20 eenvoudige recepten voor Senior Nutrition

1-Pan zalm en groenten

Dit recept is zo eenvoudig, het is helemaal geen recept. Het bevat schilferige en rijkelijk roze zalm, een caloriearme eiwitbron vol hart-gezonde omega-3-vetzuren en energieverhogende B-vitamines.,

dit niet-recept is veelzijdig! Vervang zalm door een andere schilferige vis zoals tilapia of forel. Verwissel de groenten voor wat er in je koelkast ligt, of voeg aardappelen toe voor een stevige maaltijd.,

Ingrediënten

• 1 squash, courgette, gesneden in rondjes
• ½ ui, in partjes gesneden
• 1 kopje kersen of druiven tomaten
• 1 paprika, gesneden
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel Cajun kruiden, of uw favoriete vis-kruiden mix
• 2-3 zalm filets, ongeveer 4 gram elk
• 1 citroen, optioneel

Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de oven voor op 450 F en de lijn een bakplaat met bakpapier of aluminiumfolie (niet vetvrij papier). Als u deze niet heeft, kunt u de pan grondig insmeren met plantaardige olie.,
2. in een grote kom, gooi alle groenten met 2 eetlepels olie en kruiden en verdeel ze in een enkele laag op de bakplaat.leg uw zalmfilets, schil naar beneden, tussen de groenten. Bestrijk met de resterende olijfolie, en dek af met 2 dunne schijfjes citroen elk.roosteren gedurende 12-15 minuten, totdat de zalm schilferig en meestal ondoorzichtig is.
3. voeg 1 zalmfilet en een grote portie geroosterde groenten toe aan elk bord voor een gezonde en bevredigende maaltijd. Geniet ervan!,

smakelijke tomatentaart

Dit eenvoudige avonddiner zit boordevol lycopeen en vitamine C om de gezondheid van het gezichtsvermogen te verbeteren. Het is vergelijkbaar genoeg om pizza dat zelfs kieskeurige eters zal proberen — maar het is een totale showstopper met verse, kleurrijke ingrediënten.,

Ingrediënten

• 1 vel bevroren bladerdeeg, ontdooid
• 1 ui, in dunne plakjes gesneden
• 1 theelepel olijfolie
• 2-3 grote tomaten (meerdere kleuren maken een prachtige taart, maar rood werkt net zo goed)
• 1 kopje van uw favoriete kaas (zoals blauwe kaas, mozzarella, fetakaas of Parmezaanse kaas)
• 1 eetlepel italiaanse kruiden, of gehakte verse kruiden, zoals basilicum en oregano

Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de oven voor op 425 F en de lijn een bakplaat met bakpapier of non-stick aluminium folie.,
2. rek het bladerdeeg uit op de beklede bakplaat. Steek met een vork kleine gaatjes langs de onderkant.
3. voeg uien en olijfolie toe aan een koekenpan op middelhoog vuur. Sauteer, regelmatig roeren, tot zacht-ongeveer 5 minuten.strooi de gekookte uien over het deeg en breng ze vervolgens aan de bovenkant aan met plakjes tomaat, zodat ze elkaar niet overlappen. Bestrooi met kaas en de helft van je kruiden of kruiden. Breng op smaak met zout (of zoutvervanging, als u natrium vermijdt) en peper naar uw smaak.
4. bak gedurende 25 minuten tot de korst goudgeel is., Bestrooi met de resterende kruiden, snijd in vierkanten, en geniet!

geroosterde wortelgroenten

wortelgroenten-zoals bataten (zoete aardappelen), bieten, pastinaak en aardappelen — zijn levendig en veelzijdig. Ze zijn rijk aan vezels en antioxidanten, en sommige, zoals zoete aardappelen, is bewezen om bloedsuiker te stabiliseren als een succesvol onderdeel van een diabetisch dieet. Ze zijn ook een smakelijke vervanging voor klassieke geroosterde aardappelen — en net zo gemakkelijk te maken.

