Quick launch av sopp karri over ris (咖喱蘑菇饭).
Som en stor fan av alle type karri over ris, jeg savner smaken og smak av karri fra tid til annen. I utgangspunktet biff og kylling curry er de to mest populære alternativene på bordet vårt i Kina. Det er alltid tid når du ikke ønsker å gå til markedet, på jakt etter ingredienser, men gjøre en gang deilig med ingrediens på hånden. Det er hvordan dette er oppfunnet.,
Det er alltid massevis av blandet sopp her i markedet, vanligvis 4-5 typer sopp er pakke sammen og det er fortsatt flere alternativer å velge mellom.
i Utgangspunktet for de som er på et vegetarisk kosthold, anbefaler jeg at sopp mye. Du kan lage en veldig lignende struktur av kjøtt ved hjelp av sopp spesielt king oyster sopp. Bøk sopp samsvarer med karri i stor grad også. Jeg anbefaler å bruke denne tre typer, men du kan kombinere med andre typer også.,
I tillegg er jeg glad i å lage mat sopp bruke veldig unik Sichuan stil kokende vann (水煮), akkurat som vann kokt svinekjøtt.
Kokker’ Merk
- Sopp bør være stekt før vannet innhold er nesten fjernet for bedre smakstilsetning.
- Egg er valgfritt. Du kan steke dem for en lengre tid for å få et mer aromatisk smak eller bruke lys eggerøre metode for å lage et anbud tekstur.,
Ingredienser
- 3-knappen for sopp, i skiver
- 3 ferske shiitake sopp, fjern endene og fint skiver
- 1 liten boks på stranden sopp (jeg bruker brun og hvit blanding), fjerne hard ender
- 1/2 rød løk, hakket
- 1 tbsp. vegetabilsk matolje
- 100g golden curry paste, kan kjøpes i Asiatiske butikker eller på amazon.
- 2 egg for servering, revet (valgfritt)
- 3 porsjoner ris
- vårløk til pynt
Trinn
Forbered alle ingrediensene.,
varm olje over pannen og stek rødløk til aromatisk og litt brennemerket. Legg sopp og stek i 1 eller 2 minutter til godt møre.
Legg til curry paste og 3 kopper vann. La det småkoke til å koke og varme i et minutt før godt fortykket.
Pan-stek egg og topp dette vegansk curry med kokt ris eller nudler.,
- 1small safe på stranden mushroomswhite og brun stranden sopp
- 3fresh shiitake mushroomsremove endene og fint skiver
- 3button sopp i skiver
- 1/2red løk , hakket
- 3tbsp.,vegetabilsk matolje, fordelt
- 100ggolden curry paste , rundt halv boks
- 3servings kokt ris
- 2eggs, vel revet (valgfritt)
-
Forbered alle ingrediensene.
-
varm olje over pannen og stek hakket rød løk til aromatisk. Legg sopp og stek i 1 eller 2 minutter til godt møre.
-
Legg til curry paste og 3 kopper vann. La det småkoke til å koke og varme i et minutt før godt fortykket.,
-
Stek egg revet basert på dine egne preferanser.
-
denne Toppen vegansk curry med kokt ris eller nudler og stekt egg.,/div>
