Site Overlay

Aziatische straatvoedingsrecepten

gestoomde bao broodjes – Taiwan

deze gestoomde broodjes worden vaak hirata broodjes, gua bao of gewoon bao genoemd. Van oorsprong uit China, zijn ze gevuld met kleverige varkensbuik en koriander, maar ze zijn nu nauwer geassocieerd met Taiwan als ze worden gegeten als een straatvoedsel snack in het land.

probeer dit on-trend recept thuis met onze stap-voor-stap handleiding. Het geheim van gestoomde broodjes is het toevoegen van extra raising agent en double rising, die je een kussensvolle broodje geeft om je buikspek in te stoppen.,

waar moet je gestoomde broodjes proberen in Londen: Bao, Soho

Tom yum soup-Thailand

Bekijk ons snelle en gemakkelijke Tom yum soep recept met knapperige gepelde garnalen, pittige pepers en zachte champignons.

waar tom yum soep te proberen in Londen: Addie ‘ s Thai

garnalen Laksa – Maleisië

Laksa komt uit Maleisië en is een geurige, op kokos gebaseerde noedelsoep geserveerd met twee soorten noedels, zeevruchten of kip en veel groenten. Luister naar onze podcast hier om te horen hoe je de perfecte laksa te maken.,

deze snelle noedelsoep voor twee komt uit Maleisië en duurt slechts 20 minuten om te bereiden. Verwarmende garnaalnoedelbouillon met pittige Laksa-pasta wordt overgoten met komkommer en koriander.

waar te proberen laksa in Londen: Sambal Shiok Laksa Bar, Islington

Easy okonomiyaki-Japan

Okonomiyaki is een hartige Japanse pannenkoek gemaakt van geraspte kool, inktvis, lente-uitjes en nog veel meer ingrediënten. De stevige Street food snack komt oorspronkelijk uit Osaka in Japan.Okonomiyaki is een briljante manier om zomerkool te gebruiken., Dit is een super-vereenvoudigde versie om midweek te maken.

waar okonomiyaki proberen in Londen: Okan Okonomiyaki, Brixton

varkensvlees en garnalen dumplings-China

Dim sum zijn gestoomde dumplings gevuld met vlees, zeevruchten en groenten, populair in China tijdens de lunch en vaak geserveerd met thee in de middag. Ze komen in veel verschillende vormen, waaronder shumai, shen jiang bao soep dumplings en meer. We leren hier alles over dim sum in onze podcast.

kleine pakketten sappig vlees en vis met een schop van Chili en gember, varkensvlees en garnalen dumplings zijn een dim sum favoriet., Leer hoe je ze maakt met stap-voor-stap hulp van onze testkeuken.

waar te proberen dim sum in Londen: Pearl Liang, Paddington

probeer ons stap-voor-stap soep dumplings recept hier

waar te proberen soep dumplings in Londen: Dumpling Shack, Spitalfields

Korean fried chicken – Korea

deze Koreaanse gebakken kip (of Jin Chick) is het kenmerkende gerecht bij Jinjuu in Soho. Geserveerd met een vurige gochujang rode saus of zwarte sojasaus en een kant van ingelegde witte radijs, ze zijn onweerstaanbaar.,

waar Koreaanse gebakken kip te proberen in Londen: op de Bab, Covent Garden

Dishoom ‘ s chole bhatura-India

Chole bhatura is een van de meest populaire gerechten uit de Punjabi keuken. Het combineert chana masala (gekruide kikkererwten) met bhatura (een pluizig, gefrituurd brood) en wordt vaak gegeten als ontbijt, of als een populaire street-food snack in Delhi.

De combinatie van pittige kikkererwten en gebakken bhaturabrood maakt van dit gerecht een extra speciaal smaakvol gerecht.,

waar Chole bhatura in Londen te proberen: Dishoom, diverse locaties

Bacon and egg bibimbap – Korea

we hebben een klassieke smaakcombinatie een nieuwe draai gegeven met deze bacon and egg bibimbap. Bereid alle groenten voor voordat u de rijst kookt, zodat het warm blijft terwijl u de toppings kookt.

waar bibimbap in Londen te proberen: Bibimbap, Soho of Lime Orange, Victoria

Rainbow stuffed banh-mi – Vietnam

Banh-mi is een Vietnamees gevuld stokbrood – banh betekent brood en mi, tarwe. Het is een ware mengeling van Franse en Aziatische ingrediënten., Probeer het in Hoi An ‘ s cult banh-mi shop, Phuong.

deze versie zit boordevol smaken en ziet er fantastisch uit met zoveel kleurrijke ingrediënten.

waar te proberen banh mi in Londen: Banh mi Bay, Soho

probeer ook onze kip schnitzel bánh mì met satasaus

Nasi goreng-Indonesië

Nasi goreng betekent letterlijk “gebakken rijst” in het Maleisisch en Indonesisch. Het komt oorspronkelijk uit Indonesië, maar is ook erg populair in Maleisië, waar het vaak wordt geserveerd voor ontbijt of lunch.,

