Lett Crockpot London Steke

Dette er lett crockpot London broil (bare 10 minutters prep tid) er mørt og deilig! Det kan være i gang i morgen, og ignorerte hele dagen frem til du er klar til å spise. Hvis du ønsker saus, tilberede den med stekefettet rett før servering, eller bruk stekefettet for en au-jus for dypping. Hvis du har rester, kan du prøve denne deilige leftover London broil oppskrift!

gå til:

• 🥩 Hva er London broil?,
• ⏲️ Tid & crockpot koketid tips
• 🥘 Ingredienser
• 🌾 Tilpasninger for kosttilskudd restriksjoner
• 📋 Instruksjoner
• 🔪 Kutting tips
• 📖 Oppskrift
• 🥗 Prøve Crockpot London Broil med disse sidene
• 📌 Pin denne oppskriften
• 🗂️ Bruke rester i disse oppskriftene

🥩 Hva er London broil?

Tradisjonelt London broil var en forberedelse metode som involverer marinering og grilling eller stekende men har kommet for å se et kutt av kjøtt., London broil er en mager kutt av biff, noe som gjør det til et flott alternativ for slow cooking for å beholde juice og hindre uttørking. Kutt av kjøtt merket som London broil er vanligvis toppen runde eller flanke biff, som er både bak kutt.

Sakte matlaging London broil eliminerer behovet for marinering siden steke er matlaging i sin egen juice for en lengre periode av tid.,

⏲️ Tid & crockpot koketid tips

Det jeg elsker mest om denne oppskriften er at du kan få det i gang med under 10 minutter prep tid, og det krever ikke noe arbeid å få den klar til å tjene på middag. Hvis du ønsker å lage en saus med juice, plan for ca 5 minutter (men det er perfekt hvis du velger å bare tjene det au bel).

Merk at crockpots lage mat på ulike priser basert på kombinasjonen av størrelsen på crockpot, vekten av steken, og noen ganger også bare helt av komfyren.,

Jo større crockpot, jo varmere det har en tendens til å lage mat, så du må justere matlaging tid, basert på din crockpot og størrelsen steke du kjøper. Hvis du har en 6-quart crockpot og bruk en 2-kilos steke, vil du ha en helt annen matlaging tid enn hvis du har en 3-liter crockpot og en 2-kilos steke.

Hvis du ønsker en bestemt grad av doneness (for eksempel, hvis du ønsker å være i stand til å skive uten noen makulering eller være i stand til å bruke strimler av leftover kjøtt i vår populære biff og brokkoli stirfry), 8-10 timer på lavt, kan det være for lenge på spesielt crockpot.,

jeg har ennå til gode å møte kjøtt som ikke slutt makulere hvis det er kokt lenge nok på lav temperatur, så det kan hende du trenger å sjekke det tidligere i prosessen (som starter på 5-6 timer) for å få riktig grad av doneness hvis du ønsker en mer fast steke. 8-10 timer vil resultere i en godt utført steke som har en tendens til å makulere.

🥘 Ingredienser

• London broil steke
• salt og pepper
• fersk hvitløk
• løk
• vann
• soyasaus

🌾 Tilpasninger for kosttilskudd restriksjoner

Gluten-fri., Sørg for å bruke en glutenfri soyasaus hvis du er etter en glutenfri diett. Ellers, denne oppskriften er gluten-fri.

📋 Instruksjoner

Sesongen London broil med salt og pepper, deretter lage små åpninger i steken og sett den fedd hvitløk oppi.

Sted omtrent halvparten av skivet løk i bunnen av crockpot og legg steken på toppen av løk. Topp steke med resten av ingrediensene bortsett fra løk. Ordne gjenværende løk skiver på toppen av steken.,

Dekk og kok på lav for ca 8-10 timer (tiden varierer med individuelle crockpots, se merknader ovenfor om matlaging tid). Når steken er mør og klar til å tjene, legg på et serveringsfat tallerken. La steken hvile før temperaturen er om 120ºF før kutting (se kutting tips nedenfor).

Du kan tjene det au jus (i sin egen juice) eller lage en saus hvis det er ønskelig.