Opmerking: Dit recept omvat het hakken van stevige groenten, wat voor sommige senioren moeilijk kan zijn., Om de voordelen van wortelgroenten te krijgen zonder zoveel meswerk, bekijk het recept voor gevulde Zuidwest zoete aardappelen hieronder.

Ingrediënten

• ½ rode ui, in partjes gesneden
• 1 grote zoete aardappel, geschild
• 2 grote wortelen, geschild
• 1 grote bieten, schoongemaakt en bijgesneden
• Aantal nieuwe aardappelen, huid, snij in helften of kwarten
• ¼ kopje olijfolie
• 4 theelepels gemengde gedroogde kruiden, zoals rozemarijn, oregano en peterselie

Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de oven voor op 400 F en vet een grote bakplaat.,
2. snijd wortelgroenten in stukken van gelijke grootte, elk ongeveer een inch.
3. voeg wortelgroenten toe aan olijfolie, kruiden, zout en peper. Verspreid in een gelijkmatig verdeelde laag op de voorbereide pan.
4. bak gedurende 30-40 minuten, roeren en flippen groenten twee keer, of tot zacht.

Kipsalade met bessen

voor een kleurrijke en eiwitrijke lunch herschikt dit eenvoudige recept voor senioren de geraspte of gehakte kip tot een salade die klassieke druiven vervangt door verse, antioxidantrijke bessen.,

Ingrediënten

• ¼ kopje olijfolie mayonaise
• 1 theelepel suiker
• ½ theelepel gedroogde dragon
• 1 ½ kopje gehakte of geraspte overgebleven kip (ongeveer 1 borst)
• 1 kopje verse aardbeien in vieren of een hele verse bosbessen
• ½ kop verse of bevroren erwten, ontdooid
• ¼ kop gehakte selderij
• Gescheurd salade greens of spinazie

Gebruiksaanwijzing

1. Klop de eerste 3 ingrediënten samen in een grote kom. Breng op smaak met zout en peper.
2. voeg kip, bessen, erwten en selderij toe en roer goed om te combineren.,
3. schep kippensalade over salade greens of spinazie voor een verse en vullende lunch.

recept aangepast van Taste of Home

plantaardige roerbak

Deze snelle opname van ieders favoriete voerschotel kan worden aangepast aan de ingrediënten die u bij de hand hebt-en in één pan worden gemaakt voor eenvoudige reiniging.,

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie of niet-gehydrogeneerde plantaardige olie
• ½ pond eiwitten, zoals in stukjes gesneden kipfilet, reepjes biefstuk, of tofu
• 2 kopjes gemengde groenten (zoals paprika, courgette, broccoli, uien, snap erwten en champignons)

Voor de saus

• ¼ beker jus d ‘ orange
• ¼ kopje water
• 2 eetlepels laag-natrium sojasaus
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel verse gember, of een beregening van gember poeder

Gebruiksaanwijzing

1. verhit de olie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur., Kook het eiwit, regelmatig roeren, tot licht bruin. Voeg groenten toe en kook nog eens 5-10 minuten, tot ze zacht zijn. Haal vlees en groenten uit de pan en zet opzij.
2. Meng alle ingrediënten van de saus in een kleine kom. Voeg het mengsel toe aan je pan en breng aan op een laag vuur. Laat ongeveer 3 minuten sudderen, of tot het iets verdikt is.
3. voeg groenten en eiwitten terug in de pan en roer om te combineren.
4. serveer over bruine rijst of noedels als vulmaaltijd.,

geroosterde aubergine met romige yoghurtsaus

aubergine is de ster van dit recept voor oudere ouders, en een grote bron van senior voeding die fytonutriënten — een geheugen-booster — en vezels voor de spijsvertering gezondheid. Het is ook een zacht voedsel, gemakkelijk op een kunstgebit zonder papperig te zijn.,

ingrediënten

• 1 aubergine, in plakjes van ½ inch gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt (gebruik voorgehakt uit de pot indien gemakkelijker)
• ¼ kopje olijfolie
• 1 theelepel mediterraan kruidenmengsel

