Kan jeg Spise pølser Mens du er Gravid? Er Det Trygt?

Sist Oppdatert februar 5, 2020

pølser (og alle deres kolleger som brats eller bratwurst, bockwurst, og frankfurters) er en felles trang blant gravide kvinner. Råd på om du kan spise dem i svangerskapet er ikke alltid klart, fordi det avhenger hvis hot dog er kokt, og til hvilken temperatur. Her, jeg har prøvd å tilby noen klarhet i hvor å spise pølser trygt under graviditet.

Kan jeg spise pølser mens du er Gravid?, Gravide kan spise pølser hvis kokt til en indre temperatur på 165f/75c og er dampende varm når den serveres. Grilling og microwaving er gode måter å koke pølser for å eliminere risikoen for listeria. Lunkent eller rå pølser er ikke trygt i svangerskapet.

Det er mange spørsmål rundt pølser og liknende produkter, inkludert hvorvidt du bør spise nitrat-gratis versjoner, alt-biff eller de som finnes i bokser, glass eller bokser. Jeg har prøvd å dekke hver av disse nedenfor slik at du kan få en tryggere valg på hva du skal spise i svangerskapet.,

Hva Slags pølser er Trygt å Spise i Svangerskapet?

pølser krever en viss forsiktighet fordi de er laget av bearbeidet kjøtt. Pølser kan inneholde listeria (eller være forurenset med det etter produksjon), og derfor trenger å bli kokt grundig til en temperatur som dreper Listeria monocytogenes, bakterien som forårsaker listeriosis. Listeriosis er en alvorlig, men sjelden sykdom som kan forårsake betydelige problemer i svangerskapet, inkludert aborter.,

sikkerhet av pølser baserer seg på matlaging og servering temperatur snarere enn hva som er hot dog er laget av. Pølser bør være oppvarmet til en indre temperatur på 165F/75c. Du kan bruke et steketermometer for å teste dette hvis du skal koke dem selv, eller om å spise på en GRILL eller et annet sted, hot dog bør være «dampende varmt», og ikke bare bare å varme.

Ekstra forsiktighet bør utvises ved matlaging pølser fra frossen, spesielt på grillen eller BBQ. De kan se kokt på utsiden, men fortsatt være kokt eller kul på innsiden., Den eneste pålitelige måten er å bruke et steketermometer for å være helt sikker.

Hva Slags pølser Er Utrygt for Gravide Kvinner?

kort sagt, alle som ikke er spist rykende varm like etter blir kokt. Real-life eksempler på pølser som ville være forsvarlig å spise i svangerskapet er:

• Noen som er rå, rett ut av pakken, jar, veske eller så på. Alltid koke dem først til dampende varmt.,
• en fra en gateselger, hot dog stå, bensin/bensinstasjon eller lignende, der pølser holdes varm, men ikke varmt. Dette inkluderer de du ser rulle rundt på en varm plate eller holdes i varmt vann i grupper før de er plassert i bun.
• pølser på en GRILL eller et parti som har blitt kokt, fjernet fra grill eller grill, belagt og deretter til venstre for en stund.
• pølser som tidligere har blitt kokt og blandet med noe annet (for eksempel hakket opp i en salat)
• Noen hot dog, tilberedt eller på annen måte, som har blitt feilaktig lagret – dvs., venstre ut ved romtemperatur, eller for langt ut av kjøleskapet. Dette inkluderer pølser som ble forlatt for lenge et sted varm eller ved romtemperatur før matlaging dem.

Kan Gravide Spise pølser i Bokser, Glass eller Bokser?

Nesten alle hot dogs er laget på samme måte og metode for lagring gjør ikke en forskjell på om du kan spise dem i svangerskapet. Uansett hvordan de er pakket, bør de kokes grundig før du spiser dem, hvis du er gravid.,

Hvordan å Lage pølser for å Gjøre Dem Graviditet-Trygt for

Noen av de vanlige metodene for å lage pølser er fine, det er den interne temperaturen (175f/75c) som er de viktige ting å se opp for. Når matlaging pølser selv, sørge for at du spiser dem snart etter matlaging og ikke la dem sitte eller kjøles ned for lenge. Vær forsiktig når matlaging fra frossen til å sikre at de er stekt helt gjennom.

Nedenfor er en generell guide til matlaging metoder, men husk at hot dogs kommer i alle former, størrelser, og oppskrifter så dette er en generell veiledning., Sjekk alltid matlaging instruksjoner på pakken og sikre at den varme hunden er dampende varmt og serveres/spises umiddelbart.