For sausen, bland like mengder av cornstarch og kaldt vann for å danne en jevn lim inn. Hell stekefettet fra crockpot i en kjele og tilsett cornstarch blanding, visping til en glatt., Fortsette matlaging på en småkoke under omrøring ofte, til fortykket.

🔪 Kutting tips

– >

1. Resten kjøttet før oppskjæring for de fleste mørt, saftig resultat. Maten Lab ved Alvorlige Spiser gir deg innblikk i vitenskapen bak hvorfor kjøttet hvile er viktig, så jeg vil ikke prøve å gå i dybden her. Det er nok å si at det handler mer om kjøling kjøtt (i henhold til Alvorlige Spiser, 120ºF er den optimale temperaturen) nok til at juice for å fordele blant avslappende muskelfibre av steken.
2. sørge for at kniven er skarp, og/eller bruk en taggete kniv., Min favoritt carving kniv er en gammel Quikut vanlig kniv med et hvitt plasthåndtak som var gått ned fra min bestemor. Jeg er sikker på at ekte kokker ville krype å lese dette, men det er hva det er. Jeg er ganske sikker på at kniven var en bank eller butikk tilbyr tilbake på 70-tallet, fordi begge mine bestemødre hadde dem. Den ene siden er flott for å kutte opp og steker den andre er annonsert på papp blad ermet som er perfekt for… å kutte ned trær., 😂
3. Veldig mørt kjøtt holder formen bedre hvis det er skåret i skiver når kaldt, så å bruke rester i stirfry, sørg for at du lar leftover steke unsliced og skjær det når det er kaldt like før klargjøre stirfry.

📖 Oppskrift

– >

Crockpot London Steke

Dette er lett crockpot London broil oppskriften er mørt og deilig! Det kan startes med bare 10 minutter prep i morgen og ignorert hele dagen frem til du er klar til å spise., Hvis du ønsker saus, tilberede den med stekefettet rett før servering, eller bruk stekefettet for en au-jus for dypping.

4.,div> Total Time 8 hrs 10 mins

Course Main Dish

Cuisine American

Servings 6 servings

Calories 207

Ingredients .,5x1x2x3x

• 2 pounds London broil
• salt and pepper, to taste
• 1 clove garlic, sliced
• 1 onion, sliced
• ¾ cup water
• 3 tablespoons soy sauce

Instructions

• Season London broil with salt and pepper.,
• Gjøre små åpninger i steken og sett skiver av hvitløk.
• Sted omtrent halvparten av skivet løk i crock-pot og sette steke på toppen av løk. Topp steke med resten av ingrediensene bortsett fra løk. Ordne gjenværende løk skiver på toppen av steken.
• Dekk og kok på lav for ca 8-10 timer (tiden varierer med individuelle crockpots, se merknader).,
• Når steken er mør og klar til å tjene, legg på et serveringsfat tallerken. La resten til interne temperaturen er ca 120°F før oppskjæring.
• Tjene med juice eller lage en saus hvis det er ønskelig.
• for Å lage saus, blanding 2 ss maisstivelse med 2 ss kaldt vann. Danner en glatt pasta. Hell stekefettet fra crockpot pan i en kjele og legg til cornstarch blanding, visping til en glatt., Fortsette matlaging på en småkoke under omrøring ofte, til fortykket.

Notater

1. For kutting, sørg for at kniven er skarp, og/eller bruk en taggete kniv.
2. Veldig mørt kjøtt holder formen bedre hvis det er skåret i skiver når kaldt, så å bruke rester i stirfry, sørg for at du lar leftover steke unsliced og skjær det når det er kaldt like før klargjøre stirfry.
3. For saus, sørg for å bruke kaldt vann når du blander det cornstarch slam.
4. sørge for å bruke en glutenfri soyasaus hvis du er etter en glutenfri diett., Ellers, denne oppskriften er gluten-fri.
5. Hvis du har rester, prøv vår populære deilig Biff og Brokkoli Stirfry oppskrift!

Ernæring per porsjon

Kalorier: 207 calCarbohydrates: 2 gProtein: 35 gFat: 5 gSodium: 511 mgNet Karbohydrater: 2 g