instructies

1. plaats aubergineplakken op een bakplaat en bestrooi met zout. Laat ze een paar minuten zitten terwijl de oven voorverwarmt tot 400 F (dit verzacht ze en vermindert bitterheid).
2. meng knoflook, olijfolie en kruidenmix in een kleine kom. Voeg een knijp van citroen als je wilt!,
3. bestrijk beide zijden van de aubergine met het olijfoliemengsel voor een dosis hart-gezonde vetten.geroosterde aubergine gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze gekarameliseerd is, één keer ongeveer halverwege.

voor de saus

• 1 kopje Griekse yoghurt (grote bron van probiotica voor de gezondheid van de spijsvertering)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel honing
• 1 eetlepel verse kruiden, zoals basilicum of munt (facultatief)

mengen in een kleine kom; zout en peper naar smaak toevoegen.,

serveer uw geroosterde aubergine met de yoghurtsaus voor een vers, mediterraan gerecht. Beschouw bruine rijst, volkoren pasta, of gehakte komkommers en tomaten als een bijgerecht.

Anything Goes Quiche

Quiche is al tientallen jaren een populair brunchvoedsel en werd gezien als een luxe voor veel senioren die opgroeiden. Dit is een vrij goedkoop, eenvoudig recept dat bladgroenten rijk aan magnesium, ijzer, mangaan en vitamine A, C en K. bevat.,

Ingrediënten

• 1 gekoelde taart korst
• 5 eieren
• 1 kopje half-en-half
• ½ theelepel kruiden naar keuze, zoals mosterd, dille, of rozemarijn
• ¾ beker knapperige bacon, verkruimeld gekookte worst, of restjes ham
• 1 kop geraspte cheddar of Zwitserse kaas
• 1 kop spinazie of boerenkool, gescheurd of gehakte
• ½ kopje van uw favoriete veggie, in blokjes gesneden (tomaat, broccoli, asperges, paprika en alle werk)

Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de oven voor op 350 F en roll taartbodem in uw taart plaat, per aanwijzingen op de verpakking.,
2. klop half-en-half eieren en kruiden in een middelgrote kom; voeg zout en peper naar smaak toe.strooi vlees, kaas en groenten gelijkmatig over de bereide taartkorst. Giet het eimengsel af.
3. 40-50 minuten bakken, of tot een mes in het midden er schoon uit komt. Laat 10 minuten afkoelen voor het snijden en genieten.

recept aangepast van Pillsbury, met toegevoegde groenten

Easy pantry hoofdmaaltijden voor oudere volwassenen

elk van deze eenvoudige recepten voor senioren is een voedzame herschrijving van een traditionele klassieker., Plus, ze gebruiken allemaal ten minste drie pantry of vriezer nietjes om het winkelen te minimaliseren en te blijven budget-vriendelijk.

gezonde tonijn Veggie Ovenschotel

Deze no-gedoe kijk op de klassieker is perfect voor een regenachtige middag als je in de stemming bent voor iets stevig maar voedzaam. De pasta zorgt voor volle granen, terwijl de tonijn hart-gezonde omega-3 vetzuren biedt. Broccoli en erwten zijn rijke bronnen van voedingsstoffen en antioxidanten.

opmerking: als artritis het openen van blikjes moeilijk maakt, investeer dan in een elektrische blikopener — het is een geweldig keukengereedschap!,

ingrediënten

• 1 zak volkoren ei noedels
• 2 blikjes tonijn, uitgelekt
• 2 blikjes champignonsoep
• 2 kopjes bevroren groenten, zoals erwten, broccoli, wortelen of een combinatie
• ½ kop melk
• 1 kop geraspte cheddar
• 8 buttery crackers, zoals Ritz

