Som en Brit som bor i Amerika, noe forvirrer meg som etikette av tipping. 15%? 18%? 20%? Penger? Kort? Er det frivillig eller en uskreven sosial regel? Og hva om takeaway?
Det siste er den mest forvirrende. Er du forventet å tippe på en takeaway bestilling og, hvis så, hvor mye? Sikkert det er mindre enn om du skulle sitte på en restaurant som ventet på, ikke sant? La oss undersøke.
Først en historie — en historie om ekstreme takeaway, ikke-tipping gått galt., Ved en Palm Beach Outback Steakhouse, en bestilling som kom i en stor, i nærheten church: 25 biff, 25 høns, og 25 poteter, totalt $735. Serveren er ansvarlig for ordre tilbrakte det meste av sitt skift pakking av mat, dobbelt sjekke det og bærer ut til den ventende bil. Men for alle hennes innsats, hun fikk ikke et tips.
Frustrert og irritert, hun snakket ut på Facebook og straks mistet sin jobb. Fordi hun hadde brukt så mye tid på dette en ordre, hun klarte ikke å vente på andre diners og gjorde bare $18 i tips i dag., Historien raskt plukket opp dampen som folk begynte å debattere hvorvidt tipping på en takeaway bestilling er obligatorisk. Servere på kjedens restauranter vanligvis gjør minstelønn og er avhengige av tips for å øke sine inntekter.
Ut av syne, ute av sinn
Sitter på en restaurant, er vi i stand til å observere hardt arbeid i vente ansatte. De tar våre bestillinger, nøye merke noen endringer til retter eller kosttilskudd restriksjoner, bringe maten vår, fyll våre vann. Deres innsats er synlig, og de er også til stede når vi ga bill.,
Ikke tipping i denne situasjonen ville være svært uhøflig. Men når vi ikke kan se arbeidet som blir gjort, må vi anta at innsatsen blir satt i er mindre? Muligens.
Takeaway tipping etikette
Det er noen guider på tipping tilgjengelig, med en klassisk guide kommer ut av Emily Post Institutt. Emily Post etablert seg med sin banebrytende bok Etikette i 1922, og selv om tidene har forandret seg, sin familie fastholder at «prinsippene for god oppførsel holdes konstant.»Emily Post Institutt foreslått at det for Vente service (sitte): 15-20%, resultat før skatt som er aktuelle., Og for å Ta Ut: Ingen forpliktelse; 10% for ekstra tjeneste (fortauskant levering) eller en stor, komplisert for. Ingen forpliktelse? Hmmm.
jeg spurte rundt blant mine venner til å oppdage sine ta på takeaway situasjon. «Levering folk det samme som servitør: 20%, men hvis jeg for å plukke det opp og hente den, og deretter 15% for emballasje det opp,» min venn Stephen sa. I henhold til min venn Richard, «Hvis jeg skal til samme sted regelmessig så skal jeg tips, men hvis det er en one-off sannsynligvis ikke.,»
En faktisk servitør veier
Den Salte Servitør, et fantastisk råd kolonne fra en real-life servitør som går i Takeaway, ga følgende råd: «ikke føler seg tvunget til å la mer enn et par dollar. Takeaway ordre — fi, raske middager, etc. — er ganske billig, ikke sant? Så selv å forlate et par dollar på en $20 for er mer enn fine.»
Så hva skal du reise? «En dollar er ikke feil,» sier hun, «selv om $2 vil sannsynligvis frikjenne deg om at skyld. Hvis du bare bestille takeaway et par ganger i uken, hva er en ekstra $2 å sørge for at de diner servere virkelig liker du?, Å være en vanlig skaper et forhold, uansett hvor tilfeldig. Hei, kan du selv få noen ekstra pommes frites ut av det.»
Mens det er ingen definitive guide til tipping på takeaway, det er et trygt bet at etterlot minst et par dollar vil vise personalet din takknemlighet for alt arbeid de har gjort bak kulissene i å forberede din ordre. Du, i mellomtiden kan forlate restauranten uten en lammende følelse av skyldfølelse og selvforakt. Tross alt, ingenting er bedre for appetitt enn en ren samvittighet.