breng commerciële keukenprestaties buiten

aan de oppervlakte, het lijkt misschien niet dat er een groot verschil is tussen de twee, maar als je van plan bent om serieus te grillen, is het in je eigen belang om te weten hoe de een zich tegen de ander opstapelt.,

3 factoren om te bepalen welke Grill het beste voor u is

wat u helpt om te bepalen welke optie het beste voor u is, komt neer op drie factoren:

1. prestaties (hoe u uw grill gebruikt en voor welke doeleinden);
2. plaatsing (zal het in de open lucht zijn, worden blootgesteld aan de elementen, of zal het worden beschermd wanneer het niet in gebruik is);
3. Prijs (Wat bent u bereid te betalen).

1. Performance
als het gaat om grillen, kan performance verschillende dingen betekenen voor verschillende mensen. Het hangt allemaal af van wat je zoekt. Wil je een bepaalde blik?, Wat geleidt warmte beter en onder welke kookomstandigheden? Wil je dat je grill lang meegaat? Vind je het erg om het elke keer schoon te maken, vooral de roosters?

De meeste grilllichamen zijn gemaakt van gegoten aluminium, plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal. Wees voorzichtig met deze laatste omdat niet alle roestvrij staal gelijk is gemaakt. Voor duurzaamheid en prestaties wilt u dat zowel het grilllichaam als het frame van roestvrij staal worden gemaakt. En controleer of roestvrij stalen onderdelen werden gebruikt tijdens de bouw. Het is niet ongewoon voor sommige grill fabrikanten om alternatieve metalen onderdelen te gebruiken.,

2. Plaatsing

als het gaat om plaatsing, houd er dan rekening mee dat de meeste grills niet goed staan voor de elementen gedurende langere tijd. Als u echter van plan bent om uw grill beschermd te houden, opent dat een paar opties voor u.

als algemene regel hebben BBQ ‘ s van hogere kwaliteit ofwel staal, gietijzer of een combinatie van beide. Deze grills zijn gemakkelijk te onderhouden en zijn zeer duurzaam, meestal duurzaam voor vele jaren. En als de warmte die u zoekt, ofwel gietijzer en roestvrij staal zijn uw beste keuze hier.,

wat u moet weten over gietijzer:
gietijzer houdt een grote hoeveelheid warmte vast. Puur gietijzer is corrosief, dus de roosters zijn meestal bekleed met porselein of email. Deze coatings helpen om ervoor te zorgen dat de roosters niet roesten, terwijl het elimineren van de noodzaak om het metaal te seizoen (uitharden). Ze maken ook opruimen gemakkelijker. Terwijl je niet dat sissende geluid van het vlees maakt als het de grill raakt, krijg je ook niet die donkere schroeiplekken. Het porselein of emaille kan gevoelig zijn voor scheuren en chips, vooral als de roosters verkeerd worden behandeld of laten vallen op cement patio ‘ s., Deze scheuren en chips zullen invloed hebben op het vermogen van het rooster om warmte vast te houden en zal uiteindelijk leiden tot het rooster om te roesten door. Niet gecoat, of kaal, gietijzer biedt grotere voordelen, zoals het vermogen om schroeiende hitte te weerstaan en is ook beter bestand tegen plakken.,>

• Pluspunten
  • de warmte goed Vasthouden en voor een langere periode van tijd
  • de Laatste een lange tijd, maar niet zo lang als staal
• Nadelen
  • roest en corrosie de loop van de tijd
  • meer tijd en werk schoon te maken
  • Moet worden gereinigd wanneer de roosters zijn nog warm te nemen uit het residu
  • Vereisen meer onderhoud zoals het licht oliën van de roosters na gebruik

Wat u moet weten over rvs:
Koken met roestvrij staal betekent in het algemeen dat je zou niet de hoge warmte van een gietijzeren grill, maar je krijgt dat terug met warmte-isolatie., Roestvrij staal is ook veel duurzamer en veerkrachtiger, in staat om hardere elementen zoals zon, wind, regen en zout te weerstaan. Terwijl de roestvrijstalenroosters donkerder worden bij gebruik, wordt dit als normaal beschouwd (een eenvoudige veeg met een grillborstel verwijdert het indien gewenst) en is er vrijwel geen reiniging omdat het staal geen olie nodig heeft. Onderhoud is ook eenvoudiger. De kookoppervlakken op roestvrijstalen grills hebben de neiging groter te zijn dan die van gietijzeren grills, maar dit is voor een goede reden: ze moeten voldoende warmte kunnen behouden om het voedsel effectief te verbranden/koken., Voor degenen die op zoek zijn naar langdurige, onderhoudsarme, goed presterende roosters, overweeg om te gaan met roestvrij staal.,

voor-en Nadelen

• Pluspunten
  • het Zal niet zo warm als gietijzeren roosters maar houdt de warmte beter
  • Gemakkelijk te reinigen
  • Minimaal onderhoud
  • Zeer duurzaam – zal uitvoeren voor het jaar
• Nadelen
  • Niet corrosie of roest (gehard staal en vernikkelde roosters zullen)
  • het Wordt donkerder in de tijd, maar dit heeft geen invloed op het koken of smaak

Uiteindelijk, als het gaat om het kiezen van een grill, het helpt om te weten wat de voor-en nadelen verbonden aan zowel gietijzer en roestvrij staal., Als je eenmaal hebt bepaald hoe belangrijk grillprestaties, plaatsing en prijs zijn, ben je beter uitgerust om een weloverwogen beslissing te nemen over welke grill het beste voor jou is.