citroentijmplanten (Thymus x citriodus) zijn een mooie toevoeging aan een kruidentuin, rotstuin of border of als kuipplant. Een populaire kruid geteeld niet alleen voor zijn culinaire toepassingen, maar voor zijn aantrekkelijke gebladerte, citroentijm planten kunnen worden geplant om een bodembedekker of tussen straatstenen langs een pad of terras te vormen. De kleine bloemen zijn een bijenattractor, die helpen bij de bestuiving van omringende planten.,
hoe Citroentijmplanten te kweken
laaggroeiende citroentijmplanten verschijnen als een groenblijvende struik met klein citroengeurig gebladerte. Ze zijn een gemakkelijke plant om te kweken met eindeloze gastronomische toepassingen in elk gerecht dat citrus en hartige noten vereist.
het kweken van citroentijm is vrij eenvoudig. Deze kleine Thymus variëteit zal bloeien in USDA plantenhardheid zones 5 tot en met 9, blijft een groenblijvende in zones 8 en 9.
Plant citroentijmplanten in het voorjaar in een volle zon en plaats ze 30 cm.) naast. Deze kruiden genieten van goed gedraineerde grond en minimale irrigatie.,
zorg voor citroentijm
met een hoogte van 30-38 cm.), dit kruid is zeer tolerant voor slechte bodem en droogte omstandigheden. Het is ook resistent tegen herten en heeft geen belangrijke insecten of ziekte problemen. Dus, citroentijm zorg is zo eenvoudig als planten in de volle zon en het vermijden van over water geven of zitten in doorweekte grond, want het is gevoelig voor wortelrot.
een hybride tijm (T. vulgaris x T., pulegioides), citroentijm is een rechtopstaande houtachtige plant met een verspreidende habitat en dus, kan het nodig zijn om te worden gesneden om de verspreiding te controleren of lelijke houtachtige stengels te verwijderen. Citroentijm planten zullen gedijen wanneer gesnoeid en kunnen zelfs worden bijgesneden in kleine Hagen.
het oogsten van citroentijm
Het sterke citroenaroma van citroentijmplanten bevindt zich vlak voor de bloei van de kleine paarse bloeiperiode op zijn hoogtepunt. De smaak van citroentijm is op zijn hoogtepunt, net als die van alle kruiden, in de ochtend wanneer de essentiële oliën van de plant het meest overvloedig zijn., Daarom is het oogsten van citroentijm het beste tijdens de vroege ochtenduren van de dag om maximale smaak te oogsten. Dat gezegd hebbende, elke keer dat je terug trimt of citroentijm snoeit is een goed moment om deze aromatische bladeren te gebruiken.
De oliën van citroentijmplanten zijn ook een uitstekende muggenafstotend middel wanneer ze worden geplet; handig wanneer ze ‘ s avonds buiten in de tuin worden gezet.
citroentijm wordt het best vers gebruikt. Hak citroentijmbladeren kort voor gebruik, en voeg aan het einde van het kookproces toe voordat ze smaak en kleur verliezen., Citroentijm kan worden toegevoegd aan gevogelte, zeevruchten, groente, marinades, stoofschotels, soepen, sauzen en vulling, terwijl verse takjes van dit kruid een mooie garnering maken.
een prachtige variëteit, gouden citroentijm voegt een mooi tintje toe in de tuin met zijn geelgouden bonte blad, hoewel het een minder intense citroengeur heeft dan zijn groene tegenhanger.