Mat Allergier hos Barn

Hva er matvareallergi?

En mat allergi er en unormal reaksjon i kroppen til en viss mat. Det isimportant å vite at dette er noe annet enn en matintoleranse, whichdoes ikke påvirke immunsystemet, selv om noen av de samme symptomene kanskje til stede.

Hva er årsaken til mat allergi?

Før du har en mat allergi reaksjon, et sensitivt barn må ha beenexposed til mat minst en gang før, eller kunne også være sensitizedthrough morsmelk., Det er andre gang barnet spiser mat thatthe allergiske symptomer skje. På den tiden, når IgE-antistoffer reagerer med mat, histamines er utgitt, noe som kan føre til at barnet experiencehives, astma, kløe i munn, problemer med å puste, magesmerter,oppkast og/eller diaré.

Hva er forskjellen mellom mat allergi og mat intoleranse?

Mat allergi fører til et immunsystem respons, forårsaker symptomer i yourchild som spenner fra ubehagelig å livstruende., Mat intolerancedoes ikke påvirke immunsystemet, selv om noen symptomer kan være sameas i mat allergi.

Hvilke matvarer som oftest føre til mat allergi?,

Omtrent 90 prosent av all mat allergi er forårsaket av followingeight matvarer:

• Melk

• Egg

• Hvete

• Am

• Tre nøtter

• Peanøtter

• Fisk

• Skalldyr

Egg, melk, og peanøtter er de vanligste årsakene til matallergi inchildren, med hvete, soya, og tre nøtter også inkludert. Peanøtter, tre nøtter,fisk og skalldyr ofte føre til at de mest alvorlige reaksjoner., Nesten 5percent av barn under fem år har matallergier. From1997 til 2007, utbredelsen av rapporterte mat allergi økt med 18 percentamong barn under 18 år. Selv om de fleste barn «vokser» theirallergies, allergi mot peanøtter, tre nøtter, fisk og skalldyr kan belifelong.

Hva er symptomer på matallergi?

Allergiske symptomer kan begynne i løpet av minutter til en time etter inntak thefood. Følgende er de mest vanlige symptomer på matallergi. Men hvert barn kan oppleve symptomer på en annen måte.,Symptomer kan omfatte følgende:

• Oppkast

• Diaré

• Cramps

• Elveblest

• Hevelse

• Eksem

• Kløe eller hevelse i lepper, tunge, eller munn

• Kløe eller tetthet i halsen

• pustevansker

• Tungpustethet

• Senket blodtrykk

Ifølge National Institute of Allergy og Smittsomme Sykdommer, itdoes ikke ta mye av maten til å forårsake en alvorlig reaksjon i highlyallergic folk., Faktisk så lite som 1/44,000 av en peanøtt kernel cancause en allergisk reaksjon for alvorlig allergisk enkeltpersoner.

symptomer på matallergi kan ligne andre problemer eller medicalconditions. Rådfør deg alltid med barnets lege for diagnose.

Behandling for mat allergi

Det er ingen medisiner for å hindre at mat allergi. Målet med behandlingen er toavoid matvarer som forårsaker symptomene. Etter å ha sett ditt barns doctorand å finne mat som barnet ditt er allergisk, er det svært viktig toavoid disse matvarer og andre lignende matvarer i at mat gruppen., Hvis du arebreastfeeding barnet ditt, er det viktig å unngå matvarer i kostholdet ditt towhich barnet er allergisk. Små mengder av den maten allergenet kan betransmitted til barn via morsmelk og kan forårsake en reaksjon.

Det er også viktig å gi vitaminer og mineraler til barnet ditt hvis han orshe er i stand til å spise visse matvarer. Drøfte dette med barnets lege.

For barn som har hatt en alvorlig mat reaksjon, for ditt barns helse careprovider kan forskrive en emergency kit som inneholder adrenalin, whichhelps stoppe symptomene på alvorlige reaksjoner., Rådfør deg med barnets doctorfor ytterligere informasjon.

