Bevergjel er en anal sekresjon bever bruke til å merke sine territorier. Det skjer også å lukter vanilje.
Mer spesifikt, rå form er ofte beskrevet som «birch tjære eller russisk skinn.»Men når fortynnet i alkohol (ikke den typen du drikke), stoffet plukker opp «mer behagelig, musky og fruktige nyanser,» i henhold til Fragantica.,
Det er blitt brukt i både mat og parfymer for år, ifølge National Geographic ‘ s Mollie Bloudoff-Indelicato, som gravde opp et papir fra 2007 i International Journal of Toksikologi.
Bevergjel kommer fra bever ‘ s castor sac, som ligger mellom bekkenet og undersiden av halen. På grunn av sin nærhet til anal kjertler, stoffet ofte inneholder anal sekreter og urin. Forbindelsen er ikke giftig.,
kjertel rumpe-nærhet stopper ikke Joanne Crawford, et dyreliv økolog ved Southern Illinois University, fra å oppmuntre folk til å stikke nesen under dyrets hale og ta en eim.
«Folk tror jeg er nøtter,» fortalte hun Nat Geo. «Jeg fortelle dem,» Oh, men det er bever; det lukter veldig godt.'»
sekret inneholder ca 24 forskjellige molekyler, noen som opptrer som bever feromoner.
The U.S. Food and Drug Administration kaller beaver goo et «generelt trygge» tilsetningsstoff til mat., For de siste 80 år, mat forskere har lagt det til produkter, ofte merket med bare som «naturlig smakstilsetning.»Fernelli’ s Handbook Of Smak Ingredienser setter individuelle årlige forbruk av bevergjel utvinne på bare .000081 mg/kg/dag, i produkter som frosset melke, gelatins, puddinger, og alkoholisk drikke.
I 2011, Vegetariske Resource Group skrev til fem store selskaper som produserer vanilje smakstilsetning. Organisasjonen spurt om disse selskapene brukt bevergjel. Svar: i Henhold til Code of Federal Regulations, det kan de ikke., Det er fordi FDA svært regulerer hva som går inn vanilje smakstilsetning og ekstrakter.
Bevergjel ekstrakt kan brukes til å forbedre bringebær eller jordbær smakstilsetninger, skjønt. Det har også blitt brukt som tradisjonell medisin i århundrer. Beveren befolkningen i Sverige var nesten utryddet i det 19. århundre på grunn av bevergjel popularitet, ifølge sveriges engelsk avis, Den Lokale.
vil Du neppe finne bevergjel i masse-markedsført varene selv. Det er vanskelig og dyrt å «melk» en bever for å få frisk sekret., Tørket bevergjel sekker, høstet fra død bever, er tilgjengelig for privat bruk på Agro Laboratorier.
Og hvis du noen gang gå bever jakt … de «kan lett fjernes med hjelp av en kniv og fingrene .»En fangstmann i Northern Ontario sier disse skjønnhetene kan selge for $40 til $60 for hver.