Woodford Forbeholder oss Distillery, tidligere kjent som den Gamle Oscar Pepper Destilleri og senere Labrot & Graham Distillery, er cirka åtte mil fra byen Versailles i nord-sentrale Kentucky, av US Route 60 mellom Interstate 64 og Versailles.
Brennerier begynte på nettstedet for den aktuelle dagen destilleriet i 1812. Selv om området ikke har vært i kontinuerlig drift som et destilleri siden, den viktigste struktur, bygget i 1838, står som en av de eldste destillerier i Kentucky., Det er oppført på National Register of Historic Places, og er utpekt som et Nasjonalt Historisk Landemerke for sine godt bevarte distillery arkitektur og dens rolle i utviklingen av bourbon-bransjen.
Opprinnelig etablert av Elias Pepper, destilleriet ble videreformidlet til sønnen og er kjent som Oscar Pepper Distillery når James C. Crow jobbet der i midten av det 19. århundre., I løpet av denne tiden Crow foretok en rekke aktiviteter som forbedret og systematisert forståelsen av og kvaliteten på viktige bourbon-noe som gjør prosesser som sour mash gjæring, pot fortsatt destillasjon og fat modning.:24 Etter Oscar Pepper døde i 1867 destilleriet ble sendt til hans sønn James E. Pepper. Pepper-familien solgte eiendommen til Leopold Labrot og James Graham i 1878, som eies og drives av den (unntatt under Forbudstiden) inntil den ble solgt til Brun-Forman Corporation i 1941., Brun-Forman drevet den frem til slutten av 1960-tallet, da solgte eiendommen og dens tilhørende areal til en lokal bonde. Brun-Forman re-kjøpte eiendommen i 1993, pusset opp det, og brakte den tilbake i drift. Den Woodford Reservere merket ble introdusert til markedet i 1996.
destilleriet produserer: Woodford Forbeholder oss Bourbon, Woodford Forbeholder oss Dobbeltrom Oaked, Woodford Forbeholder oss Rett Rye Whisky, Woodford Forbeholder oss Rett Malt Whisky, og Woodford Forbeholder oss Hvete Whisky., Det er også trekker ut noen limited edition-versjoner, inkludert Woodford Reservere Master Collection, Woodford Reservere Master Collection Batch Bevis, en Kentucky-bare Distillery-Serien, og en spesiell minnemynter flaske det utgivelser årlig i forbindelse med den offisielle sponsing av Kentucky Derby.