Noen barn, under ledelse av hans eller hennes helsepersonell, kanskje gitt visse matvarer igjen etter tre til seks måneder for å se om han eller shehas vokst allergi. Mange allergier kan være kortvarig i barn andthe mat kan bli tolerert etter fylte 3 eller 4.

Melk og soya-allergi

Allergi mot melk og soya er vanligvis sett i spedbarn og små barn.,Ofte, disse symptomene er i motsetning til symptomer på andre allergier, men snarere kan omfatte følgende:

• Kolikk (masete baby)

• Blod i barnets avføring

• Dårlig vekst

Ofte, ditt barns lege vil endre din baby ‘ s formel til et soya formulaor morsmelk hvis det er antatt at han eller hun er allergisk mot melk. Hvis yourchild har problemer med soya formel, barnets helse providermight forandre ham eller henne til en lett fordøyd hypoallergenisk formula.,

symptomene på en melk eller soya-allergi kan ligne andre problemer ormedical forhold. Rådfør deg alltid med barnets lege for diagnose.

Forebygging av matvareallergi

utvikling av matallergi kan ikke forhindres, men det kan ofte bedelayed hos spedbarn ved å følge disse anbefalingene:

• Hvis det er mulig, amme barnet i de første seks månedene.

• ikke gi solid mat til barnet er 6 måneder gamle eller eldre.

• Unngå kumelk, hvete, egg, peanøtter, og fiske i løpet av barnets første leveår.,

ut og Spise med mat allergier

Hvis barnet har en eller flere mat allergier, spise ute kan være achallenge. Det er imidlertid mulig å ha et sunt og satisfyingdining ut opplevelse; det tar bare noen forberedelser og utholdenhet onyour del.

Den Amerikanske Fysikalsk Association tilbyr disse tipsene for å håndtere foodallergies når familien spiser borte fra hjemmet:

• Vet hva ingrediensene i maten i restauranten der du har tenkt å spise. Når det er mulig, få en meny fra restauranten i forkant av tid til å gå gjennom menyelementene.,

• La din server kjenner fra begynnelsen om barnets mat allergi. Han eller hun bør vite hvordan hver tallerken er forberedt og hva ingrediensene er brukt. Be om utarbeidelse og ingredienser før du bestiller. Hvis serveren vet ikke denne informasjonen, eller synes du er usikker på det, be om å få snakke med sjefen eller kokk.

• Unngå buffé-eller familie-stil, tjeneste, så kan det være kryss-kontaminering av matvarer fra å bruke de samme redskaper for forskjellige retter.

• Unngå stekt mat, som den samme oljen kan brukes til å steke flere ulike matvarer.,

en Annen strategi for å spise ute med mat allergi er å gi serveror leder en mat allergi-kortet. En mat allergi kort containsinformation om spesifikke elementer som barnet ditt er allergisk mot, sammen withadditional informasjon, som en påminnelse om å sørge for at alt utstyr andequipment brukes til å forberede måltidet er grundig rengjort før bruk. Youcan enkelt skrive ut disse kortene selv ved hjelp av en datamaskin og skriver., Hvis yourchild er å spise ute med venner, og du kommer ikke til å være til stede, giveyour barn en mat allergi kortet (eller sørge for at den voksne i lade har en slik)til å gi til serveren.

et Alternativ, det er flere typer av allergi kort tilgjengelig på theinternet som kan tilpasses med dine barns personlige opplysninger. Oneexample er Mat Allergi Buddy Servering Kort, fremmes av NationalRestaurant Association.,

Matallergi Initiativ, i forbindelse med den Nasjonale RestaurantAssociation og Mat Allergi og Anafylaksi Nettverk, har utviklet theFood Allergi treningsprogram for Restauranter og matservering. Thistraining programmet ble utviklet for å hjelpe restauranter og andre mat serviceoutlets for å sikre sine kunder, inkludert de med matallergier,vil motta en trygg måltid forberedt til kundens spesifikasjoner.