Seks Gamle Romerske Oppskrifter

jeg har alltid ønsket å leve i Antikkens Roma, så jeg startet med å gjenskape disse gamle oppskrifter i mitt eget kjøkken

Det var en mye mer til det Gamle Romerske mat enn eksotiske retter som serveres av slaver., Overdådige fester var vanlig blant de rike, men vanlige folk spiste vanlig mat, ikke så veldig forskjellig fra hva vi spiser i dag.

Romerne dined på svinekjøtt i krydrede sauser, snacked på ost med datoer og nøtter, spiste omeletter med sopp, og likte desserter som ostekake og fiken i vaniljesaus.

Apicius, en populær Roman kokk, produsert en gammel kokebok som kan fortsatt brukes i dag, slik at enhver av oss til å kaste sammen et måltid svært mye som hva som ble spist av Romas vanlige folk—de plebeierne., Hvis du er følelsen eventyrlystne på kjøkkenet, du kan også gjengi mer eksotiske tilbud som en gang prydet bordet av keisere.

Forbereder en Gammel Romersk Måltid

Du trenger ikke å forberede og lage en giraff eller en flamingo å ha en Gammel Romersk måltid. Her er noen enkle oppskrifter som er nesten autentisk.

jeg har gjort alle disse retter i mitt kjøkken, og kan gå god for sin enkelhet., I dag skal vi se på:

Hoved-Forretter

• Ova spongia ex lacte (egg med honning)
• Dormouse (marinert kylling trommestikker)
• Thynnus (tunfisk)
• Isiciaomentata (hamburgere)

Side Retter

• Globuli (søt stekt ostemasse ost)

Desserter

• Libum (ostekake)

Romerske Ingredienser og Innbytter

Romerske maten var sterkt avhengig av fiskesaus for sin suksess. Vin, honning, eddik, olje, og fiskesaus er kombinert for å skape en balanse mellom søtt, surt og salt.,

Caroenum

Dette er en veldig søt matlaging vin, redusert til en tredjedel volumet ved koking, blandet med honning.

• Erstatning: Bruk Marsala vin eller en søt sherry vin. Du kan også bare legge honning til druesaft.

Defrutum

Dette er en tykk frukt sirup, liksom som en Roman syltetøy.

Garum

En salt, skarp saus laget av gjæring fisk guts, haler, hoder, og andre små, hel fisk i salt for flere dager ute i solen. Fabrikker, salsamentarii, kvernet ut massive mengder, eller du kan lage din egen i gårdsplassen., Det var veldig populært.

• Du kan bruke en bit av Worcestershire saus eller kjøpe en flaske av fisk og saus fra en Asiatisk supermarked—enten nuoc mam eller nam plah.
• Se etter en saus av en lys gul farge, og ord nhi eller thuong henge på etiketten. Disse vilkårene betyr at condiment kom fra den første utvinning av væske fra gjæret fisk. Graderinger av fisk sauser er lik som olivenoljer. Den første utvinning er av høyeste kvalitet.

Liquamen

Dette er «alle slags kulinariske flytende, avhengig av anledningen.,»Det kan tolkes som at saltlake eller annet ord for lys fiskesaus.

• Erstatning: Bruk en klype salt hvit vin hvis du ikke fiskesaus.

Pepper

For noen oppskrifter som kaller for «pepper» bruk muskat eller allehånde.

• Allehånde, Fructus Pimentae, har en behagelig, nellik-lignende aroma og kan byttes ut med «pepper» i mange gamle Romerske oppskrifter. Det er et nyttig, lite krydder som brukes av moderne kokker for gryteretter, sauser, og smakstilsetning syltede grønnsaker.,
• Det tar sitt navn fra sin aroma—som lukter som en kombinasjon av krydder— spesielt kanel, nellik, ingefær og muskat. I store deler av verden, allehånde er blitt kalt fordi den spanske trodde frukt for sort pepper, som de kalte pimienta. (Dette er spesielt forvirrende ettersom den spanske hadde allerede kalt chili pimientos.)

Ova Spongia ex Lacte (Egg Med Honning)

husker du ova spongia ex lacte fra skolen dager? Her er det full oppskrift fra Apicius er De Re Coquinaria.

