Tilpasning til en mat allergi diagnosen som voksen er utfordrende – det å lære å lese etiketter for å forklare venner som sier «men du brukte til å spise det,» å spise ute og relasjoner. Våre presenter vil diskutere sin personlige erfaring i å bli diagnostisert med voksen utbruddet mat allergi, og snakke gjennom noen av årsakene til det kan være lett å gå glipp av mindre alvorlige symptomer som en travel voksen. Hun vil også snakke om utbredelsen av voksen utbruddet allergier og rapportere på noen funn fra forskning på feltet som påvirker de berørte.,
Programleder
Gwen Smith er redaktør og medeier av Allergisk Levende, den anerkjente nasjonale magasin som serverer familier som lever med mat og miljø allergier, så vel som cøliaki. Denne populære publisering feiret sitt 10-års jubileum i 2015. Under Smiths tilsyn, Allergisk Levende har blitt kjent for sine innsiktsfulle artikler om barneoppdragelse, skole, mestring og sosialt samvær problemer med mat allergi. Smith og hennes team også følge bryte forskning nyheter tett, og Allergicliving.com har blitt en gå-til ressurs for den siste allergi nyheter.,
som en person Som bor sammen med flere matallergi og har opplevd anafylaksi, Smith ‘ s interesse i området er personlige så vel som profesjonelle. Før Allergisk Levende, Smith jobbet som redaktør for en stor dameblad, og hun har en avis bakgrunn. Hun bringer en journalist øye for personlige historier og avsløringer å allergi emner.