amandelmeel chocoladekoekjes

amandelmeel chocoladekoekjes zijn volledig glutenvrij en ook gemakkelijk paleo te maken! Deze kleine batch chocolade chip koekjes gemaakt met amandelmeel en amandel boter zijn zo goed. Niemand zal weten dat het geen gewone koekjes zijn!

Ik doe dit met chocoladekoekjes waar ik ze volledig onweerstaanbaar maak. Chocoladekoekjes met amandelmeel zijn het enige dat absoluut niemand kan weerstaan., Ik heb mensen in mijn familie die zeggen dat ze geen dessertmensen zijn, of dat ze desserts te zoet vinden.’Terwijl de resultaten van de genetische tests binnenkomen (ik kan zeker niet aan deze mensen gerelateerd zijn), heb ik dit recept gemaakt om hen het hof te maken.

deze amandelmeelchocoladechips bevatten amandelboter.

Ik wil dit graag al vroeg vermelden, omdat je misschien niet verwacht dat je typische chocolate chip cookie recept met amandelmeel een notenboter bevat., Maar ik kan je verzekeren dat dit precies is wat deze koekjes zo rijk maakt en bijna identiek aan gewone chocoladekoekjes.

u kunt een andere notenboter vervangen als u op bent. Ik gebruik gewone amandelboter van Trader Joe ‘ s die zout mist en een goede roer nodig heeft voor het gebruik.

Dit recept bevat zowel de metingen naar gewicht als de standaard Amerikaanse kopjes, omdat ik de laatste tijd op gewicht heb gebakken. Ik hou ervan dat ik geen maatbekers hoef te wassen als ik klaar ben met bakken; in plaats daarvan trek ik mijn weegschaal uit terwijl ik ga. Dit is de schaal die ik al jaren en liefde heb gebruikt.,

waarom ik zo van amandelmeel hou:

deze amandelmeelchocoladechips zijn ook glutenvrij. Ik ben niet iemand die zich te veel verdiept in glutenvrij bakken, hoewel ik wel een glutenvrij bakreceptcollectie heb als dat bij jou past, maar ik hou openlijk van amandelmeel. Ja, Het is glutenvrij en dat is geweldig, maar het is zoveel meer dan dat, ook! Amandelmeel is taai, rijk aan eiwitten en gewoon heerlijk., Veel glutenvrij meel zijn trieste substituten voor het echte werk, maar naar mijn mening verdient amandelmeel een speciale plaats in de keuken, of je nu gluten eet of niet.

Ik ontdekte voor het eerst amandelmeel op de kookschool waar ik een peer Frangipane taart maakte. De subtiele amandelsmaak en kruimelige textuur over romige frangipane maakte me een gelovige. En als een Frans recept amandelmeel en gewone bloem gebruikt, Weet je dat amandelmeel echt iets op tafel brengt.,

Ik maak heel wat recepten met amandelmeel, omdat ik erop vertrouw om super taaie koekjes te maken. Als u van koekjes met scherpe randen en dikke, taaie centra houdt, mis deze koekjes niet! Dit zijn wat ik noem ‘bakkerijstijl’ koekjes omdat ze verspreid over het blad, crackle als ze afkoelen, en zijn onweerstaanbaar taai.

andere amandelmeelrecepten hier op deze site om de zak te gebruiken: amandelhoorns, Volkoren30 gehaktballen, Volkoren30 zalmkoekjes, vegan chocolade koekjes en jam bars. Mis mijn kleine batch macarons en matcha koekjes ook niet!,

zijn deze paleo chocolade koekjes goed?

naast het klinkende ja dat ik momenteel tegen je schreeuw, zou ik graag willen dat je de commentaarsectie hieronder bekijkt. Maak ze dan voor jezelf en richt alle fanmail naar mij.

Ik breng deze chocoladekoekjes met amandelmeel regelmatig naar book club nights, en ik zie absoluut graag de blik op iemands gezicht die geen gluten kan eten als ze ontdekken dat deze koekjes niet verboden zijn! En dan blijf ik hier om de magische zin te horen ‘deze smaken niet eens allergievriendelijk!,’Goh, die zin maakt me zo blij. Voedsel moet goed zijn en door iedereen worden genoten, ongeacht wat het mist of bevat.

Ik eet graag gluten dagelijks, maar ik ben dol op deze koekjes. Ik noem ze paleo omdat veel van mijn paleo vrienden van boter houden. Je moet ook je chocolade chips en sub kokossuiker controleren op de bruine suiker. Ik ben er vrij zeker van dat witte suiker niet paleo-goedgekeurd is.

kokossuiker is geweldig spul, en je zou mijn kokossuiker koekjes moeten maken met de rest van de zak.,

hoeveel cookies maakt dit recept voor glutenvrije chocoladekoekjes?

zoals u nu weet, zijn kleine batch cookie Recepten mijn spel. Al mijn kleine batch cookie recepten maken meestal een dozijn cookies of minder. Dit is de perfecte hoeveelheid in een klein huishouden—genoeg om vandaag en morgen te genieten, of sommige om vandaag te genieten en te delen met anderen.

eerlijk gezegd begrijp ik niet wat mensen doen met de meeste andere cookie-recepten die 4 dozijn cookies maken.,

Ik heb ook een aantal glutenvrije chocolade chocoladekoekjes die absoluut de moeite waard zijn, voor het geval je een chocoholic bent. Ik voel dat jij en ik erg op elkaar lijken.,iv>

Non-Stick Siliconen Bakken Mat, Half Vel Grootte

Bob de Rode Molen Super-Fijn Gluten Vrije Amandel Meel, 3 Pond