Ingredienser

• 3 spiseskje honning
• 4 egg
• 275ml melk
• 25g smør
• 1 spiseskje olivenolje
• God klype svart pepper

Instruksjoner

1. Slå sammen egg, melk, og olje.
2. Hell litt olivenolje i en stekepanne og varme. Når dette er sizzling, legg omelett blandingen.,
3. Visp med en gaffel til blandingen begynner å stivne (dette for at du skal få en lettere omelett).
4. Ved grundig kokt på den ene siden, snu omelett over og stek på den andre siden. Brett i to og slå ut på en plate.
5. Varm honning og hell over omelett. Brett over dette igjen, og skåret i tykke skiver.
6. Dryss med svart pepper og server.,

Dormouse (Marinert Kylling Trommestikker)

I romertiden, den dormouse var en delikatesse, men i disse dager er det en av de største truslene mot native Britiske skog.

Disse gnagere strip bark fra trær, ødelegge frukt avlinger, og, forresten, tygge gjennom det elektriske anlegget i boliger.,

En dormouse er vanskelig å komme med i disse dager, så i denne oppskriften, jeg marinere kylling trommestikker over natten og kaller dem dormouse (Gliris).

det er Imidlertid oppført som en invasiv trussel, så ingen ville tankene hvis du kokt et par.

Apicius Versjon: «Pund med pepper, karve, spisskummen, bay blader, datoer, honning, eddik, vin, liquamen og olivenolje, og stek dem deretter.,’

Ingredienser

• 8 kylling trommestikker
• 1 kopp vanlig all-purpose mel
• 2 ts spisskummen frø
• 2 ts karve frø
• 2 ts søt paprika pulver
• 1 spiseskje honning
• 2 bay blader
• Litt vegetabilsk olje

Instruksjoner

1. Knuse spisskummen frø bruke en morter og støter eller tilsvarende.
2. Sette mel i en plastpose med knust spisskummen, bay blader, karve og paprikapulver.
3. Lett dab noen vegetabilsk olje på trommestikker og kaste dem i posen med mel.,
4. Dråpe honning i posen. Gi den en virvel rundt og la posen i kjøleskap over natten slik at de smaker synke inn.
5. Legg trommestikker i en lett oljet bakervarer panorere og stek i 20-30 minutter, eller til en spyd presset inn i den tykkeste delen utgivelser bare klart juice.,

Thynnus (Tunfisk)

jeg har basert denne oppskriften på Patrick Faas er Rundt den Romerske Tabellen: Mat og Fest i det Gamle Roma.

Hva Romerne kalte den ingredienser: Hormonspiral i cordula assa: piper, ligustcum, mentam, cepam, aceti minstemål et oleum.,

det vi kaller ingredienser: saus til stekt tunfisk: pepper, lovage, mint, løk, litt eddik og olje.,

Ingredienser

• 2 store tunfisk biff og ingredienser til vinaigrette
• 3 ss sterk eddik
• 2 ss garum (eller eddik blandet med litt ansjos lim)
• En kopp olivenolje
• 4 finhakkede sjalottløk
• 1 ts pepper (Allehånde)
• 1 teskje lovage frø (eller selleri frø)
• 1 bunt frisk mynte
• oliven til pynt

Instruksjoner

1. Børste din tunfisk filet med olje, pepper og salt.
2. Grill dem på den ene siden over en varm grill.,
3. Slå dem og børste den stekte siden med vinaigrette. Gjenta.
4. ikke la tunfisk vil overkoker; kjøttet skal være rosa inni.
5. brukt med restene av vinaigrette.
6. Pynt med et par oliven.,p>La Cucina Siciliana
   

   Isicia Omentata (Hamburgere)

   Ingredienser

   • 500 g kjøttdeig
   • 1 fransk roll, dyppet i hvit vin (du kan bruke alkoholfri cider eller vann hvis tjene til barn)
   • 1/2 ts nykvernet pepper
   • 50ml Liquamen (kan bruke en liten hvit vin med en klype salt eller appelsinjuice for barn)
   • noen pinjekjerner og grønn pepper (vær forsiktig hvis tjene til barn)
   • et lite Caroenum (valgfritt)

