Potassium chloride er en sunn salt erstatning som kan brukes av mat selskaper som ønsker å skaffe lavere nivåer av natrium i bearbeidet mat som de gjør. I en tid da lover og forbruker presset tippe vekten i favør av lavere sodium produkter, er det avgjørende for mat produsenter til å ha sikker, høy ytelse sodium reduksjon ingredienser som de kan stole på., Kaliumklorid er en ledende reformulering alternativ for å redusere natrium i næringsmidler av næringsmiddelindustrien.1
Raske Fakta om Potassium Chloride:
- kaliumklorid (KCl) er en kalium salt form som forekommer naturlig, vanligvis hentet fra bakken eller sjøen.
- Når det brukes i mat produksjon, kaliumklorid kan erstatte natriumklorid (bordsalt) og kan bidra til å redusere sodium med opp til 50% i enkelte programmer.
- Cargill Salt er Kalium Pro® Potassium Chloride er nesten helt består av bare to mineraler – kalium og klorid.,
Potassium Chloride & Helse:
- Kalium er et viktig mineral som er kjemisk ganske lik sodium. Kalium fungerer også som en viktig elektrolytt i kroppen.
- i Henhold til 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans, gjennomsnittlig voksen (19 år og over) bør være forbruker om 4,700 milligram (mg) av kalium en dag—men få spise så mye. 2,3
- Kalium kan bidra til å regulere blodtrykk nivåer, bistå med nerve overføring, påvirker kardiovaskulær helse, bein og muskel styrke, og mye mer.,2
- Klorid er et annet viktig mineral og en av de viktigste elektrolyttene som finnes i kroppen.4
- Klorid spiller en sentral rolle i syre-base-balanse, vedlikehold av væske i kroppen sammen med riktig nyrefunksjon og nerve overføring.4
- Klorid-mangel er ikke så vanlig som kalium-mangel, men hvis klorid-mangel forekommer, kan det være dødelig., 4
generelt, forbrukere kan føle deg trygg når du kjøper mat produkter laget med kaliumklorid i stedet for natriumklorid for natrium reduksjon hensikt at de er å velge en som er trygg, sunn ingrediens.