En pretzel, en Hershey’ s kiss, og en morsom farget M&M — så enkelt, men disse gjør fremover bite-sized søte og salte M&M pretzel kyss er super addicting! Perfekt for førskolen klasserom og voksne.
jeg elsker å lage virkelig rik, dekadent desserter. Dette… er ikke en av dem desserter.,
Dette er noe som jeg kastet sammen for min 2,5 år gamle er førskolen klasse valentines. En bite-sized pretzel, en Hershey ‘s kiss, og en Valentine’ s Day farget M&M. M&M pretzel kyss er, ganske enkelt, den enkleste dessert i verden.
Og ennå. Ennå. Dette er slik et perfekt bite-sized balanse mellom salt og crunchy, melk chocolatey søt, og morsom farget, at voksne ikke kan motstå. Det er sant: til tross for å gjøre disse for en gruppe av 2-åringer, voksne er avhengige av, også.,
(jeg er også — som noen som generelt kan forlate eller ta det meste av det jeg bake, jeg kunne ikke stoppe snacking på disse. Jeg elsker sjokolade dekket pretzels, og M&M pretzel kyss har den samme smaken, med ingen av hardt arbeid!)
Don ikke å bekymre deg. Dette er ikke kommer til å slå inn noen Pinterest mamma «mat og håndverk for barna!” blogg. Men disse er bare for god til ikke å dele!
Kanskje du er også på jakt etter en enkelt Valentine ‘ s behandle idé for førskolen valentines eller en elementary school party., Eller kanskje du bare ønsker en bite-sized perfekte snack.
(Eller kanskje du bare i rike, dekadent, chocolatey voksen desserter for Valentine ‘ s Day, som i tilfelle jeg henvise deg til følgende: det er ikke bake nutella kake, sjokolade fudge bundt cake, sjokolade brownie kake, sjokolade, hasselnøtt kake, sjokolade buttermilk pie, flourless chocolate ganache kake.)
Hvordan å Lage M&M Pretzel Kyss
Det er ganske opplagt, ikke sant? Linje opp din pretzels på en cookie ark. Sette en (som ikke er pakket inn, åpenbart) kyss på pretzel., Smelte til det er mykt, og trykk deretter på M&M i smeltet sjokolade.
Buuuuuttttt… jeg fikk vite noen triks underveis for å gjøre prosessen enklere.
Først opp, lavt og sakte er veien å gå når det kommer til å smelte sjokolade! Jeg hadde de beste resultatene med langt når jeg brukt en isolert cookie ark, foret med en baking mat, baking på 200 °C i 5 minutter. (Ingen isolert cookie ark? Ikke noe problem – bare holde et øye på din smelte kyss!,) Sjokolade smeltet helt og skyve en m&m i kiss var fin og glatt.
Høyere temperaturer forlot kyss mer sannsynlig å knekke. Lavere temperaturer tok veldig lang tid. En uisolert pan også føre til mer sprekker i sjokolade, om jeg hadde dem på lavere eller høyere temperaturer.
Selvfølgelig, ingen av denne saker når det kommer til å spise (og spesielt ikke for preschoolers!), men hvis du leter etter en visuell perfeksjon: isolert cookie ark, 200 °C, 5 minutter.
Nysgjerrig på hva som skjer hvis temperaturen er for høy?, Som kanskje din ovn er ikke kalibrert og du setter den til 200, men det er virkelig på 245? Dette er resultatet:
Hvordan for å Lagre M&M Pretzel Kyss
Oh, og gjorde jeg nevne at du kan lage disse en uke eller to i forveien? Det er riktig – ikke siste liten førskolen klasse valentine drama nødvendig!
Lagre kyss på kjølig romtemperatur i en tett plastboks eller en pose. Hold dem borte fra direkte sollys eller andre forventet av varme kilder — om du ikke ønsker kyss til å smelte!,
Plutselige endringer i temperatur gjør også sjokolade mer sannsynlig å blomstre. Hva er blomstrende og hvorfor skjer det? Det er tid for mitt favoritt fag… kjøkken kjemi!
Kjøkken Kjemi
Sjokolade bloom er whiteish striper som danner seg på overflaten av sjokolade. Mesteparten av tiden, de bryr seg forårsaket av endringer i fett krystaller av sjokolade. Kakao smør begynner å skille som varmer sjokolade og vandrer ut mot overflaten, og etterlot the tell-tale hvitt belegg som de danner en ny krystall gitter.,
Så hvordan kan vi unngå dette? Vi ønsker ikke å over-varme vår sjokolade, og vi vil sørge for at den er lagret ved romtemperatur. Legg M&M så snart sjokoladen begynner å mykne, og oppbevares på et tørt, kjølig sted (men ikke kjøleskap — det er for fuktig og kan føre til sukker blomstrer!).
noen Ganger, til tross for våre beste anstrengelser, sjokolade fortsatt blomstrer på grunn av årsaker utenfor vår kontroll (fuktighet i luften, etc.)., Hvis dette skjer, trenger du ikke å bekymre deg — sjokolade som har blomstret fortsatt er helt trygt å spise, selv om det bare ikke ser så pen.
Tips og Triks for M&M Pretzel Kyss
- Bruk isolert cookie ark. Jeg har nevnt dette ovenfor hvis du virkelig ønsker å hindre sjokolade blomst, jeg fant isolert cookie ark bidratt til at de kyss fra smeltende for raskt.
- Test kyss ofte! Du ønsker å legge M&M så snart som kiss er bare myk nok., Ovnene er sjelden perfekt kalibrert, slik at du kan finne det tar et minutt eller to lengre eller kortere for å nå dette perfekt temperatur.
- Arbeide raskt og i små grupper for å presse M&M i kiss. Bedre å gjøre 20 på en gang enn 50; kiss vil åpenbart begynner å stivne når det ligger ute ved romtemperatur.
- Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted (men ikke i kjøleskap).,l>
- Peanut Butter Cup Ostekake Dukkert
- Snickers Ostekake Barer
- Leftover Godteri Cookie Cake
- Myk & Seig M&M Pudding Informasjonskapsler
- Chocolate Peanut Butter Cup Bundt Cake
- Alle Godteri Ørkenen Oppskrifter «
- 75 miniatyr bite-sized pretzels
- 75 Hershey ‘ s kisses (1 12-unse bag)
- 75 M&Ms, i ønskede farger
- Forvarm ovnen til 200 °C., Linje en cookie ark med pergament papir eller en baking mat.
- Line up pretzels langs cookie ark. Plasser en som ikke er pakket inn Hershey ‘ s kiss på toppen av hver pretzel. Stek i 5 minutter, før kiss ser skinnende og litt myk (kysser vil fortsatt beholde sin form).
- Fjern fra ovnen og trykker du umiddelbart på en M&M i midten av hver smeltet kyss, spre sjokolade over pretzel.
- Kjølig til sjokoladen stivner til romtemperatur og er ikke lenger myk, ca 1 time.,
-
AirBake Isolert Naturlig Cookie Ark -
Silikon Baking Mat – Sett med 3 Halve Ark
Ingredienser
Instruksjoner
– >
Notater
M&M Pretzel Kyss kan bli gjort opp til to uker i forveien. Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur.
Anbefalte Produkter
Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,
Ernæring Informasjon:
Kapasitet: 15Serving Størrelse: 5 stk
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 184Total Fett: 9.5 gCarbohydrates: 24.6 gProtein: 2.1 g
Gjorde du lage denne oppskriften?
ikke glem å legge igjen en vurdering eller en kommentar og del dine oppskriften bilder på Instagram – tag @bunsenburnerbakery!,