   Instruksjoner

   1. Bland kjøttdeig med gjennomvåt fransk roll., Male opp pinjekjerner og pepper, bland inn kjøttet.
   2. Form små baller med hendene. Legg dem i en liten pakke med folie og tilsett en skvett Caroenum. Lukk pakken.
   3. Stek i 10-15 minutter.,

   

   Globuli (Søt Stekt Ostemasse Ost)

   Ostemasse ost er lik kremost men med et lavere fettinnhold og en lett smak, farge og tekstur.

   jeg bruker ricotta eller noen ganger bocconcini for denne herlige søt mat.,

   Ingredienser

   • 500 g (om 1lb) ostemasse ost
   • 1 kopp semulegryn
   • honning
   • olivenolje

   Instruksjoner

   1. tøm ostemasse ost. Bruk en sil eller dørslag, la det henge i cheesecloth, eller squash fuktighet ut.
   2. Bland med semulegryn i en løs deig og la det sitte i et par timer. (Har du en slurk av Vino Caroenum mens du venter).
   3. Med våte hender, form blandingen i dumplings.
   4. Raskt yngel dumplings i olivenolje et par minutter.
   5. Avløp og rulle i honning.,

   

   Libum (Gamle Romerske Ostekake)

   Libum var en oppofrende kake som tilbys til husholdningen ånder, men Romerne spiste det så godt!

   følgende oppskriften er fra boken De Agri Cultura av Cato, som var en konsul, statsmann, og soldat. Jeg er sikker på at han fikk oppskriften fra hans kokk.,

   Ingredienser

   • 1/2 kopp vanlig all-purpose mel
   • 1 kopp ricotta ost
   • 1 egg, pisket
   • bay blader
   • 1/2 kopp klar honning

   Instruksjoner

   1. Sile mel i en bakebolle.
   2. Slå ost til det er mykt, rør inn mel.
   3. Legg til i pisket egg til mel/ost-blandingen, og danner en myk deig.
   4. del deigen i fire og form hver del til en bolle.
   5. Legg på en smurt bakervarer skuff med en frisk laurbærblad under.
   6. varm ovnen til 375F/190C., Stek i 35-40 minutter til gylden brun.
   7. Varm honning, hell over i en flat tallerken, og legg bollene på den for å hvile før honning er absorbert.

   Romersk Mat for Barn

   Fortell barna at de kommer til å spise som Gamle Romerske gladiatorer og keisere!, I tillegg hamburgere (jeg ga innbytter i oppskriften hvis du vil tjene dette til barn), kan du servere dem følgende matvarer:

   • Pita brød med falafel og feta ost
   • Hakkede epler med yoghurt og honning

   Opprinnelige Garum Oppskrift

   Fra Gargilius Martialis, De medicina et de virtute herbarum:

   1. Bruk fet fisk som sardiner, og en godt forseglet (læger) beholder med en 26-35 liter kapasitet.,
   2. Legg tørket, aromatiske urter som har en sterk smak—for eksempel dill, koriander, fennikel, selleri, mynte, oregano, og andre—som er å lage et lag på bunnen av boksen, og deretter sette ned et lag av fisk (hvis små, la dem hele; hvis store, bruk stykker), og over dette, legger du et lag av salt to fingre høy.
   3. Gjenta disse lagene før beholderen er fylt opp. La den hvile i syv dager i solen. Bland sausen daglig i 20 dager. Etter det, det blir en væske.

   Dette er grunnen til at jeg kjøper min fiskesaus på rimi., Hvis du ønsker å prøve ut disse instruksjonene, lykke til deg! Vennligst la meg vite hvordan det gikk.

   

   En Romersk-Selskapslokale

   Hvordan kan du snakke om mat i det Gamle Roma uten minst en omtale av en bankett?

