Sprø flour tortilla tacos ta meg tilbake til barndommen min, da jeg ALLTID har bestilt Taco Lys på familieturer til Taco Bell. Å vinne!
Lagre denne oppskriften for senere!
Tilbake til Barndommen!
Da jeg var en gutt, Taco Bell var liksom som en eksotisk versjon av rask mat. Det var tilbake før det var en mcdonalds på hvert hjørne og Taco Bells var ganske knappe., Jeg mener, jeg er sikker på at det var mer Taco Bells i større Chattanooga området enn det jeg skjønte, men så langt som jeg visste at det bare var to.
På lørdager, jeg gikk alltid i bowlinghallen med mine besteforeldre å se min onkel Bobby med sin Spesielle Ol bowling team. Etterpå hadde vi stopp på Taco Bell for lunsj. Hver gang vi gikk, jeg bestilte det samme: Taco Lys.
jeg ikke egentlig vet når Taco Lys ble avviklet. Jeg husker jeg, men å gå i og ikke ser det på menyen. Jeg var fryktelig skuffet og måtte flytte på noe annet., Jeg har aldri glemme Taco Lys, skjønt. Det var større enn en vanlig taco, dobbeltrom kjøtt pluss ost, rømme, salat og tomater. De var ikke de ting som var viktige for meg, skjønt.
Hva jeg brydde meg om var skallet. Taco lys = sprø flour tortilla tacos. Shell var i utgangspunktet en taco-formet versjon av taco salat bolle. Per.Fec-rate.Sjon. Voksen meg var å finne ut hvordan å gjøre dem selv.
Steking en flour tortilla taco shell er ikke fullt så lett som du kanskje tror. Jeg hadde noen gå-runder når jeg var første testing av denne retten., Alt du trenger er noen grunne olje, et par tang, og en stødig hånd. For å holde dem fra å lukke opp for hardt for meg å få påfyll i, jeg ting tørkepapir i skjellene mens jeg var ferdig steking.
jeg skal være ærlig. Disse sprø flour tortilla tacos er ikke akkurat Taco Lys. Teksturen er litt annerledes. Jeg er sikker på at var en slags magisk mat engineering trolldom. De er nær nok til perfekt for meg.
Klikk her for å lagre denne oppskriften for senere på Pinterest!,
Delt på måltider mandag på Sør-Plate og Helg Potluck på Landet Lage mat!,v>
Mary
Kapasitet: 8 tacos
10 minPrep Tid:
30 minCook Tid:
40 minTotal Tid:
Lagre Oppskrift
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig
- 2 ts maisstivelse
- 1 ts chili pulver
- 1 teskje paprikapulver
- 1 ts løk pulver
- ½ ts hvitløk pulver
- ½ ts salt
- ?,-¼ Ts cayenne (valgfritt)
- klype malt spisskummen
- ½ kopp vann
- 1 kopp raps eller vegetabilsk olje
- 8 soft-taco/fajita størrelse mel tortillas
- 4 gram strimlet cheddar eller monterey jack ost
- rømme
- strimlet salat
- terninger tomater
Instruksjoner
- Brun bakken biff i en middels stekepanne over middels varme. Avløpet noe fett. Legg cornstarch, chili pulver, paprika, løk og hvitløk pulver, salt, cayenne, spisskummen, og vann. Rør og kok til fortykket. Skru varmen til lav og holde over varmen.,
- varm olje i et annet medium stekepanne over middels varme. Linje en tallerken med tørkepapir. Brett opp 8 tørkepapir. Når oljen glitrer, bruk tang til å holde tortillas, ett av gangen, brettet i to. Legg dem i olje, med lukket bunn første flatt mot bunnen av skillet til brun. Slå og brune på begge sider. Plasser et brettet papir håndkle inn i folden av hver taco shell og la dem renne av på tørkepapir foret plate til alle tortillas er kokt.
- Fyll taco skjell med taco kjøtt og topp med ønsket pålegg. Server straks.
https://chattavore.com/crispy-flour-tortilla-tacos/
