeddruk veroorzaakt andere hartproblemen. Maaltijden dienen voldoende hoeveelheden enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten in de voeding te bevatten.

de olie zorgt voor een adequate inname van MOVZ en voorkomt het stijgen en dalen van de bloeddruk boven normaal., Het hart wordt beschermd tegen negatieve veranderingen in pompen efficiëntie. De lage bloeddruk is schadelijk voor de gezondheid omdat er onvoldoende bloed aanwezig is om hartkamers te vullen.

1. huidgezondheid

vitamine E helpt een stralende kleur en natuurlijke schoonheid te behouden door verloren vocht aan te vullen en de huid te hydrateren. Breng het topisch aan gedurende dag en nacht voor maximale resultaten. De olie is rijk aan vitamine E en kan donkere vlekken voor de huid voorkomen en de werking van vrije radicalen verminderen die huidcellen vernietigen waardoor de huid er gezond en jeugdig uitziet., Onverzadigde vetten vormen beschermende barrière rond huidcellen die waarschijnlijkheid van huidbarrière verminderen die door buitenlandse ziekteverwekkers worden geschonden.

1. preventie van kanker

prostaatkanker is de belangrijkste doodsoorzaak van duizenden mannen per jaar komt vaak voor bij goedaardige groei van de prostaat, BPH genaamd. Het verschijnen van kankercellen die niet worden gecontroleerd, begint zich snel achter elkaar te verdelen en vernietigt het immuunsysteem in proces. De olie heeft een rijk gehalte aan antioxidanten niveaus en vermindert de groei van kankercellen in prostaat en de kans op ontwikkeling van volledige geblazen prostaatkanker.,

1. genezing van wonden

de olie heeft een hoog gehalte aan linolzuur en antioxidanten zoals vitamine E, waardoor het toepasbaar is op wonden omdat het het genezingsproces bevordert. De huid is gevoelig voor schaafwonden, snijwonden, blauwe plekken en krassen. Deze olie is toepasbaar in wonden. Breng het topisch op zijn eigen op gewonde gebied of mengen met kokosnoot of jojoba olie voor dikkere en langdurige voorbereiding van efficiënte genezingsproces. Het dagelijkse gebruik van katoenzaadolie minimaliseert of verwijdert het uiterlijk van littekenvorming volledig en stimuleert de groei van nieuwe cellen om infectie te voorkomen.,

1. bevordering van lichaamsfuncties

Choline is een belangrijke voedingsstof die nodig is voor consumptie om lichaamsfuncties te bevorderen. Het kan gemakkelijk worden verkregen uit voedingsbronnen zoals katoenzaadolie. Katoenzaadolie heeft choline in het die lipide metaboliseren in de lever helpen zodat het voorkomt dat de lever schade als gevolg van lipide accumulatie. De olie heeft dieetcholine die ziekten zoals kanker voorkomt en vermindering van ontsteking verbetert. De opname van cholineeigenschappen verbeterde energieniveaus, verhoogde hersenenfunctie en juiste foetale ontwikkeling.,

1. functie van de hersenen

de activiteit van andere lichaamsdelen wordt geassocieerd met het optimaal functioneren van de hersenen. Dus het voedsel dat rijk is aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten wordt geassocieerd met het bevorderen van de hersenfunctie en het verlagen van de kans op neurologische problemen die zich kunnen voordoen, zoals dementie. Deze olie bevat bestanddelen die ontsteking verlaagt in de hersenen en verlaagt ook zwelling in de wegen van het neuron. Het voorkomt ook ophoping van plaque zodat de hersenen actief en scherp blijven., De plaqueafzetting wijst op neurodegeneratieve ziekte en gaat vooraf aan de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

1. versterken de immuniteit

De meeste plantaardige oliën zijn pro-oxidant van aard, wat het oxidatieproces en de ontsteking in het lichaam verergert. Katoenzaadolie is rijk aan antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van natuurlijke onverzadigde vetten samen met vitamine E. Het ondersteunt het immuunsysteem en vermindert de kans op overdraagbare ziekten.,

1. helpt gewicht te verliezen

een inname van katoenzaadolie helpt gewichtsverlies te bevorderen omdat deze geen slechte transvetzuren bevat. Het vet in katoenzaadolie kan gemakkelijk worden verbrand resulterend gewichtsverlies. Het goede dieet vet is hoog in katoenzaadolie die efficiënt gewichtsverlies te verbeteren en bevordert de algehele gezondheid van het lichaam in een redelijke periode.