instructies

1. verwarm de oven voor op 350 F en vet een 3-liter braadpan of 13-bij-9-inch pan in.
2. bak volkoren noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat goed uitlekken.,
3. Meng de warme gekookte noedels met tonijn, soep, groenten, melk en kaas. Breng op smaak met zout en peper naar wens (je kunt wat peper vlokken toevoegen voor een kick). Lepel in je voorbereide pan.
4. Plet uw crackers tot kleine stukjes en verspreid ze over de bovenkant. Voel je vrij om wat meer geraspte kaas toe te voegen!
5. bak gedurende 20 minuten tot goudkleurig, bruisend en bruin wordt. Serveer warm!,

recept aangepast van de sparren eet

Zuidwest gevulde bataten

bataten zijn een krachtpatser van nutriënten, vitaminen en mineralen — en ze houden als voorraad nietjes voor bijna een maand. Ze kunnen ook uw immuunsysteem verbeteren met hoge niveaus van vitamine A.,

Ingrediënten

• 2 grote zoete aardappelen, gewassen en gedroogd
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 (12 ounce) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt*
• 1 (10 ounce) kan in blokjes gesneden tomaat, paprika mix, afgevoerd
• 1 kop geraspte cheddar of peper-aansluiting

*voor een zacht voedsel vervangen, gebruik gebakken zwarte bonen

Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de oven voor op 425 F en de lijn een bakplaat met bakpapier of non-stick aluminium folie.
2. snijd de aardappelen in de lengte doormidden en bestrijk ze vervolgens met olijfolie en zout.,
3. bak aardappelen, gesneden kant naar beneden, gedurende 30 minuten,of tot gaar.
4. uit de oven halen, iets laten afkoelen en aardappelvlees met een vork Prakken.
5. bestrooi aardappelen met bonen, tomatenpepermix en kaas, zodat de toppings gelijkmatig verdeeld zijn.
6. ga gedurende 5 minuten terug naar de oven, totdat de kaas is gesmolten.

kikkererwten tonijnsalade

eiwitrijke kikkererwten zijn een goede bron van magnesium en kalium, die de bloeddruk kunnen verlagen.,

Ingrediënten

• 1 (15 ounce) kan laag-natrium (sodium) kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
• 1 (5-ounce) tonijn, uitgelekt en in vlokken
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• 3 eetlepels olijfolie mayonaise (gewone mayo werkt prima maar is hoger in cholesterol)
• 1 kop gehalveerde cherry tomaten
• ½ kopje groene of zwarte olijven (optioneel)
• Spinazie of gescheurd salade greens

Gebruiksaanwijzing

1. Voeg de kikkererwten, tonijn, mosterd, mayonaise, en cherry tomaten in een kom en roer door elkaar. Breng op smaak met zout en peper., Voeg bij gebruik olijven toe.
2. leg een bed van spinazie of groenten op een bord en dek af met een salade mengsel voor een gemakkelijk diner. Als alternatief, eet de salade tussen 2 sneetjes volkoren brood als een tonijn salade sandwich.

Go-To soep

Dit recept is een go-to omdat het zo open is voor substituties en afhankelijk is van voedseldichte pantry nietjes. Het is ook een zacht voedsel dat werkt voor senioren die moeite hebben met kauwen of andere tandheelkundige problemen.,

Ingrediënten

• 1 pond rundergehakt, italiaanse worst, of turkije
• 1 kleine ui, in blokjes gesneden
• 1 (32-ounce) vak laag-natrium kippen-of groentebouillon
• 1 (15 ounce) cannellini-of witte bonen
• 1 (10 ounce) kan ontvelde en in blokjes gesneden tomaten
• 1 kopje bevroren of ingeblikte spinazie of boerenkool (vers als je die hebt bij de hand)
• 1 theelepel italiaanse kruiden

