Når jeg drikker, eller blande whisky, er det anledninger hvor jeg vil ha min whisky å være kald rett fra flasken. Jeg ønsket å sette det i min fryser, men var usikker på om brennevin ville fryse hvis jeg forlot den i det for lenge. Jeg gjorde noen undersøkelser, og dette er hva jeg fant.
Kan whisky fryse i fryseren?
Nei, whisky vil ikke fryse i en nasjonal fryser, som frysepunktet whisky som har 40% alkohol ligger på -13 ?F (-25 ?C) og fryseren er kun 0 ?F (-17?C)., Whisky med en høyere bevis fryser ved en lavere temperatur, og derfor er alle enheter vil ikke fryse i et vanlig hjem og fryser.
Du bør sjekke hva temperaturen i kjøleskapet ditt kan kult og se om det ikke er kaldt nok til å fryse dine brennevin. I tabellen nedenfor vil jeg gi frysing poeng for ulike alkohol innhold og lære deg noen andre raske ting du bør vite.
frysepunkt av whisky
Ren alkohol fryser ved en temperatur på -173 ?F og rent vann på 32 ?F., En blanding av de to (whisky) fryser et sted i mellom disse to temperaturer, avhengig av forholdet.
tabellen nedenfor gir deg en sikker indikasjon på frysepunkt av forskjellige bevis for whisky. Den faktiske frysepunktet vil trolig være litt lavere, men dette vil holde din dyrebare flaske trygg fra eksploderende/bryte i kjøleskapet.
på bordet jeg har brukt denne kalkulatoren fra et nettsted som heter Shotgundentist.
Gjør frysing whisky påvirke det?
Frysing whisky vil ikke på akkord med kvaliteten på whisky., Det vil påvirke smak, så den kalde temperaturen kan dempe noen av smaken. Hvis du finner whisky for sterk til å drikke med mange skarp og ubehagelig kanter, kjøle den ned, kan gjøre det mer forfriskende drink.
Kjøling hel flaske whisky er en god måte å omgå ved bruk av is. Ved bruk av is er en populær måte å drikke whisky, ofte beskrevet som «på berget» men én ting som skjer er at isen smelter og utvanner drikke. Hvis du ikke ønsker dette, kjøling whisky i seg selv kan være et flott alternativ.
et Annet alternativ er å bruke whiskey steiner., Jeg ville faktisk prøve dem som det er mindre arbeid å kjøle noen av whiskey steiner, og de er bedre i stand til å holde drikke kaldt for en lengre tidsperiode. Mer info på whiskey steiner kan bli funnet her i en artikkel jeg har skrevet tidligere.
ikke lagrer whisky i fryseren for lenge
Noe som jeg ønsker å varme deg for ikke å lagre whisky i fryseren for lenge., En flaske whisky skal lagres stående, fordi høy alkohol konsentrasjon av whisky kan påvirke korken, og sette segl eller smak av whisky.
Hvis du er i stand til å lagre whisky stående i kjøleskapet, det er ikke noe problem, og det vil ikke påvirke smak av whisky på noen måte. Men, jeg ville ikke være i stand til å lagre en flaske stående i min lille fryser.
For mer info på om du bør oppbevares i kjøleskap eller fryses whisky, kan du lese mine mer detaljert artikkel her.