• Grilling eller Stekende– Koker pølser til fresende varm og dampende. Hvis du er på en GRILL eller å ha en selv, spise en nylaget varm hund eller drittunge og ikke en som har blitt tatt av grillen og venstre står for en stund.
• Kokende – snarere enn bare suser av pølser i vannet som mange packet instruksjonene forteller deg å gjøre, koke pølser i stedet for en god 2-3 minutter. Den varme hunder skal være rykende varm når det tas ut av vannet., Ikke la den varme hunder sitte lenge i varmt vann før servering.
• Microwaving – det er vanlig å mikrobølgeovn pølser med litt vann i en mikrobølgeovn safe bolle. Mange mennesker alternativt kan du pakke hot dog i et papirhåndkle og lage mat for rundt en liten, men dette er avhengig av kraften i din mikrobølgeovn. Den ‘dampende varmt» – regelen gjelder her også.
• Ovn baking – hot dogs kan være ovnsbakt for rundt ti minutter på om 350F/175c for koker dem grundig, men igjen, sjekk instruksjonene som er gitt. Snu dem ofte så de blir oppvarmet gjennom på alle sider.,

Hvorfor Kan ikke Gravide Kvinner Spiser Kald, Rå eller Uherdet pølser?

Hot dogs er nesten alltid forkokte, så når noen spør om de kan spise en ‘rå’ hot dog, betyr det vanligvis spises kald rett fra pakken, veske eller jar. Pølser er ofte lagret i saltlake, andre typer vann eller i vakuum poser., Selv om de er kokt når produsert, hvordan pølser blir laget og deretter lagret som gjør dem mer utsatt for listeria forurensning.

Det er fare for listeria i pølser er todelt: fabrikker i seg selv kan ha utbrudd av listeria på ethvert trinn av produksjonsprosessen i noen av sine maskiner. Det er sjelden, men det skjer. Produktene er vanligvis bare husket etter at et problem har blitt identifisert, for eksempel utbrudd på Bil Mar Matvarer i 1999 som påvirker over 100 personer (kilde: jfoodprotection) og Bar-S Matvarer i 2016 (kilde: CNN).,

for det Andre, de antimikrobielle belegg eller tilsetningsstoffer som brukes for å bevare varme hunder for salg, kan ikke være tilstrekkelig eller kan mislykkes når den varme hunder er ikke kokt til en tilstrekkelig høy temperatur for å drepe mikrober.

Listeria monocytogenes er bakterier som forårsaker listeriosis, og det er en slik mikrobe som er bare drept da matlaging (intern) temperaturen går over 165f/75c. Listeria trives best i kjølige, mørke, fuktige miljøer, selv under kjøling., Å spise en hot dog kaldt, lunkent eller rett ut av pakken øker risikoen for at det blir forurenset med listeria, som er grunnen til at gravide bør unngå rå pølser.

Hjelp! Jeg spiste en Raw/Rå Hot Dog og jeg er Gravid – Hva Gjør jeg?

Hvis du har spist rå eller kokt pølse ved et uhell, det første er ikke å få panikk. Stress, skyld og angst vil ikke hjelpe deg eller ditt barn. I stedet tar praktisk fremgangsmåte:

• Overvåke dine symptomer (listeriosis ofte, men ikke alltid, forårsaker influensa-lignende symptomer som hodepine, feber og kvalme).,
• Hvis du føler deg uvel, selv om det kan bli «normal» graviditet symptomer som morgenkvalme, rådfør deg med lege eller helse rett bort og la dem vite når du spiste den rå pølse og hvilken type det var. De bør gi deg råd og overvåke tilstanden din.
• Husk, sjansene er at du vil bli fin – listeria er sjeldne. Men, det er alltid bedre å være på den sikre siden.

Kan Gravide Spise pølser som Inneholder Nitrater?,

I dag, FDA i USA og sine kolleger i andre land som EFSA (European Food Safety Authority) anser at mengden av nitrogenet er til stede i mat er på et trygt nivå for forbrukerne. FDA angir at nitrater (eller natrium nitrat) bør begrenses til færre enn 500 ppm (deler per million) i mat produksjon for å gjøre det trygt (kilde: FDA).

Noen matvarer som naturlig inneholder nitrater, men hot dogs har dem lagt til som et konserveringsmiddel og for å opprettholde fargen., Når vi spiser mat som inneholder nitrater, det produserer nitrosamine stoffer i kroppen, som er kjent for å være kreftfremkallende. Men det har ikke vært noen konkrete studier om hvorvidt eller ikke nitrater (på nivåer som finnes i mat) har noen betydelig innvirkning på gravide og deres barn.