Gebruiksaanwijzing

1. Voeg het vlees op een grote soeppan op middelhoog vuur. Breek uit elkaar en roer tot bruin. Voeg ui toe en blijf koken, ongeveer 5 minuten, tot zacht.,
2. als er een behoorlijke hoeveelheid vet is verzameld op de bodem van uw pan, giet het vleesmengsel dan op papieren handdoeken om af te laten uitlekken. Dit is misschien niet nodig voor gemalen kalkoen of mager rundvlees.
3. breng vlees en uien terug in de pot en voeg de resterende ingrediënten toe. Verminder het vuur tot laag en laat ongeveer 30 minuten sudderen totdat de smaken zijn gesmolten. Breng op smaak met zout en peper.
4. serveer samen met korstig volkorenbrood voor een vulmaaltijd, of voeg gekookte pasta toe alvorens op te dienen voor een stevige maaltijd.,

Tip: als je kookt voor iemand die zachter voedsel verkiest, is een goede truc voor soepen of stoofschotels om de helft te mengen en het terug toe te voegen in de pot voor een gladdere textuur. U kunt dit doen na stap 4, Voor het opdienen.

Vier bonensalade

Dit eenvoudige recept is niet voor niets een klassieker voor pantry-nieten! De dressing is pittig en zoet, en bonen leveren eiwitten en B-vitamines. We schakelden traditionele plantaardige olie uit voor olijfolie voor een meer hart-gezond vet.,

Ingrediënten

• 1 (15 ounce) kan wax beans
• 1 (15 ounce) kan sperziebonen
• 1 (15 ounce) kan kidney bonen, uitgelekt en afgespoeld
• 1 (15 ounce) kan kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
• 1 witte of gele ui, dun gesneden
• ⅔ cup witte, of appelazijn
• ½ kop witte suiker, of ¼ kopje honing
• ⅓ kopje olijfolie

Gebruiksaanwijzing

1. Meng alle ingrediënten samen in een grote kom of Tupperware bakje. Breng op smaak met zout en peper.
2. gedurende een nacht of ten minste enkele uren in de koelkast bewaren om te marineren., Geniet als bijgerecht voor gegrilde kip of als topping voor groene salade.

Italiaanse gevulde paprika ‘s

paprika’ s zijn een caloriearme groente met een hoge smaak die folaat, vezels en ijzer bevat. Ze zijn ook een geweldige basis voor een verscheidenheid aan vullingen en sauzen. Dit veelzijdige, gemakkelijke recept kan worden gemaakt als Mexicaanse gevulde paprika met salsa en taco kruiden in plaats van tomatensaus en Italiaanse kruiden.,

ingrediënten

• 4-6 paprika ‘ s (Rood, Groen, geel en Oranje al het werk)
• 1 pond gemalen Italiaanse worst of rundergehakt
• 1 kopje gekookte quinoa, wilde rijst of volkoren van uw keuze (een gemakkelijke manier om restjes te gebruiken!)
• 1 (15-ounce) pot of blik tomatensaus
• 1 kop bevroren spinazie
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• ½ kop geraspte magere mozzarella

instructies

1. Verwarm de oven voor op 350 F en vet een 8-inch glazen ovenschaal of braadpan in.
2. snijd de toppen van paprika’ s, schep de zaden eruit en spoel ze uit.,
3. in een middelgrote koekenpan, koken rundvlees of worst ongeveer 10 minuten, of tot bruin. Haal het van het vuur en laat het vlees uitlekken en Keer terug naar de pan.
4. roer granen, 1 kopje tomatensaus, spinazie en kruiderijen in het gekookte vlees.
5. Nestle paprika ‘ s, staand, in de ovenschaal. Vul ze met het vlees -, graan-en spinaziemengsel tot ze vol zijn.
6. giet de resterende saus over de paprika ’s en doe er de paprika’ s bovenop met geraspte mozzarella. Dek de ovenschaal stevig af met aluminiumfolie.
7. bak 20 minuten bedekt., Na 20 minuten, verwijder de folie en bak ongeveer 10 minuten langer, totdat de kaas is gesmolten en bruist.

Pasta en erwten in een niet helemaal roomsaus

heldere groene erwten-een magere peulvrucht die van nature rijk is aan eiwitten en vezels-en verse citroen zijn smaakvolle ingrediënten die eenvoudige recepten een pop van kleur en smaak geven. Dit gerecht biedt ook veel ui, die lid is van de allium familie, en olijfolie, een hart-gezond, plantaardig vet.,

Ingrediënten

• 1 courgette of de zomer squash, snijd ze in dunne rondjes
• 1 kleine ui, in blokjes gesneden
• 2 eetlepels olijfolie, plus een aantal voor het serveren
• ½ pond korte pasta, zoals schelpen of penne
• 1 pond zak bevroren erwten
• ½ kop geraspte Parmezaanse kaas
• Citroensap naar smaak
• Verse basilicum, indien gewenst

Gebruiksaanwijzing

1. Breng een grote pot met gezouten water aan de kook op het fornuis.terwijl het water opwarmt, bak courgette of pompoen, ui en olijfolie op middelhoog vuur in een aparte pan.,
2. kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg uw bevroren erwten toe aan het kokende water met nog 5 minuten te gaan.
3. haal 1 kopje zetmeelhoudend pastawater uit de pot en zet opzij. Giet pasta en erwten af en Keer terug naar de pot, samen met ui, olijfolie en groenten.
4. als het mengsel heet is, voeg Parmezaanse kaas toe en roer. Langzaam, beginnen met het zetmeelrijke water toe te voegen aan het mengsel. Dit is waar de magie gebeurt! De Parmezaanse kaas en pastawater zullen emulgeren tot een romige, restaurant-achtige saus — geen zware room betrokken.,bestrooi met citroensap, zout en peper, en een lichte motregen van olijfolie om op te dienen. Voeg indien gewenst basilicum toe.

familierecepten voor senioren plezier met kleinkinderen

koken is een leuke manier om een band met kleinkinderen te krijgen terwijl belangrijke levensvaardigheden worden doorgegeven. Deze recepten zijn eenvoudig, creatief en smakelijk.

gemakkelijk pizzadeeg

dit familierecept is eenvoudig, met weinig ingrediënten en geen stijgtijd. Moedig kleinkinderen aan om het deeg in Domme vormen te rollen, soepstengels te maken die op hun initialen lijken en te genieten van spelen — het is geweldig voor kleine handjes., Je kunt ook creatief zijn met toppings!

Ingrediënten

• 1 (2 ¼ theelepel) – pakket gist
• 1 kopje warm water
• 1 eetlepel suiker of honing
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel zout
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor het afstoffen (u kunt de plaats van de helft met volkoren)
• Uw favoriete saus, toppings en kaas

Gebruiksaanwijzing

1. Strooi de gist over warm water en honing in een grote kom. Wacht ongeveer 10 minuten, totdat de gist borrelt en schuimig.
2. voeg olijfolie en zout toe en roer.,
3. voeg meel toe, beetje bij beetje, roeren met een houten lepel of silicium spatel tot een iets kleverig bolletje deeg ontstaat.
4. op een schone, met bloem bestoven ondergrond overzetten en kneden, waarbij het bestrooide meel wordt toegevoegd tot het niet langer plakkerig is.
5. scheid het deeg in 2 kleinere pizza ‘ s en vorm naar wens (in plaats van een basiscirkel, probeer Mickey Mouse of een hart). Breng het deeg over op ingevette bakplaten of pizzastenen en prik gaten met een vork om bubbels te voorkomen.
6. Top met je favoriete saus, kaas, groenten en vlees.
7. bak 15-20 minuten op 450 F, tot ze goudbruin zijn., Geniet ervan!

zelfgemaakt ijs met twee ingrediënten

OK, dit recept is geen gezonde optie, maar het is leuk, super makkelijk en volledig aanpasbaar aan uw smaak.

ingrediënten

• 2 kopjes zware room
• 1 (14 ounce) kan gezoete gecondenseerde melk
• 1 theelepel vanille-extract
• Mix-in naar keuze, zoals chocoladesiroop, fijngehakte Oreo ‘ s, fijngehakte aardbeien, hagelslag, enz.

instructies

1. in een grote kom, klop de room tot er stijve pieken ontstaan.,
2. voeg gekoelde gezoete gecondenseerde melk en vanille toe; roer langzaam tot net gecombineerd.
3. roer de mix-ins naar keuze door. Wees creatief! U kunt uw basis scheiden in meerdere containers om meer smaken te proberen.
4. verzegelen in Tupperware containers met deksels en bevriezen ten minste 4 uur voordat genieten.,

recept aangepast van Grotere moediger bakken

gezonde plantaardige nacho ’s

gefrituurde tortillachips gesmoord in kaassaus en zure room zijn heerlijk, maar een paar vervangingen kunnen deze favoriet veranderen in een hart-gezonde snack vol met eiwitten van zwarte bonen, goede vetten van avocado’ s en veel smaak van je favoriete salsa.,e van de winkel gebakken groente chips, zoals Terra merk (als je tijd hebt en wilt uw eigen te maken, probeer dit recept voor lekkere courgette chips)

½ kopje laag-natrium (sodium) zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld, iets gebroken of heel

¼ kopje van uw favoriete milde salsa

½ kopje geraspte vetarme cheddar of peper jack kaas

½ cup sla, gehakte

¼ kop duidelijke griekse yoghurt (een pittige, lagere calorie vervanging voor zure room)

1 avocado, in plakjes gesneden, of guacamole (optioneel)

Gebruiksaanwijzing

1. Stel oven grill te laag en past rek naar boven positie.,
2. Bedek een omrande bakplaat met een of twee lagen vegetarische chips.strooi bonen, salsa en kaas over chips.kook in de oven tot de kaas gesmolten is en de bonen en salsa warm zijn, ongeveer 5 minuten.
3. haal uit de oven, laat de pan afkoelen en dek af met sla, Griekse yoghurt en avocado.

voorkom uitdroging bij senioren met heerlijke infusies

bijna 50% van de senioren die de eerste hulp bezoeken — om welke reden dan ook — zijn licht tot matig gedehydrateerd, volgens het National Institute on Aging.,

dehydratie bij senioren komt vaak voor omdat het vermogen om water te besparen in feite afneemt naarmate mensen ouder worden. Smakelijke waterinfusies kunnen helpen.

rozemarijn Citrus Water

rozemarijn is een rijke bron van ontstekingsremmende stoffen, terwijl citrus rijk is aan vitamine C.

ingrediënten

• 1 sinaasappel, bloedsinaasappel of grapefruit
• rozemarijn takjes
• koud water

instructies

1. voeg gesneden sinaasappel en verscheidene takjes rozemarijn toe tot op de bodem van een kan.
2. dek af met water en laat een nacht in de koelkast zitten. Geniet ervan!,

witte thee met bessen

witte thee biedt antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen met weinig cafeïne.

ingrediënten

• 1 kopje gemengde bessen, zoals bosbessen en aardbeien
• 2 zakken witte thee
• koud water

instructies

1. was de bessen grondig.Kwartaardbeien, waarbij andere bessen in hun geheel blijven.
2. voeg theezakjes toe en dek af met water.
3. Infuse in de koelkast gedurende enkele uren, of totdat de thee is gebrouwen.,

komkommer Meloenwater met munt

komkommer bevordert de hydratatie en bevat antioxidanten. Meloen voegt een zoete, suikerarme smaak toe om de klassieke, verfrissende combinatie af te ronden.

ingrediënten

• 1 komkommer
• 1 kopje watermeloen
• handvol verse munt of basilicum
• koud, gefilterd water

instructies

1. was en snijd komkommers grondig.
2. snijd watermeloen in blokjes.
3. plet de munt lichtjes om geur en smaak vrij te geven. Bij gebruik van basilicum, verwijder de bladeren van de stengels.,
4. voeg uw ingrediënten toe aan de bodem van een kan, bedek met water en infusie gedurende 2-8 uur voor het drinken.