   Her er en av menyene fra Apicius for en middels stor bankett.,

   Det forteller oss mye om omfanget av Romerske handel, for struts og flamingo kom fra Afrika, datoer fra Judea og krydder fra hele Riket.,led struts med søt saus

7. Turtledove kokt i sine fjær
8. Steke papegøye
9. Dormice fylt med svinekjøtt og pinjekjerner
10. kokt Skinke med fiken og bay blader, gnidd inn med honning, bakt i bakverk skorpe
11. Flamingo kokt med datoer

Desserter

• Fricassee av roser med kringle
• satt opp datoer fylt med nøtter og pinjekjerner, stekt i honning
• Varme Afrikanske søt-vin kaker med honning

I Ord av en Romersk

Gaius Petronius (27-66) var rådgiver for Keiser Nero i saker av luksus og ekstravaganse., Petronius hadde en offisiell tittel—dommer elegantiae. Riktig, han sov dager og partied netter.

Her er en beretning om en lett kveldsmat at han deltok på i løpet av sin forskning på det gode liv:

«Etter en sjenerøs rubdown med olje, vi satt på middag klær. Vi ble tatt inn i neste rom hvor vi fant tre sofaer trukket opp og et bord, veldig luksuriøst lagt ut, som venter på oss.

Vi ble invitert til å ta plassene våre. Umiddelbart, sengetøy i Egyptisk slaver kom inn og helte isvann over våre hender. Startere var servert. På en stor skuff sto et esel laget av bronse., På ryggen var to kurver, en som har grønne oliven, og den andre svart. På hver side var dormice, dyppet i honning og rullet i valmue frø. I nærheten, på en sølv grill, rykende varm, lå små pølser.

Som for vin, og vi var ganske bade i det.»

Fast Food av Gamle Roma

En Gammel Romersk kan også spise på en thermopolium, noe som en liten vin bar som selger varmet viner og den gamle tilsvarende rask mat.

Det var rikelig av disse varme mat butikker og taverna, steder umiddelbart gjenkjennelig for oss som praktisk hjørnet velsignet med et brennevin lisens., En håndverker, sandal-selger, eller sekretæren skulle plukke opp noen varme pølse, brød, ost, datoer og, selvfølgelig, vin, på vei hjem.

Hva tror du av Gamle Romerske mat?

Spørsmål & Svar

Spørsmål: Hvor fikk du vite om gamle Romerske mat?

Svar: jeg lærte om gamle Romerske mat fra det 1. århundre lage mat, Marcus Gaius Apicius. Hans oppskrifter er i boken «Matlaging Apicius» av Apicius og Sally Grainger. Jeg skulle ønske jeg hadde skrevet den boken!, Jeg har også lært fra samtaler med Patrick Faas, forfatter av «Rundt den Romerske Tabellen: Mat og Fest i det Gamle Roma.»

Spørsmål: Hva er den opprinnelige oppskriften for å forberede dormouse? Jeg forsøkte å finne det, men jeg kan ikke, og alle sier oppskriften har ingen smak.

Svar: Den opprinnelige oppskriften, hvis du kan kalle en liste over ingredienser og noen vage instruksjoner for en ‘oppskrift’ er fra Marcus Gaius Apicius, 1. århundre Romerske lage mat og gourmand. Du kan få hans oppskrifter i boken «Matlaging Apicius» av Apicius og Sally Grainger., Jeg trenger faktisk ikke bruke dormice i min versjon av oppskriften selv, jeg bruker kylling trommestikker.

© 2008 Susanna Duffy

J. Loren på 31 juli 2020:

Prøvd å lage den første oppskriften (egg ting), og jeg skal aldri bruke denne artikkelen på nytt! Forvirrende og selvmotsigende målinger og en av ingrediensene (smør), var ikke engang en del av oppskriften! WTF! Videre instruksjoner var svært uklart (hva temp. til bruk for pan) og uhensiktsmessig. Jeg endte opp med en forkullet rot og skuffelse.,

Karen Brun Mai 29, 2020:

Kan jeg få snakke med den personen som skrev denne artikkelen… eller en leder. Det ville være flott!