Det er, selvfølgelig, den betraktning at pølser ikke en ernæringsmessig klokt valg i svangerskapet uansett, fordi de er høy i fett og salt/natrium og ikke en nærings-tett mat., På grunn av det faktum at de også inneholder nitrater, ville det bedre å begrense inntaket av pølser (eller unngå dem helt) når du er gravid. Som med mange matvarer som er behandlet, hot dog forbruk skal bli moderert i svangerskapet der det er mulig. Hvis du kommer til å spise en hot dog, kanskje velge en nitrat-gratis splitter, noe som blir stadig mer vanlig, og lagerføres i mange supermarkeder.

Hva Om Alle-biff, Veggie eller Kalkun pølser når jeg er Gravid?,

Som emballasje metode ingredienser i hot dog variere, men det er fortsatt matlaging temperatur som teller. Listeria kan vokse og trives i veg, også – det er ikke bare en kjøtt-basert bakterier. Svinekjøtt hot dogs er like utsatt for listeria forurensning som all-biff de er. Det samme gjelder for kalkun pølser eller de laget fra alternative ingredienser slik som soya protein.,

Siden alle varme hunder – uansett hva som er i dem, er klassifisert som behandlet mat (ofte laget i samme fabrikkene som standard kjøtt ones), de bør likevel være grundig kokt til samme interne temperatur før du spiser dem i svangerskapet. Veggie eller kalkun pølser, og kan være lavere i fett enn sine svin eller biff kolleger, men de er fortsatt ikke den beste maten alternativ for deg hvis du er gravid.

Kan jeg Spise pølser I Første, Andre og Tredje Trimester?

Hvis en hot dog er grundig kokt til dampende varmt, så det vil være trygt å konsumere på ethvert stadium av svangerskapet., Imidlertid, husk at hot dogs er ikke næringsrik mat. De er høy i kalorier, fett, salt/natrium og inneholder nitrater. De beste holdt til et minimum i svangerskapet, en tid når du bør spise næringsrik tett, ikke-bearbeidet mat.

Er Hot Dog Pålegg Trygt under Graviditet?

pølser, selvfølgelig, er vanligvis ikke spist på sine egne., Her er en felles liste over elementer som enten kommer en del av, eller som topping på en pølse som du også må vurdere hvis du er gravid:

• Hot Dog Boller – selv om det er noe usikkert om å spise vanlig pølser boller, gravide kvinner bør prøve å velge fullkorn / hel hvete eller grovt brød der det er mulig, selv om mange pølser boller er vanligvis laget med hvitt brød.
• Sennep, relish, salsa og ketchup – alle disse er trygt å spise hvis du er gravid., Husk, skjønt, at noen kan være ganske syrlig og kan forverre dårlig eller ubehag hvis du har vært utsatt for det i svangerskapet.
• Løk – rå, stekt eller sprø – disse er også trygt for gravide å spise, men kan ha samme risiko for dårlig.
• Coleslaw og majones – ikke ofte sett på hot dogs, men hver til sin egen! Gravide kvinner bør bare spise salater med majones som har blitt pasteurisert. Det er trolig bedre å unngå coleslaw, skjønt. Det samme gjelder for alle andre slaw-som ingrediens som surkål.,
• Ost bør være pasteurisert. Dette er ofte tilfelle hvis det er behandlet ost eller ost skiver, som burde være trygge i svangerskapet. Hvis du er i tvil, sjekk hvilken ost er brukt. Harde oster er vanligvis ikke et problem.
• Salat (f.eks. salat) hvis ikke forberedt deg, bør unngås da det kan være forurenset med listeria hvis ikke er grundig vasket.
• husk at listeria og andre mikrober kan vokse under kjøling på vanlig hot dog pålegg hvis de er til venstre for lang tid, eller ikke lagres på riktig måte.,

Som med mange aspekter av mat i svangerskapet, er det alltid godt å utøve sunn fornuft. Ikke spise pølser som er bare varme og har svømt i gamle saltlake hele dagen. Unngå å strekke seg etter ketchup flaske som har vært ute i solen hele dagen, og unngå pålegg om noen kan være uhygieniske.

for Å være på den sikre siden, hot dogs er bedre forberedt hjemme der du kan styre og overvåke både matlaging temperatur hot dog i seg selv, pluss alt som går på den. Med dette i tankene, pølser kan nytes med måte, men trygt under graviditet.