Kikert Curry

Kikert curry, en av mine all-time favoritt kikert oppskrifter. Det er så kremet, smakfull, næringsrik, lett å lage, og er klar på bare 30 minutter.

Dette kikert karri er den enkleste og enkleste oppskrift du kan gjøre. Det krever lett-å-finne ingredienser du kan få på hvilken som helst supermarked, og det er så næringsrike du kan spise det hver dag!,

Denne oppskriften er deilig bare av seg selv, men jeg liker å spise den med litt karbohydrater, som Basmati ris (noen annen ris vil fungere også), eller pita eller naan brød. Jeg liker også å servere den med mer grønnsaker på siden for å få et balansert måltid.

i Tillegg kan du også tilpasse den med din favoritt krydder og urter. Jeg pleier å legge litt frisk koriander eller persille, selv om noen annen frisk urt vil gjøre. Gå videre og legge til noe du har på hånden!

Kikert karri, rimelig, deilig og kremete. Den er laget med enkle ingredienser, og det er så smaksrike og enkle å tilberede., For å gjøre det trenger du bare 30 minutter!

Hvordan å lage kikert curry – Trinn for trinn

• varm olje i en stor gryte (bilde 1) og stek hvitløk, løk, og ingefær over middels høy varme i 5 til 10 minutter (bilde 2) under omrøring av og til.
• Legg til krydder (bilde 3), rør, og stek i 1 til 2 minutter.
• Legg kikerter, kokosmelk, tomatpuré, og salt (bilde 4). Rør og stek i ca 10 minutter.,
• Fjern fra ovnen, legg lime juice og kokos mel (bilde 5), rør og la det stå i 5 minutter før servering (bilde 6).
• server straks.

Pro tips

• Hvis du ikke spiser olje, bare bruk litt vann eller grønnsaksbuljong i stedet.
• Du kan også bruke 1 og 1/2 kopper kokte kikerter (250 g) i stedet for den kan av kikerter.
• Føl deg fri til å bruke alle grønnsaker og krydder du har på hånden.
• jeg bruker fersk hvitløk og løk, selv om hvitløk og løk pulver er også gode alternativer.,
• malt koriander er valgfri; hvis du ikke kan finne det, bare utelate det.
• Du kan også erstatte rød pepper flak for cayenne pulver, jalapeños, fersk chili, eller noe du ønsker å gjøre din curry krydret. Hvis du ikke er i sterk mat, utelater denne ingrediensen.
• Bruke litt tomatsaus, knuste tomater, eller til og med friske tomater hvis du ikke kan finne tomatpuré. Hvis du bruker friske tomater, bare å hogge dem, og stek dem med andre grønnsaker.
• Du kan erstatte lime juice med sitron juice.,
• Kokos mel er en flott måte å gjøre din curry creamier og tykkere, men det er helt valgfritt.

Kan jeg fryse denne kikert karri?

Ja, det kan du! Bare la den avkjøles, innlemme det inn i en fryser-vennlig beholder og sett den i fryseren. Jeg foreslår at du fryse det i enkelte deler slik at det er enklere å tine.

for Å tine opp, overføre den i kjøleskapet over natten og oppvarmer det i en gryte eller kjele over middels varme. Du kan holde den i fryseren i opptil 6 måneder.,

Hvor lang tid vil dette kikert curry holde?

Som den er laget med naturlige ingredienser, husk å holde restene i en lufttett beholder i kjøleskap og det vil vare i 5-7 dager.

Kan jeg gjøre kikert curry uten kokosmelk?

Ja! Hvis du ikke liker kokos melk, føl deg fri til å legge til andre typer melk, selv om jeg foreslå at du bruker full-fett anlegg melk så kikert curry har en bedre struktur.

på Jakt etter mer vegetarisk curry oppskrifter?,

• Enkel Vegetabilsk Curry
• Vegansk Curry
• Vegetabilsk Thai Curry
• Vegansk Linse Curry
• Vegetabilsk Curry

Gjorde du dette kikert curry oppskrift?

Vennligst legg igjen en kommentar nedenfor, dele den, eller vurdere det. Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, INSTAGRAM og PINTEREST. Jeg elsker å se hva du lager mat!,

Print

Update Merk: Dette innlegget ble opprinnelig publisert i Mars 2019, men ble utgitt på nytt med nye bilder, trinn for trinn-instruksjoner og tips i August i 2020.