J. K

Elliott Messer på April 20, 2020:

Hei, det dormouse i Storbritannia er en av våre mest sjeldne pattedyr og er regnet som nær utryddelse, og beskyttes av alle slags lover. Jeg er ikke sikker på hvilken pattedyr du refererer til å spise elektriske ledninger et ødelegge avlinger, men det er mest definitivt ikke dormouse., Beklager

MEG på Mars 09, 2020:

HIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

person på januar 22, 2020:

kylling nuggets

Maddison på Mai 07, 2019:

jeg gjør Libum for elevene mine, fordi vi snakker om Antikkens Roma. Det er en mettende måltid og er kremet inne i bun. Annerledes enn hva jeg vanligvis spiser!

ed123 på Mai 02, 2019:

jeg elsker det

snakeeye23 på februar 27, 2019:

awesome

Yuheng Jin på September 23, 2018:

jeg har utgitt en bok om mat i det Gamle Roma fra fakta!,

fin på August 15, 2018:

fin

Archie 12. juli 2018:

jeg ikke spiser noe av det

click2CYtoday på August 03, 2014:

å Være italiensk, jeg elsker ricotta ost, slik at Libum høres deilig! Jeg kommer til å prøve det snart (om enn minus bay igjen) og jeg er veldig spent på å se hvordan det slår ut – la «boller» suge opp honning virker som en god idé. Takk!

Virginia Allain fra Central Florida på juli 08, 2014:

jeg er glad du fant en erstatning for dormouse i en oppskrift. Ikke sikker på at jeg kunne spise en.,

Vi har lille gjengen, kanskje de ville være bra i denne oppskriften.

Samantha Lynn fra Missouri på juli 08, 2014:

alle Disse ser så fantastisk! Jeg tror Bakt Dormouse kan ha til å gå på menyen denne uken!

Nathalie Roy fra Frankrike (Canada expat) på juli 08, 2014:

Globuli høres bra ut, og nærheten til det Indiske søt Gulab Jamun, som skjer for å være en av mine favoritt dessert

Frischy fra Kentucky, USA på juli 08, 2014:

jeg hadde ingen anelse om disse gamle oppskrifter fortsatt var tilgjengelig for oss i dag., Enda mer overraskende er at de kan være forberedt på i det moderne kjøkken. De ser ikke veldig komplisert heller. Jeg er seriøst kommer til å prøve som kylling. Det ser så deilig.

seegreen på juli 08, 2014:

jeg liker utseendet av den Gamle Romerske Ostekake. Min datter sa at hun skulle kle seg som en husholdning ånd og akseptere tilbudet – alt av det.

Lou165 fra Australia på juli 08, 2014:

jeg tror vi må finne ut hvordan de kokte deres maneter og egg det høres spennende og det er sikkert mange av maneter om.,

jeg tror det ville være ganske morsomt å være vert for en Gammel Romersk Fest for venner en dag, sikkert noe forskjellig, og vi kan føles som at vi ble ganske kulturelle mens stuffing våre ansikter!!

BahamasWeddings på juli 07, 2014:

interessant lese og oppskrift

RomeFan på juli 01, 2014:

jeg elsker italiensk og ekte Romersk mat. Takk for at du deler disse oppskriftene. Disse vil sikkert bli lagt til i min kokebok.

Deb Bryan fra Chico California 16. juni 2014:

Takk for fantastiske oppskrifter fra det Gamle Roma.,

anonym på juni 14, 2014:

Min mann og jeg har vært gjennom så mange forsøk med familien, dødsfall og sin sykdom, som endret både av oss. Jeg ble en ulykkelig og fns takknemlig kone. Mannen min forlot meg for en annen kvinne. Mitt forhold til Herren ble lidelse. Hans forlater var det verste som har hendt meg. En dag mens jeg gikk gjennom internett så jeg en mann som heter Dr. Ibolo, jeg kontaktet ham fortalte han meg til å bare ha tillit, håp, tro og mot, som han fortsetter med min stav arbeid, i 2days mistet min mann kom tilbake…., Og nå er vi en lykkelig familie, og hans sykdom er ikke mer, og jeg ble gravid i noen dager, og nå har vi en liten gutt… Takk til Dr. Ibolo, kan du kontakte ham på hans e-post ([email protected] for å få hjelp

han informerte meg om at han er spesialisert på andre problemer som;

(1) trenger din ex kjæreste tilbake

(2) ønsker en god jobb

(3) ønsker du å ha en god jobb innlegget

(4) vil ha folk til å tro noe du si e.t.c…

Takk og bli velsignet

Sandy Mertens fra Frosne Tundraen Mai 20, 2014:

historien og mat virker veldig interessant.,

ChocolateLily på Mai 13, 2014:

Hva en meny! Jeg må innrømme at noe av det hørtes bra (ikke dormouse…). Takk for at du deler oppskriftene!

gottaloveit2 på Mai 08, 2014:

Hva en fascinerende å lese! Vi var bare i Italia på ferie og besøkte Pompeii – jeg ble fascinert av butikkene som hadde som serveres varm mat tilbake i 710 b.c.

Robert Connor fra Michigan på April 16, 2014:

Utmerket objektivet, kan ikke vente med å prøve ostekake!

Paula Heten fra Virginia på April 14, 2014:

jeg elsker historie og mat, så dette var en perfekt kombinasjon., Linsen ble omtalt på vår G+ side i dag!

jmchaconne på Mars 23, 2014:

Som en italiensk, jeg skammer meg over meg selv for ikke å være kjent med Romerske Oppskrifter! Jeg likte bildet av den Romerske Kjøkken, og oppskriftene ser deilig. Som egg og honning minner meg om en frittata, det var det første jeg lærte å lage mat av min bestemor som en gutt. Jeg skrev et objektiv som om det heter nonnas-potet-frittata. Jeg kommer til å prøve egg og honning, høres ut som det ville smake på lik en flan. Takk for et fantastisk objektiv. Jeg lærte mye om av kulinariske arv!,

OUTFOXprevention1 på Mars 17, 2014:

jeg vil ha for å prøve.

martingallagher på Mars 02, 2014:

De som kylling trommestikker ser helt fantastisk ut! Om å ligge på sofaen og spise høres ubehagelig, Romerne likte maten.

yoursfoolie på Mars 02, 2014:

AnonymousC831 fra Kentucky på februar 25, 2014:

Gode oppskrifter, jeg kan ikke vente til å prøve disse.

Jim Houston fra Wilmer, Alabama på februar 20, 2014:

Veldig interessant Susan & flotte bilder., JimHouston33

ssphia på februar 07, 2014:

Gode oppskrifter! Takk for deling!

RestlessKnights på februar 04, 2014:

De som kylling trommestikker ser veldig appetittvekkende!

RomeFan på desember 22, 2013:

Flott objektiv! Jeg elsker ekte Romersk mat.

chrisilouwho på desember 18, 2013:

veldig fin artikkel, jeg lærte mye her!

golfstrongly 31. oktober 2013:

Flott artikkel. Tiltalende layout. God informasjon.

federico-biuso på oktober 02, 2013:

Wow, virkelig flott Objektiv!, I tillegg til selve innholdet, jeg vedder på at dette er riktig måte å lage en linse!!!

RHKnight på September 26, 2013:

Super excellence både i mat, kunnskap og historie.

Maks Verden på September 16, 2013:

episke Romerne!

steadytracker lm på September 01, 2013:

Wow, de er noen virkelig flotte oppskrifter. Min munn er allerede vanning. Takk for at du deler dem.

steadytracker lm på September 01, 2013:

Wow, de er noen virkelig flotte oppskrifter. Min munn er allerede vanning. Takk for at du deler dem.,

anonym på August 18, 2013:

@anonym: Gode oppskrifter. Takk for virtuell tur. Jeg kan smake gamle Romerske oppskrift. Det er mer romantisk når du tjene en av de aperitiff mens du er i sengen. Vennligst besøk sacredlove.com

Raymond Eagar på August 09, 2013:

Hvis det hadde jeg ikke allerede hatt min potjie kos for lunsj ville jeg ha blitt veldig sulten etter å ha lest ditt objektiv , takk .

LoriBeninger på August 07, 2013:

Dette er et fantastisk objektiv! Takk for turen av det Gamle Roma, ala vår mage!,

nifwlseirff på juni 25, 2013:

jeg visste ikke honning ble brukt i de fleste Romerske retter – fascinerende – takk!

anonym på juni 25, 2013:

en Slik objektiv her, veldig historiske og appetittvekkende på samme tid.

anonym på juni 15, 2013:

Fascinerende objektiv, men jeg tror jeg fikk 10 pounds bare å lese den!

CannyGranny på juni 14, 2013:

Kalt inn til sjekk på eggerøre oppskrift fra Antikkens Roma

Ruthi på juni 12, 2013:

Fabelaktig moro og mat oppskrifter du har delt her, Susanna!, Nå er alt jeg trenger å gjøre er å finne meg en prins av en fyr til å lage meg opp en gammel Romersk fest som passer for en dronning!

Meganhere på juni 07, 2013:

jeg ELSKER Romersk historie så jeg virkelig likte dette objektivet.

yarfodg på juni 07, 2013:

Flott unikt sett av oppskrifter… Jeg må prøve noen av disse 🙂

imagelist lm på Mai 13, 2013:

Takk for deling…

Rhonda Lytle fra Dypt i hjertet av Dixie på Mai 03, 2013:

jeg kommer til å prøve ostekake. Jeg hadde ingen anelse om at det gikk tilbake så langt. Hvor kult!,

chi kung på April 24, 2013:

jeg må prøve noen av de recipies du har delt her – deilig!

stephen777 på April 19, 2013:

Hvor interessant. De fleste har sine vår egen oppfatning av hva som Romerne spiste, basert på T. V. og filmer. Hvor langt unna merket de er faktisk. Takk for at du åpner øynene våre på den gamle Romerske verden.

Angela F fra Seattle, WA 15 April 2013:

Hva et interessant mat linse !

Bursdag Ønsker fra Her på April 08, 2013:

Så mange gode oppskrifter… Tusen takk for å dele denne fantastiske linse!!!,

geosum på April 06, 2013:

Fantastisk objektiv. Glad jeg oppdaget det. Flere oppskrifter for min samling.

Fridayonmymind LM på April 01, 2013:

Dette er fantastisk. Jeg liker lyden av globuli.

‘Vikk Simmons fra Houston på Mars 27, 2013:

jeg er litt overrasket over at vi selv har oppskrifter. Hadde ingen anelse.

Loretta Livingstone fra Chilterns, UK. 26. Mars 2013:

Hva en fascinerende objektiv, men jeg tror at å spise liggende som ville gi meg dårlig. God forskning.

mrsclaus411 på Mars 15, 2013:

Wow! Den Gamle Romerske Måltid er veldig engasjerende!, Ville elske å prøve ut dette snart. Takk for deling! Dette er et flott objektiv!

anonym på Mars 11, 2013:

En liten gripe. Jeg har bare gjort test og angivelig fikk en feil – men itâs quizen som er galt. Mesteparten av tiden Romerne gjorde IKKE spise liggende. Sofaer var for meget formell spisestue bare. De fleste Romerne og mesteparten av tiden alle Romerne ate som vi gjør – som sitter på benker eller stoler i en tabell.

GeekGirl1 på Mars 09, 2013:

Gamle kokebok for dagens levende ville være fantastisk å ha.,

worldflashpacker på Mars 08, 2013:

Det gjør du lurer på om vi overcomplicate oppskrifter i dag. Jeg vedder på at kvaliteten på ingrediensene var bedre da også. Stor linse. Mate meg noen druer – NÅ!!

worldflashpacker på Mars 08, 2013:

Det gjør du lurer på om vi overcomplicate oppskrifter i dag. Jeg vedder på at kvaliteten på ingrediensene var bedre da også. Stor linse. Mate meg noen druer – NÅ!!

ArtandTrend på Mars 06, 2013:

jeg får god kunnskap her. Dette er bare den første gangen jeg kjenner den Romerske oppskrifter. De er veldig sjarmerende! Jeg er sulten nå.,

Jogalog på Mars 05, 2013:

jeg tror jeg ville faktisk liker Romersk mat!

OrganicMom247 på Mars 04, 2013:

Dette er uvurderlig.

anonym på Mars 01, 2013:

sine god informasjon på gamle Romerske mat..:-)

anonym den 28. februar, 2013:

jeg virkelig likte denne artikkelen på Kultur & Societyâ¦..dens god informasjon på gamle Romerske mat..,innholdet er forståelig og verdt å være noticedâ¦det kommer til å hjelpe folk med å finne deres neste innsikt

Kelly hylse

tkeiser på februar 27, 2013:

Kanskje fordi det er lunsj tid, men objektivet har gjort meg sulten. Jeg ønsker å prøve egg med honning.

CuriousBoy på februar 23, 2013:

Flott objektiv, interessante oppskrifter og diverse info og godt dokumentert.

Gode arbeidet!

Giovanna fra UK på februar 08, 2013:

Hei fin linse veldig interessant., Jeg har en gang sett et program om middelalderens mat fordi matlaging er en av mine interesser, men jeg måtte skru den av, oppskrifter var å gjøre magen min tur! Romerne hadde bedre smak tror jeg! takk for dette, det er veldig interessant. (det gamle Roma er også en av mine interesser BTW!)

Mit1357 på januar 27, 2013:

Faktisk veldig velsmakende objektiv.

mrsclaus411 på januar 23, 2013:

det Gamle Roma at tjent opp noen interessante retter.,

Science-Fiction-Fan på januar 21, 2013:

jeg ønsker å prøve kylling-erstatning for dormice oppskrift

KathyFirak på januar 19, 2013:

Flott å finne oppskrifter som har en interessant historie bak seg.

JJGJJG på januar 18, 2013:

Interessant, du hadde meg på Dormice, lol

carocwn på januar 17, 2013:

Overdådige fester … Jeg kan bare se nå. Kult objektiv.

Virginia Allain fra Central Florida på januar 14, 2013:

Flott informasjon om hva Romerne spiste. Jeg liker din tilpasninger til moderne ingredienser slik at alle kan tjene en Romersk måltid.,

Takkhis på januar 01, 2013:

Gode gamle romerske oppskrifter.

rodica7 lm desember 25, 2012:

Flott objektiv

ruaridhmcdonald på desember 20, 2012:

Nå hvis bare jeg kan overbevise min andre halvparten…

anonym på desember 19, 2012:

Interessant og informativ, objektiv, def noen ting i de oppskrifter som jeg ville ikke sette i munnen min

vegasgeorge på desember 03, 2012:

Veldig interessant info og et flott utseende på Romerne. Takk!

JoshK47 November 25, 2012:

Spratt tilbake i med velsignelser for denne velsmakende linse!,

tobydavis på November 20, 2012:

Flott, interessant objektiv – aldri ville ha tenkt på det – fab moro for en tema fest! 🙂

anonym den 13. November 2012:

jeg ville virkelig sette pris på en LIKE…..Takk!

newmorningdews November 08, 2012:

wow fin info.

jeg har spilt Rome Total War 100 ganger … lol

Takk

victoriahaneveer November 07, 2012:

jeg lærte Latin på skolen, og husker en dag vi hadde en Gammel Romersk Fest. Vi måtte kle seg i togas (ahem, sengetøy.) og gjøre Romerske retter å dele., Vi alle tilbakelente å spise (ikke på polstrede sofaer, men på hardt gulv av skolen vår gym), og jeg husker det var mye moro! Ikke en stekt dormouse i sikte, men masse latter. Jeg har fortsatt et bilde faktisk!

rooshoo November 05, 2012:

Det er noen kule linser på Squidoo, dette har fått til å være en av de beste. Bokmerke! Som Matlaging Apicius kokebok er helt kommer på min ønskeliste!

Kristen fra Boston på November 03, 2012:

Elsket å lære om disse oppskriftene.

anonym November 02, 2012:

Takk for at du deler, jeg liker dette objektivet!,

anonym 31. oktober 2012:

stor linse 🙂

kopox på 30 oktober 2012:

disse mat oppskrifter er så gamle…

Mami Design på 30 oktober 2012:

Utrolig objektiv – velsignet!

David Stein fra New York City, oktober 24, 2012:

Elsket det, og spesielt deres lys, humoristisk touch i å skape det. Gjorde meg sulten.