Bekijk ons nasi goreng recept met kip, gegarneerd met super knapperige gebakken eieren en pittige hete saus. Dit eenvoudige Indonesische recept is een geruststellend recept om het hele gezin te voeden.

waar nasi goreng te proberen in Londen: Rasa Sayang, Chinatown

eenvoudige kip pho-Vietnam

Pho is een geurige noedelsoep gemaakt met rijstnoedels, vlees en Vietnamese kruiden. Het wordt gegeten voor ontbijt en lunch bij kraampjes langs de weg over heel Vietnam. Het wordt traditioneel gemaakt van rundvlees, maar de kipvariëteit is net zo populair geworden.,

Bekijk onze super simple cheat ‘ s chicken pho. Dit gezonde recept zit boordevol rijke verwarmende smaak, en het is gemakkelijk te maken.

waar probeer je pho in Londen: Mien Tay, Dalston

Probeer hier ons rundvlees pho recept

Thaise maïskoeken met ingemaakte komkommers– Thailand

Tod man khao pod (suikermaïs fritters) zijn een klassieke Thaise straatvoedsel snack vaak geserveerd met een kant van zoete chilisaus. Hier hebben we gepekelde komkommer toegevoegd voor extra crunch.

onze Thaise maïstaarten maken snel de beste canapés of een voorgerecht., Het gebruik van verse maïs maakt het verschil. Serveer met ingelegde komkommers.

waar Thaise maïskoeken proberen in Londen: the Begging Bowl, Peckham

bone Daddies’ spicy miso ramen – Japan

Ramen zijn van oorsprong in China, maar is het meest populair geworden in Japan. Duizenden ramen gewrichten zijn te vinden in het hele land (met inbegrip van de hedendaagse rivier Ramen in Kyoto) waar gokkers geduldig in de rij, punch in hun bestelling op machines, en zitten aan de balie om slurp noedels uit rijke bouillon.,

Er zijn vele varianten van ramen, waaronder deze pittige miso ramen van het Londense Hippe Japanse ramen restaurant Bone Daddies. Het duurt even, maar het resultaat is de moeite waard: rijke varkensbouillon met noedels en exotische ingrediënten. Bereid en marineer de eieren en het vlees de avond ervoor Voor het beste resultaat.

waar ramen te proberen in Londen: Bone Daddies of Tonkotsu, Soho

Quick pad thai-Thailand

Pad thai is een klassiek pittig noedelgerecht en is zeer populair straatvoedsel in Thailand.

herschep uw eigen pad thai thuis met ons eenvoudige 15 minuten Recept.,waar pad Thai te proberen in Londen: Rosa ‘ s Thai, diverse locaties

Thai chicken wings (Peek gai tod) – Thailand

populair in Bangkok, worden kleine kippenvleugels gemarineerd in soja, korianderwortel, witte peper en knoflook voordat ze worden gebakken. De knapperige kaffir limoenbladeren voegen textuur en geur toe, waardoor de vleugels duidelijk Thais zijn.

Dit recept met knapperige huid is afkomstig van Woody Leela, groepsontwikkelingskok voor Thaikhun.,

waar Thaise kippenvleugels proberen in Londen: Som Saa, Shoreditch

Bulgogi cheese steak sandwich – Korea

Bulgogi is een Koreaanse saus die wordt gebruikt als marinade voor BBQ-rundvlees. Het is een combinatie van knoflook, gember, peper vlokken, bruine suiker, gochujang, rijst wijnazijn, sojasaus en sesamolie.Philly cheese steak + Korean bulgogi is een huwelijk gemaakt in de hemel, ook wel bekend als een koagie. Deze heerlijke sandwich is super makkelijk te maken.,

waar Koreaans eten te proberen in Londen: over the Bab, Covent Garden

Roti canai

olive cookery schrijver Adam Bush deelt zijn testkeuken geheimen en technieken over hoe je het klassieke knapperig gelaagde brood, roti canai, kunt maken. Super eenvoudig, super snel, alles wat je nodig hebt is een goed geolied oppervlak!

waar te proberen roti canai in Londen: Roti King

Satékip

van oorsprong uit Indonesië, maar nu populair in Azië, is saté een soort gekruid (vaak met kurkuma), spies en gegrild vlees., Varkensvlees saté is populair in Bangkok als het is de meest voorkomende vlees, maar kip en tofu worden ook gebruikt in heel Azië. De basis van een satésaus is pinda ‘ s.

verlevendig uw eettijduur met dit geurige Thaise kipgerecht. Het smaakt ook geweldig koud geserveerd als een picknick of feest gerecht.

waar saté kip proberen in Londen: Guan Cha ‘ s Maleisische nyonya supper club

voelt u zich geïnspireerd? Klik hier voor onze gids over het beste straatvoedsel in Bangkok

Foto: natuurlijke selectie ontwerp

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *