En stor godbit for å mate en folkemengde, disse uimotståelig Ost og Bacon Muffins Tinn kroketter er gjort enda bedre med tillegg av ost og bacon! Pluss at du kan gjøre dem fremover, og de er fryser vennlig. Vinn, vinn, vinn!
Det er noen ting i livet som du tror kan bare ikke få noe bedre. Som kroketter. Med en gylden og sprø skorpe og fuktig inni, hash browns er en av de tingene i livet som appellerer til både små barn og voksne.,
Så kan du forbedre på den klassiske hash brown? JA, DET KAN DU! Ved å legge til ost og bacon!
Så du opp innsatsen igjen – ved å gjøre dem i muffins formene. Fordi noe i miniatyr form som du kan spise med fingrene bare smaker bedre!
Den ekstra fordelen er at du kan gjøre stabler av disse Ost og Bacon Muffins Tinn kroketter på samme tid, så det er flott å mate en folkemengde. Pluss at du kan gjøre dem på forhånd så oppvarmer dem i ovnen for å gjøre skorpen skarp igjen. De selv fryse godt!,
En annen idé for å gjøre kroketter for et publikum uten å slave over en varm ovn å gjøre individuelle de er Gigantiske Hash Brown som jeg postet for et par uker siden som har vist seg å være veldig populære! Som navnet tilsier, i stedet for å lage små individuelle kroketter, du gjør en kjempe en så skjær den opp som en kake til å tjene.
jeg begynner å bli distrahert!, Tilbake til denne oppskriften……
To viktigste tipsene for denne Ost og Bacon Muffins Tinn kroketter oppskrift:
1. Kontroller at du bruker riktig potet! Du må bruke stivelsesholdige poteter for kroketter som de sammenbrudd når kokt, for å bli fin og lun innvendig og gylne og sprø på utsiden. Det beste å bruke er Russet (vanlig i USA), nederlandsk kremer, King Edwards eller rød glede. Men, flott rounders som golden delight, coliban, rød rascal og Sebago (skitt børstet poteter populære i Australia) er også stor.,
ikke bruk voksaktig poteter som rødt pontiac og desiree – når det er kokt, de holder formen deres og gjør dem perfekt for ting som å bruke i gryteretter og potetsalat, men er ikke egnet for ting som kroketter.
2. Spray muffins tinn! Den første gangen jeg gjorde dette, var jeg overbevist om, fordi min muffins tinn er ikke stokk, ville det være fint. Snakk om en «ikke bestått». Jeg brukte en kniv til å løsne i kantene, så prøvde å bruke en skje til å lirke dem ut, men de var så fast at de bokstavelig talt falt fra hverandre da jeg var å fjerne dem! Så lær av mine feil – sørg for at du spray på boks!,
OK, nok prat! Her er oppskriften. Håper du liker det! Elsker å høre fra deg dersom du prøver det, eller hvis du har noen spørsmål er det bare å legge igjen en kommentar nedenfor og jeg vil være sikker på å svare.
Se mer frokost oppskrifter!
Sulten på mer? Abonnere på mine nyhetsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,
– >
Ost og Bacon Muffins Tinn kroketter
- ▢ 1 kg / 2 lb starchy potatoes (see notes)
- ▢ 2 1/2 tbsp olive oil , separated
- ▢ 1 cup grated cheese (any melting cheese)
- ▢ 3 bacon rashers , finely diced
- ▢ 3/4 tsp salt
- ▢ Pepper
- ▢ 1 tbsp parsley , finely chopped (for garnish – optional)
Instructions
-
Preheat oven to 180C/350F.,
-
Varme 1/2 tbsp av olivenolje i en panne over høy varme. Tilsett bacon og stek til sprø. Fjerne og renne av på et papirhåndkle.
-
Skrell og riv poteter og legg den i et dørslag. Skyll under kaldt vann i et par sekunder (for å fjerne stivelse som bidrar til å gjøre dem myke innsiden og også stopper poteter fra browning).
-
Jobber en håndfull av gangen, klem ut overflødig vann og legg i bollen.,
-
Legg til de fleste av bacon (reserve noen til pynt), 2 tbsp olivenolje, salt, pepper og ost. Bland godt til å kombinere.
-
Spray en 12-hulls muffins brett med olje.
-
Sted 1/3 kopp (pakket) av blandingen i hvert hull. Klapp lett ned med baksiden av en skje.
-
Stek i 30 minutter til mørk gylden brun på toppen.
-
La stå i noen minutter før du slår ut fra muffin skuffen.,
-
Pynt med persille og gjenværende bacon, og server straks.
Oppskrift Merk:
jeg bruker Sebago som er børstet poteter kan du få fra hvilken som helst supermarked i Australia (dvs. de med skitt på dem). Hvis du er basert i USA, en store all rounder å bruke, Russet som jeg forstår er en av de mest brukte poteter i OSS.
2. Du kan gjøre disse et par timer i forveien, så oppvarmer dem i ovnen for å gjøre dem sprø igjen. De kan også fryses etter baking. For å oppvarmer, la det tine, så pop i ovnen på 180C/300F for 15 minutter, til sprø og oppvarmet gjennom.
3. Ernæring per porsjon.,