1. verbeteren cognitie

meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten worden geassocieerd met het verhogen van cognitie en het verlagen van neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en dementie., Gebruik natuurlijke en ongeraffineerde katoenzaadolie voor het verminderen van ontstekingen in zenuwbanen en voorkomen dat bèta-amyloïde plaque afzetting scherp blijft als mensen ouder worden.

traditioneel gebruik

Het wordt gebruikt voor de behandeling van koliek bij baby ‘ s.

bijwerkingen van katoenzaadolie

sommige bijwerkingen van katoenzaadolie worden waargenomen, zoals een verhoogd risico op kanker, hartaandoeningen, voortplantingsproblemen en huidontsteking. De gehydrogeneerde katoenzaadolie leidt tot meer bijwerkingen dan natuurlijke katoenzaadolie. De ongeraffineerde olie bevat giftige stof genaamd gossypol die niet door mensen verteerd kon worden., Het is dus zeer noodzakelijk om te weten waar de katoenzaadolie vandaan komt en welke mate van verfijning of verwerking Deze heeft ondergaan.

1. hartproblemen

katoenzaadolie wordt geprezen voor het verbeteren van de gezondheid van het hart, maar heeft een hoog gehalte aan verzadigde vetten in gehydrogeneerde vorm, wat schadelijk is voor de gezondheid van het hart, met name mensen die lijden aan hartaandoeningen of atherosclerose. De mensen met cardiovasculaire problemen moeten een arts raadplegen voordat ze het gebruiken.

1. kanker

het katoengewas wordt niet beperkt door dezelfde herbicide-en pesticidenwetgeving., Het betekent dat sommige katoenzaadolie hoog in schadelijke toxines kan zijn, afhankelijk van waar het vandaan komt. Sommige toxines worden direct geassocieerd met carcinogene effecten in het lichaam. Het is van essentieel belang om te weten waar de olie vandaan komt en hoe deze wordt geproduceerd.

1. huidirritatie

mensen met een gevoelige huid hebben jeuk, ontsteking en roodheid van de huid bij het gebruik van katoenzaadolie. Zo doet een kleine flard test op de huid voor het toepassen van het op grote lichaamsdelen.,

1. reproductieve gezondheid

Studies tonen aan dat gossypol een natuurlijke chemische component is die in katoenzaadolie wordt aangetroffen en die de productie en beweeglijkheid van zaadcellen kan verminderen. Het kan iemands vermogen om een kind te krijgen aantasten. De commerciële versie van katoenzaadolie ondergaat een proces waarbij deze gossypol wordt weggegooid, maar het is noodzakelijk om op te merken of het raffinageproces ook hydrogenering van deze olie omvat.

Hoe te eten

• Het wordt gebruikt als slaolie.
• deze olie wordt gebruikt voor frituren, koken, bakken en saladedressings.
• katoenzaadolie wordt gebruikt voor mayonaise.,
• Het wordt gebruikt in chips, granen, gebak, Oosterse gerechten en kruidig voedsel.
• katoenzaadolie wordt gebruikt om goederen te bakken of als spread op gebak zoals muffins en brood.

andere feiten

• katoenzaadolie heeft een dichtheid bij 15 °C van 925,87 kg / kubieke meter.
• Het heeft een hoog gehalte aan tocoferolen.
• de olie wordt gebruikt voor de vervaardiging van producten voor persoonlijke verzorging en cosmetica.